園藝教學計劃

園藝技術(shù)專業(yè)教學計劃

一、專業(yè)培養(yǎng)目標

本專業(yè)旨在培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具備園藝技術(shù)專業(yè)相關(guān)知識，并且有較強的實踐能力的中高級園藝技術(shù)人才

二、專業(yè)范圍與業(yè)務要求

本專業(yè)除主要學習園藝技術(shù)相關(guān)的文化、理論知識，掌握園藝作物、花卉、植物的栽培管理技術(shù)以及城鄉(xiāng)規(guī)劃、綠化技術(shù)外，同時應具分析，解決問題，學習與消化能力及豐富的想象力和開拓新能力，以適應不斷變化的技術(shù)環(huán)境與社會環(huán)境

本專業(yè)畢業(yè)生適應從事城、鄉(xiāng)規(guī)劃、綠化的設(shè)計、管理園藝綜合生產(chǎn)栽培管理工作

三、課程設(shè)置和教學安排

本專業(yè)教學課程設(shè)置貫徹“厚基礎(chǔ)、寬專業(yè)、強能力、高素質(zhì)”的基本原則，設(shè)立必修課，選修課及教實踐課，其中必修課為考試課程，其它均為考查課程，使學生有更多時間和精力加強綜合能力的培養(yǎng)，同時強化實踐教學環(huán)節(jié)，以培養(yǎng)學生的動手能力和理論知識的綜合運用能力，分析和解決實際問題的能力

四、學制與學分本專業(yè)學制三年

五、理論課程與實踐課程學時分配

項目公共基礎(chǔ)課教學學時分配專業(yè)課選修課合計實踐學時分配實驗、實訓、實習、上機總學時理論教學學時與實踐教學學時的比例（%）學時數(shù)66153311013241294259850:50百分比25.44%20.52%4.23%50.18%49.81%六、教學計劃安排表

園藝技術(shù)專業(yè)教學計劃安排表

序課課程名稱號程類型1234567891011121314151617公入學教育與軍訓共時事政策基體育與健康課高等數(shù)學英語計算機應用基礎(chǔ)毛、鄧、三心理學課學程分性質(zhì)必3必5必560747458145236569015155784242426030306060306060306060306045757575454545216學時考課學時分配核程方設(shè)式計查查查查試試試查查查查試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試試查74581452362890151528284525255045153030255050155020454545202020講課各學期教學周學時數(shù)23456實驗1實訓141515151515上機周周周周周周60742857814141555101515303051010151025303030252525216不占教學周時數(shù)11254473331125484224114284244211421844243112185553336W礎(chǔ)思想道德法律基礎(chǔ)必3必8必16必13必6必1職業(yè)道德就業(yè)指導必1實踐教學有機化學與實驗植物與植物生理農(nóng)業(yè)氣象學分析化學與實驗園林植物土壤肥料學必32必2.5必2.5必2.5必3必2必2必3必3必2必3必3必2必3必2必3必232323選33218專園林制圖19業(yè)園林規(guī)劃設(shè)計29課設(shè)施園藝212223242526272829蔬菜栽培果樹栽培園藝機械花卉栽培園林苗圃園藝病蟲害控制VF園林工程園藝植物遺傳育種必330選生物統(tǒng)計31修食用菌產(chǎn)生32課花卉藝術(shù)3334353637草坪學蔬果加工與儲藏畢業(yè)設(shè)計合計選2212158.52598132412943333323429備注:1、“W”指周。2、職業(yè)道德與就業(yè)指導教學按排了15課時，在推薦時由就業(yè)辦還組織

培訓1-2天共計6-12學時不計入教學周。

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園藝教學計劃

一、培養(yǎng)目標及規(guī)格

本專業(yè)為農(nóng)村培養(yǎng)社會主義建設(shè)需要的，德、智、體全面發(fā)展的，能從事園藝生產(chǎn)技術(shù)指導、管理等工作的高等應用型專門人才。

政治思想道德方面，擁護黨的基本路線，熱愛祖國，熱愛農(nóng)業(yè)、農(nóng)村工作，有社會責任感，有全心全意為人民服務的精神，遵紀守法，有良好的社會公共道德和職業(yè)道德。

