家電維修復(fù)習(xí)總結(jié)

家電復(fù)習(xí)

家用電熱器具的基本結(jié)構(gòu)：1、發(fā)熱部件：主要功能是將電能轉(zhuǎn)換為熱能。2、溫控部件：主要功能是控制發(fā)熱部件的發(fā)熱程度，使得電熱器具所發(fā)出的熱量符合要求，即溫控部件能夠使電熱器具具有調(diào)節(jié)溫度的能力。常用的溫控部件：雙金屬式恒溫控制器和磁控式溫度調(diào)節(jié)器。3、安全裝置：主要功能是當(dāng)電熱器具發(fā)熱溫度超過正常范圍時，自動切斷電源，防止器具過熱，確保安全。

電阻式電熱元件常用材料：電熱材料、絕緣材料、絕熱材料。

PTC電熱元件：是一種正溫度系數(shù)的熱敏電阻。NTC電熱元件：是一種負(fù)溫度系數(shù)的熱敏電阻。當(dāng)溫度低于居里點(diǎn)時，近似為一個阻值較小的電阻，可以小到十幾歐姆，但當(dāng)溫度高于

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居里點(diǎn)時，PTC阻值隨溫度升高而急劇增大，增加量可達(dá)10～10倍，這時可以認(rèn)為是處于開路狀態(tài)。

溫控器件：對電熱器具發(fā)熱功率、加熱溫度或通電工作時間進(jìn)行控制、調(diào)節(jié)和顯示，承擔(dān)控制調(diào)節(jié)功能的元件稱為溫控器件。按其控制的目的可分為溫度控制、功率控制和時間控制三種類型。常用溫度控制器件：雙金屬式溫控器、磁性溫控器、熱電偶以及電子溫控器等。電飯鍋主要技術(shù)指標(biāo):1、電氣絕緣性能2、溫控準(zhǔn)確性3、熱效率4、使用壽命P15電飯鍋煮飯過程：吸水過程→旺火過程（快速升溫過程）→維持沸騰過程→停止升溫過程（烘飯過程）→燜飯過程→保溫過程。

單按鍵電飯鍋工作原理：常溫下，雙金屬溫控器的觸電閉合，磁性溫控器的觸點(diǎn)斷開。插上電源插頭，電熱板即能通電。如沒有按下磁性溫控器的操作按鍵，溫度只能升高到70℃.如果煮飯，必須按下操作按鍵，使磁性溫控器的觸點(diǎn)閉合。在溫度升高到70℃后，雖然雙金屬溫控器的觸點(diǎn)斷開，但磁性溫控器的觸點(diǎn)仍然閉合。等飯煮熟，溫度升高到103℃（感溫磁鐵的居里溫度）時，磁性溫控器的觸點(diǎn)斷開電熱板斷電，停止加熱。溫度降至70℃以下，雙金屬溫控器的觸點(diǎn)會自動閉合，接通電源，電熱板重又加熱。此后，通過雙金屬溫控器觸點(diǎn)的重復(fù)、斷開，能使熟飯的溫度保持在70℃左右。

電子自動保溫電飯鍋的結(jié)構(gòu)：主要由鍋外蓋、內(nèi)蓋、內(nèi)鍋、加熱板、鍋體加熱器、鍋蓋加熱器、磁鋼限溫器、保溫電子控制元件以及開關(guān)等元器件組成。

電子自動保溫電飯鍋的控制原理：P20電子自動保溫電飯鍋比普通自動保溫電飯鍋增設(shè)了鍋體加熱器、鍋蓋加熱器、感溫開關(guān)、雙向晶閘管和微動開關(guān)等元件，按下煮飯鍵，微動開關(guān)的觸點(diǎn)C-NC接通，煮飯燈亮，加熱板通電工作，此時C-NO斷開，保溫系統(tǒng)不工作。當(dāng)

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鍋內(nèi)溫度升高到72C，感溫開關(guān)觸點(diǎn)分離，加熱板繼續(xù)工作。飯熟干水后溫度達(dá)到103度，

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磁鋼限溫器動作，是CNC斷開，此時C-NO接通，保溫?zé)袅�。此時溫度高于72C，感溫開關(guān)

