棗莊市生豬定點(diǎn)屠宰審核清理進(jìn)展情況總結(jié)

棗莊市生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理

工作進(jìn)展情況總結(jié)

省生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作聯(lián)席會(huì)議辦公室：

自生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作開展以來，棗莊市政府高度重視，認(rèn)真部署安排，狠抓工作落實(shí)，按照省的工作時(shí)間安排，有步驟、有組織的開展工作，全市生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作取得階段性成果�，F(xiàn)就審核清理工作進(jìn)展情況總結(jié)如下：

一、審核清理工作進(jìn)展情況（一）審核清理工作基本情況

棗莊市現(xiàn)有生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)73家，其中：申請審核清理并開展自查的企業(yè)72家，有1家沒提交申請和開展自查，屬于自動(dòng)放棄生豬定點(diǎn)屠宰資格。72家屠宰企業(yè)中，申請屠宰場的有12家，申請屠宰點(diǎn)的有60家。72家企業(yè)全部提交了自查表。在區(qū)（市）級審核清理中，72家企業(yè)中有62家審核清理合格，有10家進(jìn)行了限期整改。

在市級審核清理工作中，12家生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）有2家合格，10家進(jìn)行了限期整改；60家小型生豬定點(diǎn)屠宰點(diǎn)有17家合格，43家進(jìn)行限期整改。有1家擬取消定點(diǎn)屠宰資格。

（二）主要工作做法

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，建立機(jī)構(gòu)。4月中旬，棗莊市政府按照省政府《關(guān)于轉(zhuǎn)發(fā)省商務(wù)廳等部門山東省生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作實(shí)施方案的通知》要求，成立了由分管市長任組長，政府副秘書長、商務(wù)局局長任副組長，商務(wù)局、公安局等10個(gè)部門分管領(lǐng)導(dǎo)任成員的“棗莊市生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作領(lǐng)導(dǎo)小組”，辦公室設(shè)市商務(wù)局，負(fù)責(zé)組織實(shí)施和工作的協(xié)調(diào)，各區(qū)（市）也按照要求成立了相應(yīng)機(jī)構(gòu)。

2、召開會(huì)議，部署安排。省電視電話會(huì)議后，我們及時(shí)下發(fā)通知，召開各區(qū)（市）商務(wù)（生豬屠宰）主管部門分管領(lǐng)導(dǎo)和科長參加的專門會(huì)議，安排部署審核清理工作。會(huì)議傳達(dá)了國家、省政府關(guān)于審核清理工作的文件，學(xué)習(xí)培訓(xùn)了審核清理有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一了思想，提高了認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)了業(yè)務(wù)水平。并要求各區(qū)（市）抓緊召開由所轄所有生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)負(fù)責(zé)人參加的會(huì)議，全面動(dòng)員，迅速安排部署了審核清理工作。

3、確定目標(biāo)，落實(shí)責(zé)任。棗莊市政府制定印發(fā)了《棗莊市生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作實(shí)施方案》，把工作目標(biāo)，審核清理范圍，條件標(biāo)準(zhǔn)，工作任務(wù)，實(shí)施步驟，責(zé)任分工等進(jìn)行了明確。要求各區(qū)（市）按照實(shí)施方案的時(shí)間和步驟有條不紊的進(jìn)行，圓滿完成審核清理工作。

4、組織企業(yè)，開展自查。各區(qū)（市）按照市政府的“工

作方案”，對所有生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)自查工作進(jìn)行安排，印發(fā)了商務(wù)部制訂的生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）、省商務(wù)廳三部門制訂的生豬定點(diǎn)屠宰點(diǎn)兩個(gè)審核清理標(biāo)準(zhǔn)和自查表格，指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)開展自查，要求4月底前自查完畢。4月底前，全市72家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)提交了審核清理申請書和自查表格。

5、區(qū)（市）級認(rèn)真開展了審核清理。從5月份開始，按照省規(guī)定的時(shí)間，我市各區(qū)（市）級就全面開展了審核清理工作。各區(qū)（市）按照工作要求，成立了有商務(wù)（生豬屠宰）主管部門、畜牧部門和環(huán)保部門組成的聯(lián)合審核清理工作組，對轄區(qū)使用申請的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行審核清理，并對審核不合格的下達(dá)的限期整改通知書。

6市級審核清理工作進(jìn)展情況良好。區(qū)（市）級審核清理結(jié)束后，我們按照省對市級審核清理工作9月底之前完成的工作要求，從8月份開始就對各區(qū)（市）屠宰企業(yè)進(jìn)行了審核清理。市級成立了有商務(wù)、環(huán)保、畜牧三部門組成的審核清理工作組，在審核清理前對參與審核清理工作的同志進(jìn)行了崗前的培訓(xùn)，統(tǒng)一審核清理標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格審核清理?xiàng)l件，做到思想統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、時(shí)間統(tǒng)一。9月底前，我市的市級審核清理工作已經(jīng)結(jié)束，目前進(jìn)入審核清理整改階段。

