畜牧學概論實習心得

實習總結(jié)

實習地點：平頂山郟縣發(fā)展牧業(yè)趙星

俗話說實踐是檢驗真理的唯一標準。進入大學，工作對我們而言就是人生中下一個階段了，但是不免會感到彷徨和陌生，白色象牙塔里的生活畢竟離社會還有一段距離，學校為了增加我們學生自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加我們在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，為我們提供了到奶牛場實習的機會。很感謝學校能夠提供這么好的實習條件！

今年我實習的地點是平頂山郟縣發(fā)展牧業(yè)。平頂山郟縣的紅牛品種全國聞名。郟縣紅牛是我國著名的役肉兼用型地方優(yōu)良黃牛品種，其毛色多呈紅色，故而得名。主產(chǎn)于郟縣、寶豐、魯山三縣，分布于毗鄰的十余個縣（市、區(qū)），是我國八大良種黃牛品種之一。郟縣紅牛具有體格大，體質(zhì)結(jié)實，結(jié)構(gòu)勻稱，肌肉豐滿，耐粗飼，適應性強，肉質(zhì)細嫩，遺傳性穩(wěn)定等特點，是發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)和培育優(yōu)良肉牛品種不可多得的寶貴資源。1983年被列入河南優(yōu)良畜禽品種志，201*年被列入農(nóng)業(yè)部《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。

近些年來郟縣紅牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展?jié)u漸放緩，主要是政府支持的科研項目。我們實習的牛場是一個萬頭規(guī)模的奶牛場，該奶牛場是伊利集團當?shù)氐哪淘椿�地之一，所產(chǎn)牛奶全部定向供給給伊利集團，大部分做成了酸奶。

在奶牛場一直在獸醫(yī)部門實習，見到了很多病例，結(jié)合老師課堂上所講的知識，進一步融會貫通，現(xiàn)在就常見的病例做一總結(jié)。

奶牛場最常見的病例莫過于乳房炎了，也是最令獸醫(yī)頭疼的事情。20％～60％的經(jīng)產(chǎn)奶牛都發(fā)生過乳房炎。乳房發(fā)炎后，泌乳減少，乳汁變質(zhì)。炎癥最終可破壞乳腺組織，使其部分或全部乳房喪失泌乳功能。乳房外傷、擠奶方法不當、擠奶不凈或擠奶延遲等，加上環(huán)境不潔，不注意乳房衛(wèi)生，給微生物感染提供機會，都可促使該病的發(fā)生。80％～90％的病例是金黃色葡萄球菌及鏈球菌感染所引起。飼喂高蛋白的牛群易發(fā)。隨炎癥性質(zhì)可分為漿液性炎、卡他性炎和纖維素性炎，乳房紅腫熱痛，泌乳減少，還可能出現(xiàn)全身癥狀。延誤治療則轉(zhuǎn)為慢性化膿性炎。多數(shù)會造成乳房硬結(jié)、萎縮，一區(qū)或多區(qū)失去泌乳功能，有的可因乳池炎引起乳池狹窄或閉鎖，個別還會繼發(fā)乳房壞疽或患牛死亡。治療方法有⑴初期處在紅腫熱痛階段可施行冷敷。后期可施行2～3次熱敷。⑵乳房內(nèi)沖洗對各類乳房炎的治療均可產(chǎn)生良好的效果。沖洗前應先消毒乳頭并將乳房內(nèi)積乳盡量擠干凈，每個乳頭先用1％～2％小蘇打水沖洗后再注入抗菌藥。⑶對化膿性乳房炎，膿腫位于皮下淺層的應盡早切開排膿，若在深層則用注射器抽出膿汁，然后注入抗菌藥。

保持圈舍及乳房衛(wèi)生，正確擠乳，加強飼養(yǎng)管理，可以達到平時預防的效果。酮血癥又稱酮病，也是常見疾病之一。是由于碳水化合物和揮發(fā)性脂肪酸代謝障礙，酮體（乙酰乙酸、丙酮和β羥丁酸）蓄積于血液和組織內(nèi)所引起的疾病。多發(fā)生于缺乏運動的飼喂富含蛋白質(zhì)和脂肪的高產(chǎn)舍飼奶牛。主要癥狀是食欲減退、體況下降、產(chǎn)奶量減少。神經(jīng)癥狀表現(xiàn)為先興奮后抑制。后期多見營養(yǎng)衰竭、消瘦，四肢癱瘓，臥地不起，有時呈半昏睡狀態(tài)。病牛呼出的氣體及乳、尿中均含有酮類氣味（似氯仿的芳香味）。若不及時救治，終因長期臥地不起而淘汰。

