江門市超市市場調查報告

江門市超市市場調查報告

調查題目：江門市蓬江區(qū)超市市場調查調查地點：江門市蓬江區(qū)

調查時間：二一年十一月八日至九日年級：09專業(yè)：工商管理

姓名：馮子青AP0933308譚佩霞AP0933331馮淑蘭AP0933306傅晶妮AP0933309馮智敏AP0933307李嘉敏AP0933320李淑英AP0933321

第一部分調查的主要說明一、調查項目背景

全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發(fā)展卻只有10多年，特別是近幾年來更是進入快速發(fā)展和成熟期。江門市，中國第一僑鄉(xiāng)，現(xiàn)在是華潤萬家，大昌，樂家，人人樂，新一佳和卜蜂蓮花等六大超市占了零售業(yè)的主要市場份額。201*年，沃爾瑪-美國的世界性連鎖企業(yè)，以營業(yè)額計算為全球最大的公司，傳聞即將進駐江門市。此消息在江門市的市場零售業(yè)刮起了一陣旋風。面對日益激烈的市場競爭，江門市的老牌超市該是何去何從？現(xiàn)在我們小組通過調查選定江門市蓬江區(qū)的大昌超市來進行分析，以尋求一條適合我們江門市超市可持續(xù)發(fā)展的道路。

二、調查目的

本調查項目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費習慣和消費觀念，以及對各企業(yè)存在的經營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。三、調查范圍與方法（一）抽樣范圍

本次調查針對蓬江區(qū)的市民，被調查的對象為本地區(qū)的不同職業(yè)，不同性別以及不同年齡的路人。（二）抽樣方式

消費者問卷調查采取了簡單隨機抽樣方式，總共300份。（三）調查方法

消費者問卷采取了向路人提供問卷即時問答回收的方式。四、調查內容了解蓬江區(qū)人民的消費習慣和消費觀念，掌握消費者對超市的在環(huán)境衛(wèi)生、商場內部布局、服務、產品種類等各方面的評價。五調查表（見第幾頁）

第二部分江門市蓬江區(qū)超市市場營銷環(huán)境調查報告一、調查結果分析（一）消費者基本情況

調查結果表明，大昌，人人樂，華潤萬家，樂家，新一佳和卜蜂蓮花等六家超市在蓬江區(qū)都占有一定的市場份額。其中，大昌超市在蓬江區(qū)的市場占有率為41.6。

人人樂（13.7%）華潤萬家（13%）新一佳（6.2%）其它（11.2%）大昌（41.6%）樂家（9.7%）卜蜂蓮花（5.6%）

（二）消費者的性別，年齡和月收入與購買行為的關系

在被調查的對象中，由于性別的不同，消費者在消費次數和消費金額等方面會表現(xiàn)出一定的相同和差異

相同點：（1）在選擇購物的超市對象方面上，絕大部分男女（在調查的男性中，占約45%；在調查的女性中，占63.2%）都會選擇大昌超市，由此可見，大昌超市的受歡迎度比較高。

（2）在每次購物的消費額范圍的調查方面上，大部分男女都會消費201*0元。（約有59.5的女性被調查者

（三）由于大昌超市在蓬江區(qū)占有相當大的市場份額，現(xiàn)以大昌超市為例分析蓬江區(qū)市民的在超市的消費行為。

(1)、企業(yè)現(xiàn)狀簡介

大昌超市自91年成立以后,在江門市政府相關部門的關懷下，在全市廣大顧客的支持下，已由一個家庭式小店發(fā)展成為現(xiàn)在擁有五家門店、員工近600人的連鎖超市，是江門市最大的一家由江門人自己所開的大型超市。大昌超市的創(chuàng)立者譚錦祥夫婦是江門本地人，對江門這個生他養(yǎng)他的家鄉(xiāng)充滿著樸素的感情。15年前，他們在江門市建設一路創(chuàng)建了第一間門面，經營日雜百貨，由于經營有方，講究信譽，生意越做越大，到201*年底的北郊店開業(yè)之時，大昌超市正式進入了連鎖經營的模式。(2)影響消費者選擇該超市的因素