二、審核清理工作存在的困難和問題

1、審核清理標(biāo)準(zhǔn)高，整改起來困難較多。不論國家的屠宰廠（場）還是省三部門的屠宰點(diǎn)的標(biāo)準(zhǔn)要求都很高，一一對照標(biāo)準(zhǔn)審核起來還存在不同程度的困難。

2、屠宰企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施和設(shè)備存在較大差別。從區(qū)（市）的審核清理情況來看，偏遠(yuǎn)小屠宰點(diǎn)的設(shè)施設(shè)備和條件遠(yuǎn)遠(yuǎn)落后于郊區(qū)和城市屠宰企業(yè)，各屠宰企業(yè)硬件設(shè)施存在明顯差異。

3、部分屠宰企業(yè)沒遠(yuǎn)離居民區(qū)的問題還普遍存在。由于我市以老國有食品站設(shè)立的屠宰場較多，當(dāng)時(shí)在建設(shè)屠宰場的初期，這些企業(yè)都是嚴(yán)格按照國家的規(guī)劃設(shè)布點(diǎn)的，但隨著社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，加上規(guī)劃部門在規(guī)劃時(shí)未能嚴(yán)格按照規(guī)定規(guī)劃，現(xiàn)在很多居民的房屋甚至有的學(xué)校都建在了屠宰場的周圍。目前，老國有食品站經(jīng)營步履維艱，國家一直沒有改造升級的扶持政策，他們依靠自己的力量難以外遷。

4、整改工作進(jìn)展不平衡。市級審核清理開始后，多數(shù)屠宰企業(yè)高度重視，工作落實(shí)到位，有的還新建了屠宰車間，整改效果較好。但有的屠宰企業(yè)工作抓的不夠緊，存在等、靠現(xiàn)象，整改較為緩慢。

5、在聯(lián)合審核清理工作中，有的部門怕承擔(dān)責(zé)任，對聯(lián)合審核清理表拒絕簽字和蓋章，工作開展起來有一定困難。還有的區(qū)（市）不論合格不合格，把聯(lián)合審核的表格都

報(bào)到市里來，認(rèn)為反正最后還有市級審核驗(yàn)收，并且也有市級來發(fā)證，存在明顯的推卸責(zé)任。

三、下一步工作打算

一是對審核清理過的生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)一步進(jìn)行梳理，逐項(xiàng)進(jìn)行復(fù)查。

二是做好市級審核清理的限期整改工作，整改到期企業(yè)，讓他們提出申請，再組織有關(guān)部門按照標(biāo)準(zhǔn)再進(jìn)行逐項(xiàng)驗(yàn)收。

三是強(qiáng)化部門協(xié)調(diào)和溝通，特別是和環(huán)保、畜牧等部門的協(xié)調(diào)，保持思想一致，標(biāo)準(zhǔn)一致，步調(diào)一致。

四是按照省規(guī)定的審核清理工作進(jìn)展情況報(bào)送時(shí)間，及時(shí)將工作進(jìn)展情況進(jìn)行收集整理上報(bào)省商務(wù)廳。

五是按照省規(guī)定審核清理標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間安排，在做好市級審核清理工作的同時(shí)，迎接省和國家的檢查驗(yàn)收，圓滿完成棗莊市審核清理工作。

二一二年十月十五日

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商務(wù)局局對生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理

工作總結(jié)

為認(rèn)真貫徹落實(shí)《商務(wù)部工業(yè)和信息化部財(cái)政部環(huán)境保護(hù)部農(nóng)業(yè)部衛(wèi)生部工商總局質(zhì)檢總局食

品藥品監(jiān)管局關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》（商秩發(fā)〔201*〕493號(hào)）精神，切實(shí)做好我區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)資格審核清理工作，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責(zé)任，提高肉品質(zhì)量安全保障水平，制定本實(shí)施方案。

一、充分認(rèn)識(shí)開展審核清理工作的重要性和必要性豬肉是我國城鄉(xiāng)居民最重要的肉類食品，保障肉品衛(wèi)生安全，是食品安全工作的重要組成部分。為全面貫徹黨中央、國務(wù)院有關(guān)食品安全工作的決策和部署，促進(jìn)屠宰行業(yè)健康發(fā)展，防止病害肉流入市場，確保肉品質(zhì)量安全，商務(wù)部等九部門聯(lián)合部署加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作。開展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作，是認(rèn)真貫徹落實(shí)國務(wù)院《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》以及《遼寧省畜禽屠宰管理?xiàng)l例》的重要舉措，我區(qū)要從保障食品質(zhì)量和安全的角度，充分認(rèn)識(shí)這項(xiàng)工作的重要性。