治療方案為⑴必須盡快增加血糖水平。為達此目的，靜注25％～50％葡萄糖500～1000毫升，每日2次，連用2～3天。也可選丙酸鈉、丙二醇或甘油口服。⑵靜注3％～5％碳酸氫鈉注射液300～500毫升，以緩解酸中毒。平時要加強飼養(yǎng)管理，保證滿足各種生產(chǎn)狀態(tài)下的能量需要，合理搭配飼料，多喂富含醣類飼料及優(yōu)質(zhì)青（干）草和多汁飼料。牛群應有適當運動和日光照射。

兩個的實習真正做到了讓我們從一個學生到一個公司職員的轉(zhuǎn)變，使我們體會到什么才是真正的養(yǎng)殖場，真正的工作。實習時間不長，但卻教給我們在學校永遠學不到的，在實習期間，感謝各位領導老師對我們實習提供的幫助，在你們的幫助下，我們學到了很多，是我們深知，畢業(yè)只是求學的一小步，社會才是真正的大學。

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實習心得

為培養(yǎng)古人有云：“紙上得來終覺淺，絕知此事要躬行”。進入大學，工作對我們而言就是人生中下一個階段了，但是不免會感到彷徨和陌生，白色象牙塔里的生活畢竟離社會還有一段距離，學校為了增加我們學生自身的知識面，擴大與社會的接觸面，增加我們在社會競爭中的經(jīng)驗，鍛煉和提高能力，以便在以后畢業(yè)后能真正走入社會，能夠適應國內(nèi)外的經(jīng)濟形勢的變化，畜牧學概論課為我們提供了到牛場參觀實習的機會，即認識實習。認識實習是教學與生產(chǎn)實際相結(jié)合的重要實踐性教學環(huán)節(jié)。它不僅讓我們學到了很多在課堂上根本就學不到的知識,還使我們開闊了視野，增長了見識，了解一個企業(yè)是怎樣進行牛的養(yǎng)殖，繁育工作，怎樣進行生產(chǎn)的。為我們以后更好把所學的知識運用到實際工作中打下堅實的基礎。在認識實習過程中，學校也以培養(yǎng)學生觀察問題、解決問題和向生產(chǎn)實際學習的能力和方法為目標。

我們今天參觀的第一個工廠是雙陽的盛澤奶牛繁殖公司，由于當天停電，所以紫外線消毒設備不能用，我們只能站在比較高的二樓餐廳遠觀牛舍，我看到工人們在運載大量的生石灰，工作人員告訴我們這些石灰是用來給進入牛舍的工作人員和車輛消毒用的，人踩過或者車碾過就可以為鞋底和輪胎消毒，口蹄疫等病毒極易傳播，一旦發(fā)病，不易控制，發(fā)病范圍又極廣，所以難怪總經(jīng)理不讓我們進到里面參觀。之后公司的技術(shù)人員又為我們解答了一些專業(yè)性的問題，或許這些問題都比較幼稚但是都解釋了大家心中對這個專業(yè)的疑惑。

然后我們又參觀了華春牛養(yǎng)殖繁育公司，首先映入眼簾的是寬敞明亮的公司主樓，接著是由連廊連接的種公牛和種母牛的圈舍，這種設計使得天氣不再是養(yǎng)殖繁育的難題，非常先進，后來我們又參觀了采精室。多年來，華春公司為我校的教學工作做出了很大的貢獻，不僅協(xié)助教師們進行牧草、營養(yǎng)、遺傳育種方面的研究，為學生提供實習的基地。奶牛場十分注重清潔衛(wèi)生，每天都要進行打掃，及時處理好污水與糞便，保持牛舍衛(wèi)生干燥、空氣清新，且每月都會進行消毒2-3次，減少細菌的滋生和傳播。

公司成立于1997年11月。主要從事優(yōu)質(zhì)種牛繁育、凍精、胚胎生產(chǎn)與推廣，育種技術(shù)及配套體系研究與應用。公司占地面積13.75公頃，建筑面積15167平方米。總體布局分為種公牛站和純種牛繁育場，建有種公牛舍八棟，種母牛舍七棟。