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觸點(diǎn)仍分開狀態(tài)，雙向晶閘管也處于管段狀態(tài)。當(dāng)溫度降至72C以下，感溫開關(guān)閉合，雙向晶閘管VTH有觸發(fā)電壓而導(dǎo)通，發(fā)熱板、鍋體加熱器、蓋加熱器通電二加熱。當(dāng)溫度升

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高到72C時，感溫開關(guān)再次斷開，晶閘管管段，鍋內(nèi)溫度下降，使鍋內(nèi)溫度維持在72C左右。在保溫過程中，發(fā)熱板加熱器中流過的電流很小，因此煮飯指示燈也因發(fā)熱板兩端電壓很低而不會被點(diǎn)亮。

高頻電磁灶控制系統(tǒng):高頻轉(zhuǎn)換電路、輸出功率調(diào)整電路、功率（狀態(tài)）顯示電路和安全保護(hù)電路→（負(fù)荷檢測裝置、防止零件發(fā)熱裝置、過熱保護(hù)裝置、安全保險(xiǎn)裝置、電磁灶面板斷裂探測裝置）。

電磁灶的種類：電磁灶按感應(yīng)電流頻率的高低可分為工頻(頻率50Hz)和高頻(頻率20kHz)兩大類。

微波爐的核心部件：磁控管（1）磁控管燈絲端子之間電阻小于1歐；（2）任一燈絲端子和磁控管外殼（接地）之間的電阻無窮大；

高頻電磁灶的工作原理：高頻電磁灶使用時，加熱線圈中通入交變電流，線圈周圍便產(chǎn)生一交變磁場。當(dāng)電磁灶面板上未放上鐵磁材料鍋底炊具時，此交變磁場的磁路基本是空氣磁路，磁阻很大，因此加熱線圈只消耗空載電流。當(dāng)炊具放上后，交變磁場的磁力線大部分通過金屬鍋體形成回路，在鍋底中產(chǎn)生感應(yīng)電流渦流，因鍋底本身具有一定的電阻，渦流流過時，便會產(chǎn)生焦耳熱，最終實(shí)現(xiàn)電能熱能之間的轉(zhuǎn)換。電磁灶產(chǎn)生的熱量僅在鍋體本身，它的面板不發(fā)熱，即在加熱過程中沒有明火。高頻電磁灶流過加熱線圈電流的頻率應(yīng)高達(dá)20kHz以上，因此必須具備將50Hz市電變換成高頻電流的高頻轉(zhuǎn)換電路，只是與工頻電磁灶的本質(zhì)區(qū)別。

微波加熱的特點(diǎn)（微波爐的特性）：1、加熱迅速2、易于控制加熱過程3、烹飪食物質(zhì)量好。4、干凈衛(wèi)生，使用安全方便。

普通型微波爐的工作原理：電控系統(tǒng)將220V交流電壓通過高壓變壓器和高壓整流器，轉(zhuǎn)換成4000V左右的直流電壓，送到微波發(fā)生器（磁控管）產(chǎn)生微波，微波能量通過波導(dǎo)管傳入爐內(nèi)腔里。由于爐內(nèi)腔是金屬制成的，微波不能穿過，只能在爐腔里反射，并反復(fù)穿透食物、加熱食物，從而完成加熱過程。微波加熱頻率：“商業(yè)、工業(yè)”用915MHz,"家用”2.450GHz。

過熱保護(hù)器：是一種熱敏保護(hù)器件，它通常安裝在磁控管上防止磁控管因過熱而損壞。電風(fēng)扇的結(jié)構(gòu)：扇頭電動機(jī)、扇葉、網(wǎng)罩、搖頭裝置、支承底座、調(diào)速機(jī)構(gòu)、定時器電風(fēng)扇的調(diào)速比：（P58）如果調(diào)速比過大，說明高、低速無明顯差別，失去調(diào)速意義；如果調(diào)速比過小，說明低檔轉(zhuǎn)速太低，會造成低檔速啟動困難。調(diào)速比=（最低檔轉(zhuǎn)速/最高檔轉(zhuǎn)速）*100%