一．商品種類齊全，能夠基本滿足購物者的需要。根據數據顯示，約67.9的消費者

認為大昌超市種類齊全，能夠基本滿足日常所需。約19.6的消費者認為大昌超市的商品是應有盡有。約4.7的消費者認為大昌超市的商品不是很齊全，約0.8的消費者表示沒有留意到。其中，約44.2的消費者表示在大昌超市消費的主要是日常用品。

二．價格合理。根據資料顯示，約64.3的消費者認為大昌超市的商品價格比較合理。

約10.7的被調查者認為該超市的商品價格十分合理而且便宜。約18.8的消費者認為該超市的商品價格有點貴，約0.8的消費者認為該超市的商品價格不合理，約6.3的被調查者認為該超市的商品有點貴，約2.7的被調查者表示沒有注意。

三．超市的服務比較好，得到消費者的認同，讓消費者在享受服務后會有再次光顧的想

法。在被調查的消費者中，約72.3的人對大昌超市的服務表示比較滿意，約10。7的人表示非常滿意，12.5的人表示該超市的服務水平有待提高，約2.6的人表示不滿意，約3.5的人表示沒有注意到。

擴展閱讀：超市市場調查報告

人人樂超市五公里店消費者滿意度調查

調查題目：人人樂超市市場調研

調查地點：南岸五公里人人樂超市

學院：物流學院

專業(yè)：市場營銷

小組成員：第5組

指導老師：日期：201*-9-21

第一部分：調查簡介說明

一、調查項目背景

超級市場是以顧客自選方式經營的大型綜合性零售商場。又稱自選商場。是許多國家特別是經濟發(fā)達國家的主要商業(yè)零售組織形式。超級市場于20世紀30年代初最先出現(xiàn)在美國東部地區(qū)。第二次世界大戰(zhàn)后，特別是50、60年代，超級市場在世界范圍內得到較快的發(fā)展。在超級市場中最初經營的主要是各種食品，以后經營范圍日益廣泛，逐漸擴展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫(yī)藥用品等。超級市場一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車里，到出口處收款臺統(tǒng)一結算。

除此以外，超級市場的特點還主要表現(xiàn)在：

①超級市場的商品均事先以機械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規(guī)格包裝好，并分別擺放在貨架上，明碼標價，顧客實行自我服務，可以隨意挑選。②超級市場廣泛使用電子計算機和其他現(xiàn)代化設備。便于管理人員迅速了解銷售情況，及時保存、整理和包裝商品，自動標價、計價等，因而提高了工作效率，擴大了銷售數量。

③超級市場內的商品品種齊全，挑選方便。人們可以在一個商場內購買到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動標價、計價、結算效率高，也節(jié)省了顧客的時間。而且由于商場的經營效益好，降低了成本，所以商品的價格相對也較低廉，受到廣大顧客的歡迎。

現(xiàn)對南岸區(qū)學府大道這個小范圍（包括南岸四公里到六公里地段），到處都有大型超市，如：永輝超市、新世紀超市、人人樂超市等。換個角度，從單個人人樂超市分析，就學府大道與人人樂競爭的對手就有好幾個。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市，還有便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場等。

二、企業(yè)現(xiàn)狀簡介1、集團概況

人人樂連鎖商業(yè)集團股份有限公司（股票代碼為002336）前身為深圳市人人樂連鎖商業(yè)有限公司，成立于1996年4月。公司主營業(yè)務為大賣場、綜合超市和百貨的連鎖經營。截止201*年，人人樂已在全國開設門店82家，網點遍布廣東、陜西、四川、天津、重慶、廣西、福建、湖南等省區(qū)的數十個大中城市，總營業(yè)面積超過107萬平方米，并初步完成了華南、西北、西南、華北四個營運大區(qū)的全國發(fā)展戰(zhàn)略布局。201*年實現(xiàn)銷售收入近77億元，位居中國連鎖百強企業(yè)第31位和中國快速消費品連鎖百強企業(yè)第18位。