公司的生產(chǎn)能力：飼養(yǎng)存欄成年公牛120頭、可繁育種母牛150頭、后備種牛100每年可生產(chǎn)凍精液300萬劑�，F(xiàn)存欄種牛為1997年從加拿大多個牧場精選引進的純種牛及后裔。包括西門塔爾牛、夏洛來、利木贊等三個品種十四個品系。201*年5月吧，從澳大利亞又引進西門塔爾種公牛30頭。凍精、胚胎生產(chǎn)設備均從德國米尼秋博公司全套引進，公司在肉種牛品質(zhì)、生產(chǎn)工藝、技術(shù)力量和設備設施等方面。均處于國內(nèi)領先地位，被農(nóng)業(yè)部確認為“國家重點種畜場”�，F(xiàn)存加系西門塔爾種母牛群為目前國內(nèi)僅存優(yōu)質(zhì)種群，是國內(nèi)大量的肉用牛繁殖基地。公司投資以來累計向國內(nèi)提供優(yōu)質(zhì)凍精1100多萬劑，優(yōu)秀種牛600多頭，為肉牛產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展、促進農(nóng)民增收致富做出了重要貢獻，發(fā)揮了巨大的社會效益。在研究方面，先后完成了《優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化模式的研究、《加系良種肉牛改良效果測定》、《胚胎生物技術(shù)在肉牛生產(chǎn)化中的應用》、《牛鮮胚移植技術(shù)研究與應用》、《吉林西門塔爾肉牛新品系選育與高效利用》、《澳大利亞種牛分子營養(yǎng)調(diào)控與應用推廣》等多項科研課題。

作為省級生產(chǎn)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)，得到了國家、省市領導的親切關懷與大力支持，原全國人大代表常務委員會委員長李鵬、國務院副總理鄒家華，姜春云、王秉乾、全國政協(xié)副主席楊汝岱、陳俊生、國務院秘書長王忠禹、國家紀委主任曾培炎以及省市領導曾多次到公司視察，并給予了充分的肯定。

立足吉林省，依靠資源優(yōu)勢和區(qū)域優(yōu)勢，充分發(fā)揮企業(yè)的中原優(yōu)勢、科研技術(shù)優(yōu)勢，按照產(chǎn)業(yè)化模式發(fā)展、大力開發(fā)，為富國裕民、建設社會會主義新農(nóng)村做出了巨大的貢獻。接著場長告訴我們本來今天還有一項教學內(nèi)容，就是鑒定發(fā)情，但由于今天牛場并沒有發(fā)情母牛，因此他就理論上給我們上了一堂發(fā)情鑒定課。

牛場的一個很重要的工作就是種公牛的精子細管冷凍，這也是人工受精技術(shù)中比較重要的部分，人工授精是用器械采取公畜的精液，再用器械把精液輸入到發(fā)情母畜生殖道內(nèi)，以代替公母畜自然交配的一種配種方法。人工授精不僅有效地改變家畜的交配過程，更重要的是提高了公畜配種效能。人工授精只用于健康的公母畜，可防止各種疾病，已成為現(xiàn)代畜牧業(yè)的重要技術(shù)之一。母牛的發(fā)情鑒定最常用的方法是外部觀察法、直腸檢查法。

可根據(jù)母牛發(fā)情的外部表現(xiàn)，例如：母牛爬跨的情況來判斷牛的發(fā)情，來發(fā)現(xiàn)發(fā)情牛，這是最常用的方法。

在群牧的情況下，母牛開始發(fā)情時，往往有公牛跟隨，欲爬，但母牛不接受，興奮不安，常常叫幾聲，此時陰道和子宮頸呈輕微的充血腫脹，流透明黏液，量少；以后母牛黏液與日俱增，不安定，公牛或其他母牛跟隨，但母牛尚不接受，子宮頸充血腫脹開口較大，流透明黏液，量多，儲留在子宮頸附近，黏性較強；到了發(fā)情盛期，經(jīng)常有公牛爬跨，母牛很安定，愿意接受，并經(jīng)常由陰道流出透明黏液，牽縷性強；子宮頸呈鮮紅色，明顯腫脹發(fā)亮，開口較大。過了發(fā)情盛期之后，雖仍有公牛想爬，但母牛已稍感厭倦，不大愿意接受，此時流出的黏液呈透明顏色，稍混雜一些乳白色的絲狀物，量較少，黏性減退，牽之成絲，不像發(fā)情盛期呈玻璃棒狀。母牛在發(fā)情周期中，陰道及子宮頸分泌物的變化有一定的規(guī)律性，觀察黏液變化情況，對于發(fā)情鑒定有一定的參考價值。在發(fā)情開始時，黏性最差；在發(fā)情盛期，黏性最強，呈玻璃棒狀。最適輸精時間一般因母牛的年齡、品種、胎次、營養(yǎng)水平的不同而有所差異，一般母牛發(fā)情期中輸精最佳時間是發(fā)情開始后12小時到發(fā)情終止或排卵前的12小時內(nèi)。