電風(fēng)扇調(diào)速的基本原理：通過降低電動機(jī)繞組電壓，減弱磁場強(qiáng)度，從而達(dá)到降低電動機(jī)轉(zhuǎn)速的目的。

常用調(diào)速方法：1）電抗器法：電動機(jī)電源通過電抗器線圈后由電抗作用降低了電壓，同時降低了電動機(jī)的磁場強(qiáng)度，使轉(zhuǎn)速減慢。2）抽頭法：在電動機(jī)定子的運(yùn)轉(zhuǎn)繞組與啟動繞組之間串接一個調(diào)速繞組，在調(diào)速繞組上抽出幾個頭，接到調(diào)速開關(guān)。抽頭轉(zhuǎn)換，改變運(yùn)轉(zhuǎn)繞組與啟動繞組之間的匝數(shù)比，從而改變磁場強(qiáng)度，調(diào)節(jié)電動機(jī)的轉(zhuǎn)速。3）無級調(diào)速法：一般采用雙向晶閘管作為電風(fēng)扇電動機(jī)的開關(guān)，通過改變晶閘管的控制角，使晶閘管輸出電壓發(fā)生改變，達(dá)到調(diào)節(jié)電動機(jī)轉(zhuǎn)速的目的。洗衣機(jī)的類型：1.按洗衣機(jī)的自動化程度分類:1)普通洗衣機(jī).2)半自動洗衣機(jī)。3)全自動洗衣機(jī)。（集洗滌、脫水于一體，并且能自動完成洗滌、漂洗、排水、脫水等洗衣全過程，各功能的轉(zhuǎn)換都不需要手工操作。在選定的工作程序內(nèi)，整個洗衣過程是通過程控器發(fā)出各種指令，控制各個執(zhí)行機(jī)構(gòu)的動作而自行完成的。）2、照洗滌方式洗衣機(jī)可分為波輪式、滾筒式、攪拌式三大類。3、照結(jié)構(gòu)形式分類：普通型單桶、雙桶、多桶型，全自動波輪式和前裝式全自動滾筒式、頂裝式全自動滾筒式等。

XQB35-17Q全自動洗衣機(jī)工作原理：標(biāo)準(zhǔn)洗衣程序可分為以下幾個步驟：1、進(jìn)水：選擇好"標(biāo)準(zhǔn)程序"后通電，程控器開始工作，水位選擇開關(guān)接常閉點(diǎn)，進(jìn)水閥得電，開始進(jìn)水。2、開始洗滌：當(dāng)洗衣桶內(nèi)水位達(dá)到預(yù)定水位后，水位選擇開關(guān)由常閉點(diǎn)轉(zhuǎn)向常開點(diǎn)，使進(jìn)水閥斷電，進(jìn)水停止。此時計(jì)時電機(jī)TM通電，按下水流方式選擇按鍵，波輪便正、反運(yùn)轉(zhuǎn)，開始洗滌。3、洗滌時電流回路：相性→1c→1a→2c→水位選擇開關(guān)常開點(diǎn)→3a→3c→5c→6c→6b→→7c(下面正反轉(zhuǎn)控制）6b→水流方式選擇開關(guān)（或7c)→①8c→8b→M→中性線（正轉(zhuǎn)）②8c（停止）③10c→10b→M→中性線（反轉(zhuǎn)）4、排水和脫水：當(dāng)洗滌結(jié)束后，6c接通a端，排水閥的牽引電機(jī)通電運(yùn)轉(zhuǎn)，開始排水，桶內(nèi)水位逐漸降低，水位選擇開關(guān)由常開點(diǎn)轉(zhuǎn)向常閉點(diǎn)，4c接通a端，5c同時也接通a端，電機(jī)M通電高速運(yùn)轉(zhuǎn)開始脫水。其電流回路為：相線→1c→1a→2c→水位選擇開關(guān)常閉點(diǎn)→4c→4a→安全開關(guān)→6c→6a→Mg→0(排水）↓→5c→5a→M→0（脫水）