人人樂秉承“立足深圳、扎根廣東、面向全國”的發(fā)展戰(zhàn)略，以“關愛生活，服務社區(qū)”為經營理念，以“拼搏、敬業(yè)、團隊、創(chuàng)新”為企業(yè)精神，努力踐行著“為顧客提供整潔的環(huán)境、優(yōu)質的商品、實惠的價格、快捷的服務我們始終如一”的價值理念，致力于創(chuàng)建企業(yè)、員工、供應商和諧共贏的合作伙伴關系，并成長為全國優(yōu)秀的大型現(xiàn)代零售企業(yè)集團和民族商業(yè)龍頭企業(yè)。

2、人人樂超市五公里店簡介

201*年9月，“人人樂”在重慶主城第四家門店五公里購物廣場正式開門納客，該購物廣場位于南岸區(qū)五公里大學旁，營業(yè)面積1.5萬平米。重慶市人人樂商業(yè)有限公司秉承“人人樂”一貫的精耕細作的作風，致力于專業(yè)品質服務，以生鮮食品為龍頭，全力打造日用、家電、百貨的精品化、品牌化。

三、調查目的

本調查項目目的在于了解本區(qū)各年齡階層的消費習慣和消費觀念，以及對該企業(yè)存在的經營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。

四、調查范圍與方法

（一）抽樣范圍

本次調查針對本區(qū)各年齡人口，被調查的對象主要為人人樂超市門前過客和消費者

（二）抽樣方式

消費者問卷調查采取了簡單隨機抽樣方式。（三）調查方法

消費者問卷采取了留置問卷、個別訪談的調查方式。

五、調查內容

消費者需求調查，消費者性別、年齡、職業(yè)、收入、消費結構情況調查，消費者購買心理調查，購買動機調查，購買模式調查，購買行為調查，購買習慣，購買原因，影響消費者購買決策的因素調查，消費者需求變化的趨勢調查，消費者滿意度調查等。從商品（質量、安全性、種類的多樣性及全面性、定價、優(yōu)惠等）、超市形象（超市規(guī)模、知名度、信譽等）、超市位置（交通便利程度、接送路線設置滿意度等）、超市環(huán)境（貨架陳列、布局、商品分類人性化陳列、音樂、光線、潔凈度、購物輔助配套等）、服務（服務人員著裝整潔性、服務態(tài)度、售

后服務的完善性、投訴抱怨的處理等）等來了解消費者對超市的滿意度。

第二部分人人樂超市市場營銷環(huán)境調查報告

一、調查結果分析

本次調研總共對64個人進行了調查訪問，男性為56.3%，女性為43.7%，而其中年齡18~25的占據85.9%，學生占據絕大多數，為71.9%，因此，超市的主要顧客，和潛在顧客為該超市附近的在校學生。學生收入來源主要是父母給付，因此收入水平不高，而且調查人群每月到超市次數有限。

從經營者角度看，他們無疑應該了解消費者的消費特點，對于不同性別、不同年齡、不同收入水平的消費者，在經營策略和企業(yè)管理上應該有所變化。與女性消費者相比，男性消費者具有較強理智性、自信性。他們不愿“斤斤計較”，購買商品也只是詢問大概情況，對某些細節(jié)不予追究，也不喜歡花較多的時間去比較、挑選，即使買到稍有毛病的商品，只要無關大局，也不去計較。在許多情況下，購買動機的形成往往是由于外界因素的作用，如家里人的囑咐、同事朋友的委托、工作的需要等等，動機的主動性、靈活性都比較差。而女性消費者則通常喜歡一些造型別致新穎、包裝華麗、氣味芬芳的商品。此外，她們還非常注重商品的外觀，將外觀與商品的質量、價格當成同樣重要的因素來看待，因此在挑選商品時，她們會非常注重商品的色彩、式樣。她們也經常受到同伴的影響，喜歡購買和他人一樣的東西。