業(yè)務知識和能力方面，掌握本專業(yè)所需的基礎(chǔ)知識，具有較強的自學能力及分析、解決本專業(yè)實際問題和組織生產(chǎn)的初步能力，對本專業(yè)的先進科學技術(shù)有所了解。身體素質(zhì)方面，身體健康，能承擔基層農(nóng)業(yè)技術(shù)指導工作。二、課程設(shè)置及教學管理

（一）本專業(yè)教學計劃設(shè)有必修課、選修課和集中實踐環(huán)節(jié)。（二）執(zhí)行統(tǒng)一教學大綱、統(tǒng)一教材、統(tǒng)一考試、統(tǒng)一評分標準。

（三）有實驗、實習和平時作業(yè)的統(tǒng)設(shè)課程，學生未完成實驗、實習，或?qū)嶒灐�實習不及格，或平時作業(yè)完成未達50％以上者，不能取得該門課程的學分。每門課程的平時作業(yè)的成績占總成績的20％。（四）集中實踐環(huán)節(jié)不得免修、免考。具體包括生產(chǎn)實習和畢業(yè)作業(yè)，各安排5周，各計5學分。可結(jié)合當?shù)乜平膛d農(nóng)的實際進行，將所學理論知識、技能綜合應用于解決實際問題。三、學制：兩年四、課程說明1．植物學

本課程課內(nèi)學時72。

通過本課程的學習，掌握植物學的基礎(chǔ)理論、基本知識及基本技能并為學習專業(yè)課程打下基礎(chǔ)。課程的主要內(nèi)容有：形態(tài)解剖部分：植物的細胞、組織，植物種子、根、莖葉，營養(yǎng)器官的變態(tài)，植物的花、果、實。植物的基本類群：藻類植物、菌類植物、地衣植物、蕨類植物、苔蘚植物、被子植物等。被子植物分類：雙子葉植物，單子葉植物的分科特征。植物生態(tài)：生態(tài)條件、植物群落和生態(tài)系統(tǒng)等。

后續(xù)課程：植物病蟲害防治學、遺傳育種學等。2．農(nóng)科基礎(chǔ)化學本課程課內(nèi)學時108。

通過本課程學習，了解和掌握與農(nóng)科各專業(yè)有關(guān)的化學基礎(chǔ)知識、基本原理及基本實驗技能，了解這些知識、理論和技能在農(nóng)業(yè)上的應用，培養(yǎng)分析和解決涉及化學實際問題的能力，為今后的學習和工作打下一定的化學基礎(chǔ)。

課程的主要內(nèi)容：溶液；化學平衡原理；分析化學概述；酸堿反應與酸堿滴定法；沉淀反應與沉淀滴定法；配位反應與配位滴定法；氧化還原反應與氧化還原滴定法；分光光度法；pH電位測定法；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重要離子的定性分析；有機化學緒論；有機化合物的分類和命名：有機化合物分子的空間形象；烴的重要反應；鹵代烴、醇、酚、醚的重要反應；醛、酮的重要反應；羧酸與胺的反應；糖與氨基酸及與農(nóng)醫(yī)有關(guān)的有機化合物的性質(zhì)與功能。

本課程后續(xù)課程：土壤肥料學、植物病蟲害防治學和遺傳育種學。3．土壤肥料學

本課程課內(nèi)學時108。

通過本課程的學習，要求學生掌握土壤學和肥料學方面的基本原理、基本方法和基本技能，為進一步學習專業(yè)課打好基礎(chǔ)。

課程的主要內(nèi)容：土壤的固相物質(zhì)，土壤的孔性、結(jié)構(gòu)性和耕性，土壤的水、氣、熱狀況及其調(diào)節(jié)，土壤的吸附性、酸堿性和緩沖性，土壤的形成、分布和幾類低產(chǎn)田土壤的改良，植物營養(yǎng)及植物對養(yǎng)分的吸收，作物的氮素營養(yǎng)和氯肥合理施用，作物的磷營養(yǎng)和磷肥的有效施用，作物的鉀營養(yǎng)與鉀肥的合理施用，作物的鈣鎂疏營養(yǎng)和石灰石膏的施用，微量元素及徽肥施用技術(shù)，復合肥料的生產(chǎn)施用，有機肥料，配方施肥技術(shù)等。先修課程：農(nóng)科基礎(chǔ)化學。4．遺傳育種學本課程課內(nèi)學時108。