自201*年《生豬屠宰管理?xiàng)l例》修訂以來，我區(qū)通過審核換證，取消了一批生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，在一定程度上提高了屠宰行業(yè)的管理和肉品衛(wèi)生的水平。但是，從總體上看，目前我區(qū)生豬屠宰企業(yè)特別是相當(dāng)一部分中小屠宰企業(yè)，由于各種原因形成屠宰設(shè)施、生產(chǎn)設(shè)備、檢驗(yàn)檢疫控制環(huán)節(jié)、環(huán)保和無害化處理等方面不同程度上存在不符合《條例》和相關(guān)部門規(guī)章標(biāo)準(zhǔn)的問題，給肉品衛(wèi)生安全帶來了極大隱患。在全區(qū)范圍內(nèi)開展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理，提高生豬屠宰管理水平，推動(dòng)生豬屠宰行業(yè)技術(shù)進(jìn)步，是各級政府和主管部門踐行法律賦予職責(zé)的必然要求和重要保證。

二、審核清理工作的范圍和目標(biāo)（一）審核清理工作范圍

對于201*年8月1日《生豬屠宰管理?xiàng)l例》實(shí)施前設(shè)立的生豬定點(diǎn)屠宰（廠）場，我區(qū)服務(wù)業(yè)及有關(guān)部門要通過資格審核和開展證書、標(biāo)志牌換發(fā)等工作對其進(jìn)行清理，已經(jīng)完成證牌換發(fā)的要予以復(fù)核。對于201*年8月1日以后設(shè)立或申請?jiān)O(shè)立的生豬定點(diǎn)屠宰廠（場），我區(qū)有關(guān)部門要加強(qiáng)監(jiān)督檢查，嚴(yán)格準(zhǔn)入管理。

（二）審核清理工作目標(biāo)

通過審核清理，全區(qū)生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）到201*年7月底達(dá)到以下目標(biāo)：

1、全區(qū)201*年8月1日《生豬屠宰管理?xiàng)l例》實(shí)施前設(shè)立的生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）審核清理率達(dá)到100%，確保我區(qū)所有取得生豬定點(diǎn)屠宰資格的企業(yè)符合《食品安全法》、《生豬屠宰管理?xiàng)l例》、《遼寧省畜禽屠宰管理?xiàng)l例》、《遼寧省畜禽定點(diǎn)屠宰廠（場）設(shè)置規(guī)劃》等相關(guān)法規(guī)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)；2、對經(jīng)整改仍不達(dá)標(biāo)的屠宰企業(yè)要100%的取消屠宰資格；

3、依法設(shè)立的生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）要建立檢疫檢驗(yàn)制度，出廠（場）銷售的豬肉要同時(shí)具備“兩證兩章”（兩證：動(dòng)物產(chǎn)品檢疫、畜禽產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證。兩章：動(dòng)物產(chǎn)品檢驗(yàn)、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章），肉品品質(zhì)檢驗(yàn)率達(dá)到100%；

4、堅(jiān)決杜絕將達(dá)不到審核清理?xiàng)l件和標(biāo)準(zhǔn)的屠宰企業(yè)違法定為小型屠宰場點(diǎn)的做法。

三、審核清理工作情況

生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作關(guān)系到人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定大局。我局于201*年2月25日組織全區(qū)定點(diǎn)屠宰企業(yè)在我局會(huì)議室進(jìn)行屠宰工作會(huì)議。會(huì)議上，要求生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)根據(jù)《生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）審核清理標(biāo)準(zhǔn)》逐條自檢，實(shí)事求是的對審核項(xiàng)目進(jìn)行檢查，如實(shí)填報(bào)。企業(yè)自查階段（即日起至3月31日）各生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)認(rèn)真開展自查，完善企業(yè)軟、硬件設(shè)施，健全制度，規(guī)范流程，提高標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化建設(shè)水平，對照填寫相應(yīng)類別的《生豬屠宰企業(yè)審核換證申請書》（以下簡稱《申請書》）和《生豬屠宰企業(yè)審核換證自查表》（以下簡稱《自查表》），并提交服務(wù)業(yè)主管部門。從3月10日起，開始對轄區(qū)內(nèi)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行初步審核工作。工作中發(fā)現(xiàn)有屠宰設(shè)備老化、外皮銹蝕、環(huán)保相關(guān)許可過期沒有年審、車間、檢驗(yàn)室、無害化處理間等標(biāo)示牌沒有或老舊不清等一些問題。我局準(zhǔn)備在接下來的時(shí)間里，對各生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)逐一進(jìn)行摸底，把企業(yè)實(shí)際現(xiàn)狀和需要整改的問題都了解詳實(shí)。

友情提示：本文中關(guān)于《棗莊市生豬定點(diǎn)屠宰審核清理進(jìn)展情況總結(jié)》給出的范例僅供您參考拓展思維使用，棗莊市生豬定點(diǎn)屠宰審核清理進(jìn)展情況總結(jié)：該篇文章建議您自主創(chuàng)作。

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