動(dòng)檢員的工作職責(zé)

動(dòng)檢員的工作職責(zé)1、2、3、4、5、6、

剔骨班的工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)牛到廠時(shí)的驅(qū)趕、安全、稱重、屠宰、分割、成品入庫(kù)工

作；

2、按公司要求進(jìn)行操作，保證肉品屠宰質(zhì)量；

3、按公司要求的分割工藝進(jìn)行分割，保證產(chǎn)品品像的完好；4、做好各種工具的統(tǒng)一管理和配發(fā)工作；5、完成部門(mén)主管交辦的其他工作。

修割班工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)剔骨班的輔助工作；2、負(fù)責(zé)下水的清理和包裝工作；3、負(fù)責(zé)副產(chǎn)品的加工和裝袋工作；

4、負(fù)責(zé)產(chǎn)成品的稱重、計(jì)數(shù)、打簽及數(shù)據(jù)報(bào)送等工作；

負(fù)責(zé)與廠外部門(mén)生產(chǎn)事務(wù)的協(xié)調(diào)和銜接工作；生產(chǎn)車(chē)間內(nèi)各處的消毒；

工作中發(fā)現(xiàn)異常情況第一時(shí)間向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)；負(fù)責(zé)屠宰中、分割中肉品狀況的檢查；負(fù)責(zé)職工外傷的緊急救治；負(fù)責(zé)部門(mén)主管交辦的其他任務(wù)。

5、完成部門(mén)主管交辦的其他任務(wù)。

二包班工作職責(zé)

1、負(fù)責(zé)產(chǎn)品的二次裝箱及備貨；2、負(fù)責(zé)成品的出庫(kù)裝箱；3、負(fù)責(zé)預(yù)出庫(kù)成品的備貨；4、負(fù)責(zé)各項(xiàng)數(shù)據(jù)的整理和報(bào)送；5、完成部門(mén)主管交辦的其他任務(wù)。

擴(kuò)展閱讀：動(dòng)監(jiān)所201*年度工作總結(jié)

201*年個(gè)人工作總結(jié)

201*年9月初我進(jìn)入畜牧局參加工作，被安排進(jìn)入畜牧局動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所（以下稱動(dòng)監(jiān)所），成為一名動(dòng)檢員，負(fù)責(zé)屠宰廠生豬檢疫及監(jiān)督工作。

第一次接觸動(dòng)物檢疫工作，檢疫對(duì)象是生豬，剛開(kāi)始對(duì)自己的工作感到很陌生，無(wú)從下手。9月初開(kāi)始工作，首先被分到李固屠宰廠進(jìn)行學(xué)習(xí)實(shí)習(xí)，師從王建軍。王師傅是動(dòng)監(jiān)所的一位老同志，專(zhuān)業(yè)技術(shù)理論知識(shí)和實(shí)踐知識(shí)兼?zhèn)�。在李固屠宰廠學(xué)習(xí)的一段時(shí)間里，王師傅從最簡(jiǎn)單的觀察生豬活動(dòng)情況到屠宰流程中解刨生豬病變器官及病變病理，系統(tǒng)的向我們做了講解和操作演示，并在他的指導(dǎo)下讓我們實(shí)際操作。在他手把手的教授中，我成長(zhǎng)迅速，也由最初的門(mén)外漢開(kāi)始對(duì)動(dòng)檢工作有了新的認(rèn)識(shí)，能夠熟悉掌握工作流程和認(rèn)識(shí)到自己的工作職責(zé)。王師傅作為動(dòng)監(jiān)系統(tǒng)的一名老同志，不僅在工作當(dāng)中，進(jìn)行技術(shù)知識(shí)的傳授，在生活當(dāng)中也教給我了很多道理，讓我體會(huì)到無(wú)論在工作上還是生活上都應(yīng)該踏踏實(shí)實(shí)，腳踏實(shí)地的做事。