通過本課程的學習，掌握遺傳育種學的基礎(chǔ)知識、基本理論和基本實驗方法，為解釋、解決生產(chǎn)實踐中的有關(guān)問題提供理論依據(jù)、思路和方法。使學生掌握育種目標制定、實現(xiàn)育種目標的理論、方法和技術(shù)，了解國內(nèi)外育種成就與發(fā)展，并具有推廣、繁育良種必備的知識和技能。

課程的主要內(nèi)容：上篇介紹遺傳學基礎(chǔ)知識，包括遺傳的細胞學基礎(chǔ)、遺傳的三大規(guī)律、染色體變異、遺傳物質(zhì)的分子基礎(chǔ)、基因工程、基因突變、數(shù)量性狀的遺傳、近親繁殖和雜種優(yōu)勢、細胞質(zhì)遺傳、群體遺傳等。下篇介紹育種學內(nèi)容，包括育種目標的制定、種質(zhì)資源、植物的繁殖方式、引種、選擇育種、雜交育種、雜種優(yōu)勢利用、誘變育種、生物技術(shù)在育種上的應用、品種審定和推廣、計算機在遺傳育種研究中的應用等。

先修課程：農(nóng)科基礎(chǔ)化學、植物學。5．植物病蟲害防治學本課程課內(nèi)學時108。

通過本課程的學習，要求掌握各種植物病蟲害的生物學特性，綜合治理策略和配套措施。課程的主要內(nèi)容：由植物病害防治、蟲害防治、農(nóng)藥及其使用三部分組成。病害防治部分包括植物病害的概念，病害的病原物，病原物致病機制及其變異，植物傳染病的發(fā)生、發(fā)展與流行，非傳染病，水稻、小麥、棉花、蔬菜、果樹主要病害及其防治。蟲害防治部分包括昆蟲概述、昆蟲的生物學特征、昆蟲的形態(tài)及生理、昆蟲分類、昆蟲與環(huán)境、水稻、小麥、棉花、蔬菜、果樹主要蟲害及其防治。農(nóng)藥及其使用部分包括農(nóng)藥的分類、劑型、影響藥效的因素，殺蟲劑的分類、殺蟲原理、主要殺蟲劑介紹，殺菌劑的涵意及殺菌原理、使用方法、主要殺菌劑介紹。先修課程：植物學、農(nóng)科基礎(chǔ)化學。6．農(nóng)村經(jīng)濟與管理本課程課內(nèi)學時90。

通過本課程的學習，要求學生掌握農(nóng)村經(jīng)濟與管理的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本方法。

課程的主要內(nèi)容：農(nóng)村經(jīng)濟與農(nóng)村經(jīng)濟管理的職能、任務、原則和方法，我國農(nóng)村經(jīng)濟制度，農(nóng)村的經(jīng)濟形式和經(jīng)營方式，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，農(nóng)村資源管理，農(nóng)村科技管理，鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)管理，流通與市場，財務與分配、農(nóng)村經(jīng)濟效益及農(nóng)村現(xiàn)代化等。7．現(xiàn)代園藝設(shè)施本課程課內(nèi)學時90。

我國農(nóng)業(yè)將向設(shè)施農(nóng)業(yè)方向發(fā)展，而設(shè)施的應用首先是在園藝作物。學生通過本課程的學習，掌握園藝設(shè)施場地的選擇與布局、建筑投資計劃的制定、溫室大棚及環(huán)節(jié)調(diào)節(jié)設(shè)備的建設(shè)、無土栽培裝置及地域能源的利用。

本課程介紹了設(shè)施農(nóng)業(yè)的發(fā)展概況、生產(chǎn)上應用的設(shè)施類型、設(shè)施規(guī)劃、設(shè)施內(nèi)小氣候(光、溫等)調(diào)控、新型采光保溫材料、設(shè)施內(nèi)的各種裝置(CO2施肥裝置、小型耕作、嫁接、節(jié)水灌溉等機具)、各種設(shè)施的結(jié)構(gòu)、性能、設(shè)計與施工等內(nèi)容。8．園藝學概論

本課程課內(nèi)學時144。

本課程是在基礎(chǔ)課和專業(yè)課之間的一門專業(yè)基礎(chǔ)課，既可為學習園藝專業(yè)的學生打下專業(yè)基礎(chǔ)，又可為園藝生產(chǎn)者提高基礎(chǔ)理論水平和生產(chǎn)水平服務。要求學生掌握園藝學的基礎(chǔ)理論、基本知識和基本技能。