二、消費者購物行為情況

一）影響消費者的購買因素

在本次人人樂超市的調研中，其中選擇該超市的29.7%為路過該超市，29.7為離家近，14.1%為離單位近，10.9%為附近沒有其他超市，15.6%的則是喜歡這家超市。由此可見，人人樂超市的顧客中，穩(wěn)定顧客較多，約占70%，但超市的穩(wěn)定顧客，即喜歡該超市的只占15.6%。在選擇影響顧客購物的因素里，在眾多的因素中，地理位置占67.1%，價格占50.7%，而環(huán)境衛(wèi)生占41.1%。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優(yōu)惠是消費者所希望的。其次超級市場的環(huán)境衛(wèi)生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當中，45.2%認為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置，而認為商品價格低和超市環(huán)境好的就各占27.7%。例如人人樂相對與調查的對象而言，交通十分方便（附近有學校2間，老師宿舍，住宅小區(qū)，），價格和環(huán)境衛(wèi)生并不是影響調查對象選擇超市的最主要因素。

二）消費者購買物品

在來超市的顧客中，有59.4%的要購買食品，37.5%的要購買水果蔬菜，21.9%的購買米面糧油，買日常用品的有64.1%，其他的占16.1%。

三）購物狀況環(huán)境評價

1）顧客購物評價

對于這家超市的總體印象，有17.2%顧客認為很好，42.2%的認為還好，39.1%的認為好，

不好的占1.6%。

而對于超市商品價格，25%的顧客認為價格偏高，37.5%的認為可以接受，35.95%的認為比較合理，非常便宜的占1.6%。下圖則是顧客對超市服務員的服務態(tài)度評價

顧客對超市的服務態(tài)度評價

由此可見，絕大多數顧客對超市總體評價和服務態(tài)度評價，都感覺一般，而差評和高評較少。差評的顧客主要認為超市服務員不能提供有效幫助，收銀員結賬慢。而認為該超市較好的顧客，主要是交通方便，價格便宜，品種齊全，質量有保證。

超市購物的最主要特征就是自選，為顧客提供的服務是有限的。這時促銷員、收銀員和場內服務人員的作用就凸現(xiàn)出來了。在找不到商品時，或者是找不到價簽或遇到技術含量較高的商品時，顧客就需要得到場內服務人員的幫助；在選購新品牌和有新功能的產品時，顧客就需要促銷員的介紹。收銀員是顧客消費過程的最后一個環(huán)節(jié)，它對顧客的情緒和滿意度造成了相當大的影響。調查顯示，收款臺是顧客對超市服務最不滿意的地方，收款排隊等待、收銀員態(tài)度不好和掃描設備問題而耽誤時間是影響消費者購物情緒和滿意度的主要因素。

2）購物環(huán)境

對于人人樂的環(huán)境方面，有41.1%的人認為人人樂的環(huán)境衛(wèi)生很好、很干凈；有52.1%的人沒有留意。表明人人樂在環(huán)境衛(wèi)生方面做得不錯。同時，對于商場內播放的音樂，有56.4%的人認為人人樂應該播放一些悠揚動聽的音樂，讓他們更舒暢地購物；而有的人則認為播放產品相關信息和促銷信息則會比較好。

.有72.6%的對象希望定期地得到人人樂的無償的商品的特價信息，這在一定程度上反映實惠依然是消費者最為關注的。很多被調查者認為人人樂的特價商品較少，且很大部分只是給予會員，而非特價的商品價格在總體上較競爭對手沒什么明顯優(yōu)勢。

在來購物的消費者中，有9.4%的消費者認為品種非常齊全，有32.8%的顧客認為品種較多，54.7%的認為基本滿足需要，有3.1%的顧客認為品種較少。而消費者感覺超市購物方便程度，有53.1%的認為很容易找到所需商品，不太容易找到商品的占34.4%，很難找到商品的有12.5%。