電冰箱：1、常用制冷劑：水、氨（屬于無機(jī)化合物制冷劑，制冷范圍為5~70℃，常用于不低于60℃的大、中型單級或雙級活塞式冷壓縮機(jī)中。）佛里昂以及某些碳?xì)浠�合物，例如乙烯、丙烯等，其中冰箱常用的有R12、R600a等，家用空調(diào)一般用R22，汽車空調(diào)用R134a,大型冷庫用氨。2、常用制冷劑有哪些，別名是什么：R12、R22、R134a、R600a、R717。目前生產(chǎn)的電冰箱中的制冷劑已基本全部由R12改為R600a

電冰箱的基本組成：一是箱體，二是制冷系統(tǒng)三是自動控制系統(tǒng)，四是盛放食品的附件。（P140基本組成框圖）

壓縮式電冰箱的制冷系統(tǒng)主要由壓縮機(jī)、冷凝器、干燥過濾器、節(jié)流毛細(xì)管、蒸發(fā)器共五個部分組成。1、壓縮機(jī)是提高制冷劑氣體壓力和溫度2、冷凝器則是使制冷劑氣體放熱而凝結(jié)成液體3、干燥過濾器是把制冷劑液體中的污垢和水分濾除掉。4、毛細(xì)管則是限制、節(jié)流及膨脹制冷劑液體，以達(dá)到降壓、降溫的作用。5蒸發(fā)器是使制冷劑液體吸熱氣化。壓縮式電冰箱的制冷原理：它是利用制冷劑在物態(tài)變化過程中的吸熱現(xiàn)象，使之循環(huán)，不斷的吸熱和放熱，已達(dá)到制冷的目的。過程：當(dāng)電冰箱工作時，制冷劑在蒸發(fā)器中蒸發(fā)汽化，并吸收其周圍大量熱量后變成低壓低溫氣體。低壓低溫氣體通過回氣管被吸入壓縮機(jī)，壓縮成為高壓高溫的蒸氣，隨后排入冷凝器。在壓力不變的情況下，冷凝器將制冷劑蒸氣的熱量散發(fā)到空氣中，制冷劑則冷凝結(jié)成為接近環(huán)境溫度的高壓常溫，也稱為中溫的液體

。通過干燥過濾器將高壓常溫液體中可能混有的污垢和水分清除后，經(jīng)毛細(xì)管節(jié)流、降壓成低壓常溫的液體重新進(jìn)入蒸發(fā)器。這樣再開始下一次氣態(tài)→液態(tài)→氣態(tài)的循環(huán)，從而使箱內(nèi)溫度逐漸降低，達(dá)到人工制冷的目的。

電冰箱故障分析：制冷劑泄漏，堵，臟堵詳見P166的5.6.2P169

正常工作的直冷式電冰箱蒸發(fā)器表面應(yīng)有霜且霜層均勻、厚實(shí)，若發(fā)現(xiàn)蒸發(fā)器無霜，或上部結(jié)霜、下部無霜，或結(jié)霜不均勻、有虛霜等現(xiàn)象，都說明電冰箱制冷系統(tǒng)工作不正常。如果出現(xiàn)周期性結(jié)霜情況，說明制冷系統(tǒng)中含有水分，可能出現(xiàn)冰堵。若電冰箱工作很長一段時間后，蒸發(fā)器仍不結(jié)霜，說明制冷系統(tǒng)可能有泄漏。用手觸摸干燥過濾器表面溫度。正常工作時，應(yīng)與環(huán)境溫度相差不多，手摸應(yīng)有微熱感覺（約40°C）。若出現(xiàn)明顯低于環(huán)境溫度或有結(jié)霜、結(jié)露現(xiàn)象，說明干燥過濾器內(nèi)部發(fā)生臟堵。22.蝶形保護(hù)器作用：保護(hù)壓縮機(jī)不至于因電流過大或者溫度過高而燒毀。

工作原理：當(dāng)電動機(jī)超載或不能啟動時，電流增大，電熱絲溫度升高，使雙金屬片變形切斷電路；當(dāng)壓縮機(jī)殼體溫度過高時，雙金屬處也受熱變形切斷電路，保護(hù)電動機(jī)。

