201*年雅園工作總結

201*年畢節(jié)雅園大酒樓工作總結

自畢節(jié)雅園大酒樓進入營業(yè)狀態(tài)以來，就各月銷售遞增數據顯示，客流量逾增趨勢，及每月訂座總數上升數據顯示：畢節(jié)雅園大酒樓如同茁長成長的青年，已開始走上成熟路線。如此，做以下工作總結。

第一：營銷方面

首先，就營銷部各成員來看，現(xiàn)各成員已經很熟悉各式菜肴，能很正確的與廚房各師傅溝通，且能針對各客人消費情況、喜好或忌口，在三分鐘之內排出客人所需菜單。同時，各成員也能利用自己獨一無二的溝通方式及溝通能力與形形色色的客人交流，也能很順暢的同各種社會經驗的客人接洽，能以友好、熱情、輕松自然的工作態(tài)度與各種客人溝通交流，以達到營銷的目的，現(xiàn)各成員手上已有一定數量穩(wěn)定客戶。

其次，自201*年10月至12月銷售數據顯示，酒樓收益呈上升趨勢，訂桌總數也從開始的200多桌遞增到接近400桌。第二：行政方面

201*年，畢節(jié)雅園大酒樓已經初步形成固定模式，各《考勤制度》，《工裝管理制度》，《衛(wèi)生管理制度》，《庫房收發(fā)管理制度》等各項規(guī)章管理制度已開始實施管理。同時，與各行政事業(yè)單位的相關接洽，相關證件的維護及管理，同衛(wèi)生管理單位的工作配合及安排（包括各規(guī)章管理制度的上墻及實施）已經全部落實。

此外，與蔬菜、豬肉、牛肉、家禽及其他供應商之間的協(xié)議內容擬定，均以落實簽訂并遵照執(zhí)行。第三：客情維護管理方面

針對各新老顧客的喜好特征或忌口，已做好老�？偷怯浖翱颓榫S護，在老�？偷絹碇�前提前準備老常客喜歡菜肴。除營銷部逢節(jié)假日的短信問候之外，還有比較正式的包房敬酒及協(xié)助服務。酒樓還針對各過生日常客，贈送蛋糕，同時營銷部全體成員全體出席的生日祝福及快樂傳遞。第四：員工活動方面

中秋節(jié)全體酒樓員工聚餐一次，圣誕節(jié)發(fā)放平安果（由全體服務員包扎平安果贈送客人）一次，畢節(jié)雅園大酒樓第一屆演講比賽一次。

然而，凡是必具有兩面性，在取得以上成績的同時，也有很多不足之處需要加以總結并期待改正。

首先：營銷部成員專業(yè)素質有待學習提升及培訓加強。第二：員工心理素質有待提高，員工心理安慰也需要加強。第三：酒樓前廳后廳工作配合需要更加強，更努力。第四：正規(guī)化管理及制度化章程需要提倡和擬定。最后：酒樓客情維護方法應該多樣化，系統(tǒng)化，全面化。綜合以上，畢節(jié)雅園大酒樓全體員工應該從酒樓利益出發(fā)，從小事做起，從個人做起，用行動感染大家，用工作完善自己。

相信畢節(jié)雅園大酒樓的明天一定會更加輝煌！母靜

201*年1月16日

以下是我個人總結：

首先，能了解營銷部成員心理及其特長，卻無法采取合適方式使大家發(fā)揮自己的特長及優(yōu)勢；

其次，不能很清晰明了的熟知各菜肴主輔料，做法；第三，不能很清晰的記清各市場原材料市場價。

最后，無法清晰定位自己，更無法運用自己的優(yōu)勢及特長。

擴展閱讀：201*年醫(yī)院愛國衛(wèi)生工作總結

201*年愛國衛(wèi)生工作總結

我院201*年的愛國衛(wèi)生工作，從上到下都非常重視，根據愛國衛(wèi)生方針，大力開展愛國衛(wèi)生、義診宣傳和健康教育，預防和控制重大疫情和各種傳染病的發(fā)生，組織全院職工積極參與與愛國衛(wèi)生活動，較好地完成了201*年愛國衛(wèi)生工作，現(xiàn)將工作情況總結如下：

一、領導重視，組織落實

我院愛國衛(wèi)生工作有分管領導親自抓，愛國衛(wèi)生活動是精神文明建設的重要內容，是改善人民生活，改善工作環(huán)境，提高健康素質的有效途徑，完善落實健康教育，做到每季度有健康教育板報，常年配合上級愛委辦做好愛國衛(wèi)生宣傳教育，除“四害”有專人負責，專人負責保管藥具。

二、落實規(guī)章制度，做好愛國衛(wèi)生工作

我院愛國衛(wèi)生工作納入目標考核，做到職能科室具體管。各科室、病區(qū)具體負責由物業(yè)清潔工保潔，責任落實到人，檢查有標準，日常工作有記錄，獎懲兌現(xiàn)。

三、以預防為主，把健康教育貫穿于防治結合中去我院在抓好窗口服務的同時，把健康教育貫穿到醫(yī)療、護理中去，并抓好，抓落實。全院各科室都有健康教育資料，辦有圖文并茂的健康教育專欄，每季度更換一次。在管理上，院內納入每月的量化考核，直接與獎懲掛鉤。院里每年都增添一些衛(wèi)生宣傳標語，在公共場所設有衛(wèi)生標牌，院里公共場所建立宣傳欄，每季度由院里統(tǒng)一更換。

四、加強管理，改善就醫(yī)環(huán)境

為更好地改善就醫(yī)環(huán)境，醫(yī)院有計劃、有步驟地對病房樓、門診樓進行基礎設施裝修改造，為病人創(chuàng)造一個安全生產、溫馨的就醫(yī)環(huán)境，并得到病人的好評。

五、強化監(jiān)督、管理意識

加強對物業(yè)保潔的督導，制訂檢查計劃，定期開展清潔整治活動，并設專職管理員一名，每天進行巡查，發(fā)現(xiàn)問題，及時整改，做到日日有檢查，使各科室衛(wèi)生清潔工作有序開展。

六、認真抓好無煙醫(yī)院工作

為進一步貫徹落實衛(wèi)生部等部委《關于201*年起全國醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)全面禁煙的決定》，從201*年5月1日起我院實行了全面禁煙。一是充分認識和高度重視全面禁煙工作；二是開展無煙科室創(chuàng)建工作；三是全面落實禁煙工作各項措施，制作各種警示標識標牌，加大了吸煙者的勸阻力度，確保了禁煙工作在我院的全面推行。

總之，我院的愛國衛(wèi)生工作，在上級有關部門的關懷支持下，在全院工作人員的努力下，做出了一定的成績，今后我們還要繼續(xù)保持和發(fā)揚成績，爭取更上一層樓。

二一一年十二月二十五日

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