烹飪教學(xué)工作總結(jié)
烹飪教學(xué)工作總結(jié)
作為一名烹飪教師,半學(xué)期來(lái),本人在教育教學(xué)工作中,始終堅(jiān)持學(xué)校教育方針,重視學(xué)生的動(dòng)手能力,積極做好教學(xué)工作,認(rèn)真?zhèn)湔n、上課、聽(tīng)課、評(píng)課,廣泛獲取各種知識(shí),形成比較完整的知識(shí)結(jié)構(gòu),嚴(yán)格要求學(xué)生,尊重學(xué)生,使學(xué)生學(xué)有所得,不斷提高,從而不斷提高自己的教學(xué)水平,并順利完成教育教學(xué)任務(wù)。一、政治思想方面:
認(rèn)真學(xué)習(xí)新的教育理論,及時(shí)更新教育理念。新的教育形式我們必須具有先進(jìn)的教育觀念,才能適應(yīng)教育的發(fā)展。所以我不但注重政治理論學(xué)習(xí),還注意從書(shū)本中汲取營(yíng)養(yǎng),認(rèn)真學(xué)習(xí)仔細(xì)體會(huì)新形勢(shì)下怎樣做一名好教師。二、教育教學(xué)方面:1、課前準(zhǔn)備:備好課。
2、了解學(xué)生,學(xué)習(xí)新知識(shí)可能會(huì)有哪些困難,采取相應(yīng)的預(yù)防措施。3、考慮教法,解決如何把已掌握的教材傳授給學(xué)生,包括如何組織教材、如何安排每節(jié)課的活動(dòng)。
4、課堂上的情況。組織好課堂教學(xué),關(guān)注全體學(xué)生,注意信息反饋,調(diào)動(dòng)學(xué)生的有意注意,激發(fā)學(xué)生的情感,使他們產(chǎn)生愉悅的心境,創(chuàng)造良好的課堂氣氛,課堂語(yǔ)言簡(jiǎn)潔明了,課堂上講練結(jié)合。5、要提高教學(xué)質(zhì)量,還要做好課后輔導(dǎo)工作,從贊美著手,所有的人都渴望得到別人的理解和尊重,所以,和學(xué)生交談時(shí),對(duì)他的處境、想法表示深刻的理解和尊重,還有在批評(píng)學(xué)生之前,先看看自己工作
的不足。
6、積極參與聽(tīng)課、評(píng)課,虛心向同行學(xué)習(xí)教學(xué)方法,提高教學(xué)水平。7、熱愛(ài)學(xué)生,平等的對(duì)待每一個(gè)學(xué)生,讓他們都感受到老師的關(guān)心,良好的師生關(guān)系促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)。三、存在的問(wèn)題
盡管本學(xué)期的教學(xué)工作按照計(jì)劃,大部分工作基本得到了落實(shí),但是還是存在著許多不盡人意的地方:
1、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足,從對(duì)教材的處理、駕馭課堂的能力、教學(xué)方法的恰當(dāng)運(yùn)用,現(xiàn)代教育技術(shù)的合理運(yùn)用等很多方面都有待提高。2、出現(xiàn)的問(wèn)題不能夠及時(shí)總結(jié),吸取教訓(xùn),致使很多工作效率不高,效果不明顯。
總之,這半學(xué)期以來(lái),教學(xué)工作還是基本按照學(xué)?傮w思路,得到了落實(shí),也取得了一定的成績(jī),后半學(xué)期,我將吸取前半學(xué)期工作中的經(jīng)驗(yàn)和教學(xué),使教學(xué)工作取得讓人滿意的成績(jī)。
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烹飪教師期末總結(jié)
洪百能
本學(xué)期我校的教學(xué)工作是以全面提高教學(xué)質(zhì)量為核心,加強(qiáng)教改項(xiàng)目和精品課程的研究與落實(shí),抓住課堂教學(xué)這條主線,強(qiáng)化教師業(yè)務(wù)學(xué)習(xí),不斷提升教師素質(zhì),精心打造過(guò)硬的高素質(zhì)師資隊(duì)伍,全面提高我校的教學(xué)質(zhì)量,F(xiàn)將本學(xué)期開(kāi)學(xué)以來(lái)的教學(xué)工作總結(jié)如下:
一、嚴(yán)格要求學(xué)生培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣。一個(gè)人的行為習(xí)慣貫穿著整個(gè)人生。細(xì)節(jié)在關(guān)鍵時(shí)刻常常起到了至關(guān)重要的作用,所以,必須要教育他們從小事入手,注意細(xì)節(jié),防患于未然。每個(gè)學(xué)生的言行舉止都應(yīng)該文明有禮。通過(guò)平時(shí)上課的時(shí)候讓他們注意好每一個(gè)細(xì)節(jié),保持教室,特別是實(shí)操室的整潔,注意個(gè)人衛(wèi)生。培養(yǎng)其良好的行為習(xí)慣,為以后的學(xué)習(xí)生活提供良好基礎(chǔ)。
二、多和學(xué)生交流,對(duì)于個(gè)別學(xué)生應(yīng)該多做積極向上的思想工作。
對(duì)于有的學(xué)生經(jīng)常遲到、早退、曠課等不良現(xiàn)象,及時(shí)給他們做正面的思想工作,打開(kāi)他們的心結(jié),讓他們快速走出誤區(qū),安心學(xué)習(xí)。還有一部分學(xué)生,在家里是小霸王,做什么都要順著他意。這些都是被家長(zhǎng)寵慣了,需要耐心的去和他們交流。不能什么事情都順著他,要從學(xué)生實(shí)際出發(fā),事情該怎么辦還是要怎么辦,樹(shù)立一個(gè)科任教室的威嚴(yán)。
三、獎(jiǎng)懲并用
每個(gè)人都希望被別人記起,而不是忽略。對(duì)于上課表現(xiàn)特別突出,學(xué)習(xí)比較積極的學(xué)生,我都在操行評(píng)定分基礎(chǔ)上給他們加分,樹(shù)立好的典型,以個(gè)別事例教育全班、帶動(dòng)全班,讓學(xué)生形成一種好的風(fēng)氣。對(duì)于經(jīng)常性犯錯(cuò)誤的學(xué)生,絕對(duì)不能姑息,給予一定的懲罰。為實(shí)操室打掃衛(wèi)生是懲罰之一。
四、課余多和學(xué)生一起活動(dòng)。
上課時(shí)間,多走動(dòng)教室,看看本班學(xué)生在其他客人老師的課堂上表現(xiàn)如何。下課了,有時(shí)間多于學(xué)生一起活動(dòng),打打球、下下棋,開(kāi)拓他們的思維以及學(xué)習(xí)的熱情。
這個(gè)學(xué)期的教學(xué)工作結(jié)束了,我自己會(huì)不斷的總結(jié),努力做好自己的教學(xué)工作,吸取教訓(xùn)和經(jīng)驗(yàn),把烹飪課上得更加出色
感謝領(lǐng)導(dǎo)的培養(yǎng)與信任,感謝同事們的關(guān)心和包容,尤其是何老師的大力支持與協(xié)助。最后,祝各位老師蛇年吉祥如意!
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