23.重錘式起動器電冰箱工作原理、畫圖：P158、參見圖5-34當(dāng)冰箱接通電源,溫度控制器、過載保護(hù)器、壓縮機(jī)電動機(jī)的運(yùn)行繞組C、M和重錘起動器繞組構(gòu)成回路。起動時電流很大，一般為正常運(yùn)轉(zhuǎn)電流的6～10倍，這樣大的電流使起動器內(nèi)的銜鐵被吸動，起動器常開觸點(diǎn)閉合，從而使壓縮機(jī)電動機(jī)的起動繞組C、S有電流通過，使電動機(jī)轉(zhuǎn)子產(chǎn)生轉(zhuǎn)矩，電動機(jī)轉(zhuǎn)速提高后，電路電流下降，當(dāng)達(dá)不到吸動銜鐵時，起動繼電器常開觸點(diǎn)斷開，起動繞組停止工作，電動機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。另外該電路在啟動繞組中串聯(lián)一個起動電容器，以增加電動機(jī)的轉(zhuǎn)矩，提高起動性能。過載保護(hù)器能在電動機(jī)過載時起保護(hù)作用。24.PTC起動式冰箱工作原理、畫圖（參見圖5-35）：在電機(jī)接通電源的瞬間，較大的啟動電流僅通過運(yùn)行繞組，同時也通過啟動繞組（因?yàn)檫@時一PTC的電阻小，故啟動繞組通過了較大的啟動電流），電動機(jī)在啟動轉(zhuǎn)矩作用下啟動運(yùn)轉(zhuǎn)。由于在啟動的瞬間通過PTC的電流較大，因此，大約在0．3s后，PTC元件自身開始發(fā)熱，溫度升高，PTC的電阻急劇增大。由于PTC元件是與啟動繞組串聯(lián)的，因而啟動后進(jìn)入正常運(yùn)行時，通過啟動繞組的電流很小，近似截止?fàn)顟B(tài)。PTC元件起了一個自動開關(guān)的作用。

家用空調(diào)器功能：1、調(diào)節(jié)室內(nèi)溫度。2、調(diào)節(jié)室內(nèi)濕度3、調(diào)節(jié)室內(nèi)氣流速度4、凈化室內(nèi)空氣5、定期更換室內(nèi)空氣6、調(diào)節(jié)送風(fēng)方向。7、產(chǎn)生負(fù)離子空調(diào)器制冷系統(tǒng)主要部件：空調(diào)器制冷(熱)循環(huán)系統(tǒng)一般由全封閉式壓縮機(jī)、風(fēng)冷式冷凝器、毛細(xì)管和肋片管式蒸發(fā)器及連接管路等組成一個封閉式制冷循環(huán)系統(tǒng)，系統(tǒng)內(nèi)充以R22制冷劑。為避免液擊，制冷系統(tǒng)還設(shè)有氣液分離器。（P176)

冷風(fēng)型空調(diào)器的工作組成：主要由制冷循環(huán)系統(tǒng)、空氣循環(huán)系統(tǒng)、控制與電器保護(hù)系統(tǒng)等3部分組成。1)制冷循環(huán)系統(tǒng)。主要由壓縮機(jī)、蒸發(fā)器、冷凝器、干燥過濾器和毛細(xì)管連接成閉路系統(tǒng)，在壓縮機(jī)不停的運(yùn)行中，制冷劑不斷的蒸發(fā)，冷凝循環(huán)，完成制冷作用。2)空氣循環(huán)系統(tǒng)。主要由風(fēng)扇電動機(jī)、離心風(fēng)扇、軸流風(fēng)扇、空氣過濾網(wǎng)、排氣擋板和出風(fēng)柵等組成，它們的作用是驅(qū)使空氣循環(huán)，更新室內(nèi)空氣，為蒸發(fā)器、冷凝器提供熱交換的氣流，調(diào)節(jié)室內(nèi)的溫度等.3)控制電器及過載保護(hù)電器。主要由溫度控制器、過電流與溫度保護(hù)器等組成，它們在系統(tǒng)中起控制、指揮作用，在出現(xiàn)異常狀態(tài)時起保護(hù)作用。

