201*0516密山市生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理

密山市生豬定點(diǎn)屠宰資格

審核清理工作匯報(bào)

密山市人民政府201*年5月16日

尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：

按照通知要求，現(xiàn)將我市生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作情況作以簡要匯報(bào)。

密山市下轄15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)145個(gè)行政村，總面積7843平方公里，總?cè)丝?2.7萬。目前，全市共有生豬定點(diǎn)屠宰場十四家、牛羊和禽類定點(diǎn)屠宰場六家，這些屠宰場都先后經(jīng)過了省和雞西市相關(guān)部門的審核，頒發(fā)了定點(diǎn)屠宰資格證書。其中鄉(xiāng)下的十三家屠宰場是“一畜一場，一鄉(xiāng)一點(diǎn)”，各有各的屠宰來源，各有各的銷售市場和區(qū)域，形成了覆蓋全市城鄉(xiāng)、規(guī)范有序的屠宰網(wǎng)絡(luò)，充分保證了偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)居民的食肉安全。

一、審核清理工作開展情況

年初以來，我市按照國家九部委《關(guān)于加強(qiáng)生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作的通知》（商秩發(fā)[201*]493號(hào)）及省市有關(guān)文件要求，組織相關(guān)職能部門，對(duì)全市十四家生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)逐一進(jìn)行了審核�？傮w看來，所有企業(yè)都符合設(shè)置條件，并嚴(yán)格履行了審批程序，但其現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備、條件水平與國家及省相關(guān)法律法規(guī)要求相比還有一定差距，我們已下達(dá)了整改通知書，

要求其在限期內(nèi)進(jìn)行整改，對(duì)整改不合格的將一律關(guān)停。

1、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，成立機(jī)構(gòu)。3月25日，接到相關(guān)通知要求后，立即召開了專項(xiàng)工作會(huì)議。市商務(wù)、工信、財(cái)政、環(huán)保、畜牧、衛(wèi)生、工商、質(zhì)監(jiān)、食藥等部門及有關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)參加了會(huì)議，會(huì)上成立了工作領(lǐng)導(dǎo)小組，由主管副市長任組長，各相關(guān)部門為成員單位，并下設(shè)辦公室，負(fù)責(zé)組織實(shí)施和日常工作協(xié)調(diào)。

2、確定目標(biāo)，落實(shí)責(zé)任。制定了《密山市生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作實(shí)施方案》，并把工作目標(biāo)、審核清理范圍、工作任務(wù)、實(shí)施步驟、職責(zé)分工等進(jìn)行了明確。按照方案要求，各相關(guān)單位根據(jù)自己的工作任務(wù)，分別制定了工作推進(jìn)時(shí)間表，嚴(yán)格按照市里的統(tǒng)一安排，組織實(shí)施。

3、組織企業(yè)，開展自查。4月初，市生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室積極動(dòng)員、指導(dǎo)生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)開展自查。將有關(guān)要求和企業(yè)自查表印發(fā)給全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，組織企業(yè)結(jié)合自身實(shí)際開展自查。各生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)認(rèn)真填寫了自查表，自查項(xiàng)目符合條件的企業(yè)，已向市領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室提交了定點(diǎn)屠宰資格審核書面申請(qǐng)及企業(yè)自查表。

4、聯(lián)合執(zhí)法，全面檢查。按照工作安排，5月6日-10日，市生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室，組織相關(guān)部門集中對(duì)全市生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)進(jìn)行了現(xiàn)場審核，對(duì)不符合規(guī)定要求的小型屠宰場，已下發(fā)了整改通知，對(duì)拒不改造和逾期不改的將向上申報(bào)，取締其屠宰資格。

二、針對(duì)企業(yè)情況所采取措施

經(jīng)過審核發(fā)現(xiàn)，我市各屠宰場條件水平很不均衡，主要表現(xiàn)為市區(qū)內(nèi)的屠宰廠好于鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠，交通條件較好的鐵路沿線屠宰廠好于偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠宰廠，我們根據(jù)各企業(yè)具體情況，分別采取相應(yīng)措施予以解決。

1、需要完善提高的企業(yè)。依據(jù)審核清理標(biāo)準(zhǔn)，我市市區(qū)內(nèi)的萬利屠宰廠，在設(shè)施設(shè)備及生產(chǎn)條件水平上相對(duì)具備較高標(biāo)準(zhǔn)，但在一些細(xì)節(jié)上仍需完善，我們已提出了整改意見，幫助企業(yè)進(jìn)一步提高生產(chǎn)水平，達(dá)到國家和省的標(biāo)準(zhǔn)。

2、需要進(jìn)行整改的企業(yè)。在鄉(xiāng)下的十三家屠宰場中，有9家雖然沒有大型屠宰場的規(guī)模，但基礎(chǔ)設(shè)施較好，只是生產(chǎn)條件水平與國家和省要求有一定差距。我們已對(duì)這些企業(yè)下達(dá)了整改通知書，要求他們?cè)谝?guī)定時(shí)限內(nèi)完成整改任務(wù)，力爭通過整改早日達(dá)標(biāo)。