來超市選購商品的顧客中，對商品各個方面的關注程度，有75%的關注商品價格，有37.5%關注質量，有32.8%的關注促銷，品牌和包裝各占18.8%、14.1%。各種商品促銷活動，有56.3的消費者希望是特價促銷，有18.8的希望是買一送一，抽獎的占14.1，捆綁銷售和返購物券的各有6.3%、4.7%。

另外，消費者遇到質量問題較少，只有5.4%，但對于那些遭遇問題的消費者，有86.4%的消費者普遍希望能夠賠償損失，并對其道歉。超市的購物接送車，有68%希望擴大行車路線，增加班車。

四）超市經營的有利條件和風險問題

從上述情況我們可以看到，人人樂超市有許多有利的條件和機遇，因此也面臨很多風險和挑戰(zhàn)。

1.超市的有利條件

對于我們的調查對象，人人樂相對于這附近的其他超市來說，地理位置優(yōu)越；商品在價格上有一定的優(yōu)勢；在環(huán)境方面，人人樂也有優(yōu)勢；而就附近的永輝、新世紀而言，人人樂超市這一帶的人口密度較大，潛在顧客多。

2.超市的風險

在學府大道一帶，除了人人樂以外還有新世紀、永輝以及各種小商品市場，而且距離南坪步行街距離較近，步行街的超市和大大小小的商場以及高檔物品專場店有一定影響；而且，人人樂的企業(yè)文化還沒有彰顯出來。

3、經營問題

超市經營存在的問題分析：存包、停車等不太方便；在非食品類區(qū)，尤其是化妝品區(qū)，工作人員過于熱情，大大降低消費者的購買欲望，甚至讓不少人選擇繞道而行；收款時往往

會遇到各種問題（貨品價錢有偏差、柜臺暫時沒有零錢，找的錢有缺損等等）；有些商品的價格略高于其他超市，致使顧客對該超市的信心有所下降；比較注重衛(wèi)生的食品類未嚴格整理；超市內的商品的擺放方面也存在很大的問題，有些商品擺放不合理，不方便他們的選購；員工素質有待加強，部分工作人員的服務態(tài)度有問題，有的冷漠以對，有的甚至輕視消費者，尤其是收銀員的服務態(tài)度差和速度慢，甚至結帳時候算錯；促銷手段單一（未充分利用廣播等資源）；保鮮食品未做好適當措施，如面包、水果等。

第三部分對人人樂超市經營的幾點建議

（一）在服務方面上，首先，應該開設培訓課程，對服務員形象以及服務操作方面進行培訓，提高服務員的素質，要求員工真正地做到“顧客就是上帝”。

（二）在商場的內部結構方面，賣場之間的連結是十分重要的，所以在顯眼的位置應多設置指示牌，方便人民選購物品；科學合理地擺放商品，更加方便顧客選購不同的商品。

（三）在人人樂的宣傳方面，采用了公共汽車的接送服務，這樣可以考慮再添加廣告宣傳車，在各大學校，小區(qū)等發(fā)傳單、派發(fā)特價單等方法。

（四）對部分必需品的價格做一些適當的調整，薄利多銷以吸引更多的消費者。（五）設立消費者服務投訴點，以及投訴電話，在人員方面應挑選店內挑選具經驗及有職權人士擔當；投訴處理要迅速；投訴案例要詳細記錄。

（六）要保證超市內的食品（包括熟食和水果）的新鮮，增加熟食的種類和改善熟食的口感。

（七）場內部分的商品只有捆綁式的銷售，令有些顧客本想購買，但最終還是放棄購買，所以建議把捆綁的商品拆散零售，提高超市的銷售額。

（八）要注重提升企業(yè)品牌文化，塑造自己特色。

總之，作為學府大道地區(qū)規(guī)模最大、集散程度最高的超市，不僅需要有齊全的商品，很先進的物流水平，還應有良好的服務設施，優(yōu)秀的服務質量，很高的商業(yè)信譽和便利的交通條件等。這些都要通過周邊經濟環(huán)境的發(fā)展需要、建設條件以及超市全體員工的長期努力才能取得。