室內(nèi)溫度調(diào)節(jié)原理：制冷劑蒸汽由壓縮機(jī)排出，經(jīng)過換向閥進(jìn)入冷凝器換熱冷凝后，流經(jīng)毛細(xì)管進(jìn)入蒸發(fā)器吸熱氣化，制冷劑蒸汽再經(jīng)過換向閥進(jìn)入壓縮機(jī)的吸氣口，由壓縮機(jī)進(jìn)行壓縮再循環(huán)。結(jié)果從室內(nèi)換熱器送出的是冷風(fēng)，即制冷。壓縮機(jī)降制冷劑壓縮成高溫高壓氣體后送至冷凝管，在其中冷凝冷卻成液體，變成高壓液體，然后經(jīng)干燥過濾管和毛細(xì)管后進(jìn)入蒸發(fā)器，蒸發(fā)吸熱，轉(zhuǎn)變成過熱蒸汽，再被壓縮機(jī)吸入進(jìn)行壓縮，不斷循環(huán)，使室內(nèi)溫度降低。

溫度調(diào)節(jié)時，制冷劑在循環(huán)中經(jīng)歷四個熱力變化過程：蒸發(fā)過程、壓縮過程、冷凝過程、節(jié)流過程。

降低室內(nèi)濕度原理：在制冷過程中，因蒸發(fā)器的表面溫度低于被冷卻的室內(nèi)循環(huán)空氣的露點(diǎn)溫度，所以當(dāng)室內(nèi)空氣通過蒸發(fā)器時會不斷析出露水，使室內(nèi)空氣的相對濕度下降。而露水流向底盤經(jīng)過冷凝器下方時，部分低溫露水被軸流風(fēng)扇的甩水圈飛濺起來以冷卻冷凝器，其余則通過底盤的排水管排至室外。因此，冷風(fēng)型空調(diào)器制冷時一般總伴隨除濕過程。

熱泵冷風(fēng)型空調(diào)器的制冷工作原理：制冷劑蒸汽由壓縮機(jī)排出，經(jīng)過換向閥進(jìn)入冷凝器換熱冷凝后，流經(jīng)毛細(xì)管進(jìn)入蒸發(fā)器吸熱氣化，制冷劑蒸汽再經(jīng)過換向閥進(jìn)入壓縮機(jī)的吸氣口，由壓縮機(jī)進(jìn)行壓縮再循環(huán)。結(jié)果從室內(nèi)換熱器送出的是冷風(fēng)，即制冷。（原理圖：P181）制熱原理：由壓縮機(jī)排出的高壓高溫蒸汽，經(jīng)過換向閥進(jìn)入室內(nèi)換熱器(冷凝器功能)，冷凝散熱后經(jīng)毛細(xì)管流入室外換熱器吸熱氣化，制冷劑蒸汽再經(jīng)過換向閥進(jìn)入壓縮機(jī)的吸氣口，經(jīng)壓縮進(jìn)行再循環(huán)。結(jié)果是從室內(nèi)換熱器送出的是熱風(fēng)，即制熱。(原理圖：P181)分體式壁掛式空調(diào)器由室內(nèi)機(jī)組，室外機(jī)組及連接室內(nèi)機(jī)組與室外機(jī)組的管路、管接頭三部分組成。室外機(jī)組：將壓縮機(jī)、冷凝器、電磁繼電器、過載保護(hù)器、軸流風(fēng)機(jī)等組裝成壓縮冷凝機(jī)組置于室外。室內(nèi)機(jī)組：將蒸發(fā)器、離心式風(fēng)機(jī)、控制元件等組成冷風(fēng)箱置于室內(nèi)。分體壁掛式空調(diào)器的控制線路由室內(nèi)、外機(jī)組控制電路和遙控器電路組成。遙控器發(fā)射控制命令，微電腦處理各種信息并發(fā)出指令，控制室內(nèi)機(jī)組與室外機(jī)組工作。