3、需要選址新建的企業(yè)。在鄉(xiāng)下的十三家屠宰場中，黑臺(tái)鎮(zhèn)、太平鄉(xiāng)、柳毛鄉(xiāng)和承子河鄉(xiāng)的4家屠宰場因創(chuàng)建較早等原因基礎(chǔ)條件較差，通過整改很難達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，我們建議企業(yè)重新選址新建。目前，黑臺(tái)鎮(zhèn)和柳毛鄉(xiāng)兩家屠宰場已經(jīng)建設(shè)完成，正進(jìn)行后期工作，其中柳毛鄉(xiāng)屠宰場將于今年6月正式投入使用。

三、下步工作安排

生豬定點(diǎn)屠宰是一項(xiàng)關(guān)乎民生的大事，加強(qiáng)屠宰資格審核清理，是促進(jìn)屠宰行業(yè)提質(zhì)升級(jí)，確保肉品安全，保障人民群眾身

體健康的重要手段。我市將按照工作安排，在6月末完成各項(xiàng)工作任務(wù)。

1、全力推動(dòng)整改工作。對(duì)在審核清理過程中發(fā)現(xiàn)的問題，在下達(dá)整改通知基礎(chǔ)上，積極指導(dǎo)企業(yè)進(jìn)行整改。對(duì)需要較大整改及重新選址新建的企業(yè)將重點(diǎn)加大工作力度，力爭使整改企業(yè)在6月末達(dá)到有關(guān)要求，新建企業(yè)能在較短時(shí)間內(nèi)投入使用。

2、及時(shí)整理上報(bào)信息。按照我省的統(tǒng)一安排和工作部署，在各個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)內(nèi)，將各項(xiàng)工作任務(wù)完成情況及上報(bào)材料進(jìn)行收集整理，及時(shí)上報(bào)到省和雞西市相關(guān)部門。

3、加強(qiáng)社會(huì)輿論監(jiān)督。建立屠宰場信用檢查檔案，對(duì)審核合格并換發(fā)證牌的企業(yè)，以及審核不合格、整改后仍不達(dá)標(biāo)依法取消定點(diǎn)資格的企業(yè)，通過媒體予以公告，提示廣大消費(fèi)者和媒體進(jìn)行監(jiān)督。

4、促進(jìn)企業(yè)提檔升級(jí)。在此次審核清理工作過程中，很多企業(yè)負(fù)責(zé)人都有意愿進(jìn)一步提高生產(chǎn)水平，擴(kuò)大生產(chǎn)能力。我們將以此次審核清理為契機(jī)，積極指導(dǎo)各企業(yè)按照國家和省的最新標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)劃建設(shè)，使我市屠宰場全面改造升級(jí)。

擴(kuò)展閱讀：生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作主要審核依據(jù)

附件4：

生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作主要審核依據(jù)

一、法律法規(guī)規(guī)章

1.《食品安全法》（中華人民共和國主席令201*年第9號(hào)，201*年6月1日起施行）

2.《動(dòng)物防疫法》（中華人民共和國主席令201*年第71號(hào)，201*年1月1日起施行）

3．《生豬屠宰管理?xiàng)l例》（國務(wù)院令201*年第525號(hào)，201*年8月1日起施行）

4．《生豬屠宰管理?xiàng)l例實(shí)施辦法》（商務(wù)部令201*年第13號(hào)，201*年8月1日起施行）

5．《生豬定點(diǎn)屠宰廠（場）病害豬無害化處理管理辦法》（商務(wù)部、財(cái)政部令201*年第9號(hào)，201*年8月1日起施行）

6．《動(dòng)物檢疫管理辦法》（農(nóng)業(yè)部令201*年第6號(hào)，201*年3月1日起施行）

7．《動(dòng)物防疫條件審查辦法》（農(nóng)業(yè)部令201*年第7號(hào)，201*年5月1日起施行）

二、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)

1．GB50317-201*《豬屠宰與分割車間設(shè)計(jì)規(guī)范》2．GB12694-1990《肉類加工廠衛(wèi)生規(guī)范》

3．GB5749201*《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》

4．GB16548-201*《病害動(dòng)物和病害動(dòng)物產(chǎn)品生物安全處理規(guī)程》

5．GB/T17236201*《生豬屠宰操作規(guī)程》6．GB/Tl7996-1999《生豬屠宰產(chǎn)品品質(zhì)檢驗(yàn)規(guī)程》7．SB/T10486-201*《生豬屠宰成套設(shè)備技術(shù)條件》8．SB/T10571201*《病害畜禽及其產(chǎn)品焚燒設(shè)備》

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