說到人工受精，不禁就要提到精子的采集。采精員位于牛體右側(cè)，飼養(yǎng)員位于種牛左前方，采精員距臺牛3m左右能觀察種公牛的整個起跳過程。當公牛尾根跳動，昂頭前俯，上肢用力后軀下沉，后肢用力時，采精員正手或反手持假陰道，密切注意牛的動作趨勢，當牛前軀下部接觸到臺牛臀部時，采精員動作應快捷勻速靠近種公牛胸腹右側(cè)中部lm左右距離，動作不能過大，以防驚嚇公牛。隨著公牛的移動上架趨勢，采精員兩腳位于臺牛臀部左側(cè)，距離50cm，兩腳前后錯開10cm，左右距離25cm，保持重心，上體稍前俯，不能距離種公牛前肢及身體過近，更不能彎腰低頭，以防頭部及上體避讓不及而受傷。當公牛上架穩(wěn)定，陰莖從包皮內(nèi)滑出時，采精員左手四指并攏，大拇指伸直并攏與其余四指握成圓形，輕微接觸種公牛包皮端稍后處。當種公牛爬跨穩(wěn)定，陰莖伸出時，右手持假陰筒以水平30~40度角，貼靠臺牛臀部。注意避免與公牛肢蹄碰撞，操作技法須輕巧細致，動作靈活。當兩手相合至公牛陰莖完全進入假陰道后，左手方能放開。根據(jù)種公牛適應情況，調(diào)整左右手，使種公牛陰莖進入假陰道前端內(nèi)，空手順勢輕扶于公牛后臀輕微用力，用以感覺公牛動作以便迅速離開，并保證種公牛能達完全興奮之后前沖射精。當公牛爬跨結(jié)束落地后，其陰莖尚有一短暫的興奮后期，有少量精液持續(xù)射出，此時右手持假陰道保持與牛體下腹呈30～40度角，隨公牛落地而向后移動，感覺種公牛陰莖已軟化回縮時，方可持假陰道離開，以保證種公牛能充分射精及射出精液能充分收集。

根據(jù)公牛的性興奮周期為間隔2～3天，所采精液量約占其所存精液量的40％。原則上以每周采精2天，每天2次為準，依據(jù)每頭公牛的身體狀況及神經(jīng)反應興奮適應性，營養(yǎng)狀況及所處外界環(huán)境的狀況而進行分階段、能恢復、超強度的運用。可適當進行時期間隔調(diào)整或l-3次采精法，以充分發(fā)揮出種公牛的精液產(chǎn)出潛力。

精液的解凍，在解凍時把細管精液從液氮中取出，操作時間越短越好，時間過長，可影響其他未解凍精液的品質(zhì)。解凍時把細管浸入40℃左右的溫水中15秒左右，待管內(nèi)精液的顏色發(fā)生變化后即可取出，在解凍時不要讓精液升溫過高。細管精液取出后，先用紗布擦凈細管表面的水，握住手掌稍微揉一揉，最后將細管的封閉端剪掉，推進輸精器里面，準備輸精。

這些技術(shù)我們在課堂上學習過，但是經(jīng)過管理員的細心解說，我們了解的更加深刻，在生產(chǎn)實踐中學習，我們對本專業(yè)的實際用途也更加明確，堅定了將來為祖國畜牧事業(yè)做出貢獻的信心。牛場實習時間雖然很短，但我在實習中學到了很多在課堂上根本就學不到的知識，受益非淺。實習是我們把學到的理論知識應用在實踐中的第一次嘗試，也是每個大學生必須擁有的一段經(jīng)歷，它使我們在實踐中了解到社會，讓我們學到很多課堂上根本就學不到的知識，也打開了視野長了知識。為我們以后進步走向社會達下堅實的基礎。

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