在李固學(xué)習(xí)期間，我有幸參加了一次動(dòng)物疫病的控制和撲滅活動(dòng)。9月22日，畜牧局動(dòng)監(jiān)所執(zhí)法大隊(duì)在輝縣市內(nèi)家禽市場(chǎng)上進(jìn)行疫情抽檢工作時(shí)，發(fā)現(xiàn)位于三里屯批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)的活雞攤點(diǎn)抽檢出疑似禽流感病菌。禽流感在動(dòng)物疫病分類(lèi)中屬于二類(lèi)疫病，可能造成重大經(jīng)濟(jì)損失，需要采取嚴(yán)格控制、撲滅等措施，以防止擴(kuò)散，在經(jīng)過(guò)有關(guān)部門(mén)的進(jìn)一步確認(rèn)后決定對(duì)這一市場(chǎng)內(nèi)的活雞進(jìn)行無(wú)害化處理，以防止疫情擴(kuò)散。23日上午接到所內(nèi)通知，我和同事們一起來(lái)到三里屯批發(fā)市場(chǎng)，我們主要負(fù)責(zé)活雞的無(wú)害化處理，現(xiàn)場(chǎng)配合執(zhí)法的還有工商、公安、衛(wèi)生等其他行政部門(mén)。這次執(zhí)法活動(dòng)的參與，對(duì)我來(lái)說(shuō)是一次難得的機(jī)會(huì)，因?yàn)橥ㄟ^(guò)這次執(zhí)法活動(dòng)，讓我體會(huì)到自己工作責(zé)任之重大，假如這次疫情沒(méi)有被發(fā)現(xiàn)和及時(shí)處理，后果是不堪設(shè)想的，假如這批感染疫病的活雞流入市場(chǎng)，可能將會(huì)直接威脅到人們的健康和安全，這讓我對(duì)自己的工作又有了新的認(rèn)識(shí)和定位，對(duì)自己也是一個(gè)很好的提升。

在李固學(xué)習(xí)結(jié)束后，10月下旬我被分入寧豐肉類(lèi)加工有限公司做駐廠檢疫員，與領(lǐng)導(dǎo)負(fù)責(zé)人張學(xué)民和另外5名同事一起工作。在進(jìn)入寧豐工作的這段時(shí)間里，我的工作崗位有兩次變動(dòng)，分別是最初的產(chǎn)地檢疫票回收及登記和現(xiàn)在負(fù)責(zé)的屠宰車(chē)間生豬檢疫監(jiān)督工作，工作內(nèi)容也由入場(chǎng)監(jiān)督查驗(yàn)和生豬宰前檢疫變?yōu)榱松�豬同步檢疫。工作崗位的輪換及與同事的相處，讓我認(rèn)識(shí)到動(dòng)檢這個(gè)工作不僅僅是一個(gè)人的工作，而是一個(gè)團(tuán)隊(duì)的工作，不僅自己要學(xué)會(huì)專(zhuān)業(yè)知識(shí)也要能夠和同事共同處理做好工作。同時(shí)也讓我認(rèn)識(shí)到，作為動(dòng)監(jiān)所的一名公職人員，我們?cè)谧龊帽O(jiān)督檢疫工作的同時(shí)，也需要學(xué)會(huì)和產(chǎn)地人員及廠方管理人員溝通交流，時(shí)刻牢記自己的身份和職責(zé)，不能玩忽職守，牢記畜牧獸醫(yī)行政執(zhí)法六條禁令，認(rèn)真執(zhí)法，做好每一項(xiàng)工作，對(duì)廠方負(fù)責(zé)，對(duì)單位負(fù)責(zé)，對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)同時(shí)也是對(duì)自己負(fù)責(zé)。

通過(guò)這幾個(gè)月的工作實(shí)踐，也讓我認(rèn)識(shí)到了自己身上的不足，在以后的工作生活中，應(yīng)不斷加強(qiáng)專(zhuān)業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)，強(qiáng)化自己的實(shí)際動(dòng)手能力，時(shí)刻牢記自己的職責(zé)，依法執(zhí)法，保證經(jīng)過(guò)自己檢疫而流向市場(chǎng)的生豬衛(wèi)生安全，為消費(fèi)者的健康提供真正的保障，使自己不斷成長(zhǎng)成為一名真正合格的動(dòng)檢員。

輝縣市動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所二0一三年十二月二十六日

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