附：

人人樂五公里店消費者調查問卷尊敬的女士/先生：

您好！我們是重慶工商大學的學生，感謝您在百忙中抽出時間參與本問卷的調查。此問卷旨在了解廣大顧客對人人樂超市的滿意度及其原因。問題答案無對錯之分，只要反映您的真實意向即可。本問卷無需填寫姓名，另外我們承諾，問卷數據只做研究分析之用，決不做他用。

您的支持將是本調查成功的關鍵，十分感謝您的合作與支持。

一、您的基本信息（請在括號內打√）

1、性別：（）女（）男

2、年齡：（）25歲以下（）25~35（）36~50()50以上

3、收入水平：（）1000以下（）1000~201*（）201*~3000（)3000以上

4、職業(yè)：（）學生（）工人（）白領（）退休人員（）公務員

5、您去過“人人樂”五公里店嗎？

A．去過B.沒有*(若選擇B則終止訪問）

二、問卷題目（請把對應字母填入括號內）

1、請給下列影響你選擇超市的因素排序____________________

01.交通因素02.環(huán)境衛(wèi)生03.廣告因素04.情感因素05.價格06.其他

2、你每月光顧這家超市的平均次數是（）

A13次B46次C7次以上D偶爾1次

3、您每次去超市的消費額的范圍一般是

A．20元以下B.201*0元（包括100）C.100--300元（包括300）D.300以上E．不確定

4、您選擇這家超市的理由（）【可多選】

01.服務人員態(tài)度好02.商品的價格低03.超市的環(huán)境好04.地理位置

05.超市的品牌強大06.商品齊全07．其他

5、您對這家超市商品總體價格的印象是（

A價格偏高B可以接受C比較合理D價格較低E非常便宜

6、您覺得該超市的商品種類齊全嗎？

A．齊全，應有盡有B．一般，我要買的都有C．偶爾找不到D．不齊全，經常找不到想要的

7、您來這家超市一般選購什么商品()【多選】A食品B水果蔬菜C米面糧油D日常用品E其他8、您會在超市內買熟食嗎？

A．會，經常買B．偶爾C．不會

9、您是否選在該超市舉行促銷活動時才去購物？

A．是B．不是C.有時候D．不知道

10、如果這家超市有促銷活動，您會比較喜歡哪種類型（A特價銷售B買一送一C捆綁銷售D返購物券E抽獎

11、您認為這家超市的服務態(tài)度如何（）

A非常好B好，尊重顧客C一般D差E很差，不關心顧客

12、請說出不滿意的方面()

A．收銀員B．促銷員C．場內服務員D．其他---

13、您覺得超市的售后服務如何？

A．很好B．一般C．不好D．不知道

14、您覺得該超市的商品種類齊全嗎？

A．齊全，應有盡有B．一般，我要買的都有C．偶爾找不到D．不齊全，經常找不到想要的15、您覺得超市的內部布局如何？

A．非常差，像迷宮B．沒注意，無所謂C．可以原諒，方便商場管理D．不錯，幾好

16、您覺得該商場的商品擺放合理嗎？

A．很合理，方便我選購不同商品B．一般C．不合理，不方便D．沒留意

17、您覺得環(huán)境衛(wèi)生如何？

A．很好，很干凈B．一般，沒留意C．不好，不衛(wèi)生D．不錯，還可以

18、您對超市內播放音樂有何感覺？

A．很好，令我更舒暢地購物B．沒感覺C．很吵，最好沒有D．其他

19、你在該超市購物遇到過質量問題嗎？（）選擇A則跳到21題

A.沒有B.曾經

20、你希望超市如何處理問題？

A、退款B、換貨C、加倍賠償D/道歉

21、您是否希望無償地得到超市定期提供的商品信息？

A.當然是B.無所謂C.不是

22、你對超市購物接送車有和看法？

A、很好B、一般，車太少，線路不全面C、無所謂，沒有做過

23、你對該超市提出的其他問題或意見：

調查結束，再次感謝你參與此次問卷調查！

友情提示：本文中關于《江門市超市市場調查報告》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，江門市超市市場調查報告：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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