分體式空調(diào)器的安裝步驟：①確定安裝位置。②安裝室內(nèi)、外機(jī)組③連接室內(nèi)外機(jī)組之間的管路④安裝電氣線路⑤排除系統(tǒng)管道中的空氣。⑥檢漏、試機(jī)，整理場地，結(jié)束安裝。安裝注意事項(xiàng)：1、關(guān)于管路的安裝�？照{(diào)器管道的連接，必須保證沒有灰塵、水分進(jìn)入，以免賭塞制冷系統(tǒng)，造成故障。2、關(guān)于電源的連接�？照{(diào)器電源端子接線必須牢靠。3、關(guān)于制冷充注。目前，絕大多數(shù)空調(diào)器使用佛里昂R22制冷劑。充注制冷劑時，要將制冷劑鋼瓶直立，鋼瓶內(nèi)制冷劑已空時，切不可再充注。不可將制冷劑倒置，以免將液態(tài)制冷劑充進(jìn)管路，使空調(diào)器發(fā)生液擊現(xiàn)象，造成管路或部件損壞。

作業(yè)答案！

8、當(dāng)控制溫度不正常時，可適當(dāng)調(diào)整雙金屬片溫控器的校準(zhǔn)螺釘，改變動、靜觸點(diǎn)之間的距離。

16、電磁灶利用電磁感應(yīng)原理，在鍋底中形成渦流加熱。當(dāng)勵磁線圈通過交變電流時，在線圈周圍產(chǎn)生交變磁場，將電能轉(zhuǎn)變?yōu)榇拍�。該交變磁場的磁感�?yīng)線經(jīng)過鐵磁材料的鍋底形成回路，從而在鍋底產(chǎn)生感應(yīng)電流渦流，將磁能轉(zhuǎn)變?yōu)殡娔�。渦流通過鍋底本身材料電阻產(chǎn)生焦耳熱，最終實(shí)現(xiàn)了電熱之間的轉(zhuǎn)換，達(dá)到用產(chǎn)生的熱能加熱炊具中食物的目的。而交變磁場在銅鍋或鋁鍋等非鐵磁材料中不能產(chǎn)生渦流和熱量，因而不能進(jìn)行烹調(diào)。

18、高頻電磁灶的控制系統(tǒng)包括高頻轉(zhuǎn)換電路、輸出功率調(diào)整電路、功率(狀態(tài))顯示電路和安全保護(hù)電路。高頻轉(zhuǎn)換電路的作用是將整流電路輸出的直流電轉(zhuǎn)換成高頻電流，供給高頻感應(yīng)加熱線圈。不同的食物有不同的烹飪要求，即不同的火候，這通過輸出功率調(diào)整電路可改變輸出功率的大小，并在功率(狀態(tài))顯示器上顯示出。安全保護(hù)電路有負(fù)荷檢測裝置、防止零件發(fā)熱裝置、過熱保護(hù)裝置、安全保險(xiǎn)裝置、電磁灶面板斷裂探測裝置。

21、微波加熱的原理：

微波以直線方式進(jìn)行傳播，當(dāng)其遇到由不同性質(zhì)材料制成的物體時，會產(chǎn)生反射、吸收或穿透等不同的結(jié)果。微波能被含有水分的物質(zhì)吸收而轉(zhuǎn)變成熱（內(nèi)）能。當(dāng)微波遇到了肉類、蔬菜、水果、面、飯等介質(zhì)時，能夠被吸收而迅速轉(zhuǎn)換成熱能，尤其是水分含量較高的物質(zhì)更能明顯地吸收微波，在較短的時間內(nèi)產(chǎn)生大量的熱。微波爐就是利用這種特殊的能量轉(zhuǎn)換方式來加熱食物的。

1、電磁灶是一種利用電磁感應(yīng)原理進(jìn)行的電能熱能轉(zhuǎn)換的電熱炊具。2、熱泵冷風(fēng)型空調(diào)器，在冷風(fēng)型基礎(chǔ)上增加了一個電磁換向閥。3、能制冷不能制熱原因在于：電磁四通換向閥4、電磁爐為什么不能用銅鍋或鋁鍋？

電磁爐是通過電子線路板組成部分產(chǎn)生交變磁場、當(dāng)用含鐵質(zhì)鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交變磁力線而在鍋具底部金屬部分產(chǎn)生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規(guī)則運(yùn)動，分子互相碰撞、摩擦而產(chǎn)生熱能，所以，電磁爐煮食的熱源來自于鍋具底部而不是電磁爐本身發(fā)熱傳導(dǎo)給鍋具，能產(chǎn)生磁場的鍋具是鐵質(zhì)的，鋁鍋不行。

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