課程的主要內(nèi)容是園藝植物的分類、園藝植物的生物學原理、生長發(fā)育與環(huán)境、園藝植物的繁殖、品種改良、栽培技術(shù)、設(shè)施栽培、生長調(diào)節(jié)劑的應用、園產(chǎn)品采后處理及貯藏、園林藝術(shù)和園藝產(chǎn)品市場等內(nèi)容。

9．計算機應用基礎(chǔ)

本課程課內(nèi)學時72，其中實驗45學時。

學生通過本課程的學習，掌握計算機的基礎(chǔ)知識、基本概念和基本操作技能，并兼顧實用軟件的使用和計算機應用領(lǐng)域的前沿知識，為學生熟練使用計算機和進一步學習有關(guān)知識打下基礎(chǔ)。

課程的主要內(nèi)容：計算機的產(chǎn)生、發(fā)展及應用，計算機系統(tǒng)組成，計算機安全知識等計算機基本知識；信息處理概述，計算機中數(shù)和字符的表示方式，漢字輸入方法等計算機信息處理技術(shù)；DOS操作系統(tǒng)基本使用方法；WINDOWS操作系統(tǒng)基本使用方法；計算機網(wǎng)絡(luò)基本概念和Internet入圍方法。此外設(shè)有WPS文字處理系統(tǒng)、數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)和WORD文字處理系統(tǒng)、EXCEL電子報表系統(tǒng)兩部分選擇教學內(nèi)容，供各地電大根據(jù)本地實際選用。1．果樹栽培

本課程課內(nèi)學時126。

果樹栽培是園藝學專業(yè)的專業(yè)課，也適用于果樹栽培技術(shù)的學習者。它以北方果樹栽培為主要內(nèi)容，適當介紹柑橘等南方果樹。要求掌握這些果樹的栽培技術(shù)、優(yōu)良品種等內(nèi)容。

課程的主要內(nèi)容是蘋果、梨、葡萄、桃、櫻桃、杏、棗、板栗、核桃、獼猴桃、草莓、柑橘、枇杷和野生果樹等的生產(chǎn)概況、種類與品種、生物學特性、育苗建園特點、整形修剪技術(shù)、栽培管理技術(shù)及部分果樹的山地栽培和旱作技術(shù)等。

2．花卉栽培

本課程課內(nèi)學時126。

花卉栽培可分為生產(chǎn)栽培、觀賞栽培和標本栽培等，本課程以生產(chǎn)栽培為主線進行介紹。因為花卉的生產(chǎn)栽培已成為一項重要的產(chǎn)業(yè)。課程內(nèi)容按照露地花卉（包括一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、巖生花卉、水生花卉）、溫室花卉（包括一、二年生花卉、宿根花卉、球根花卉、亞灌木花卉、木本花卉、蘭科花卉、蕨類植物、仙人掌及多漿植物）、草坪植物與地被植物、盆景藝術(shù)及干花制作。3．蔬菜栽培

本課程課內(nèi)學時126。

蔬菜栽培是一門綜述蔬菜生產(chǎn)栽培基礎(chǔ)知識和基本技術(shù)的課程。目的在于引導將要從事園藝生產(chǎn)、管理等工作的技術(shù)人員掌握和了解蔬菜栽培的基礎(chǔ)知識、基本理論和技能。

本課程突出栽培知識和技術(shù)，按照蔬菜的分類介紹生物學特性、類型和品種、栽培管理技術(shù)、種子生產(chǎn)技術(shù)等。

4．園產(chǎn)品采后處理本課程課內(nèi)學時108。

教學內(nèi)容主要包括果蔬、花卉等園產(chǎn)品的儲藏原理；果蔬、花卉的采收、分級、包裝和運輸；主要鮮儲技術(shù)；果蔬加工基礎(chǔ)知識；速凍保藏；果蔬的糖制及罐藏技術(shù)；蔬菜腌漬泡制技術(shù)；果蔬汁加工技術(shù)；果蔬、花卉干制技術(shù)；插花技藝等。

通過本課程的學習，使學生掌握果蔬花卉采后處理的基本理論和基本知識，學會鮮儲技術(shù)及方法，并介紹園產(chǎn)品加工處理方法，以合理利用原料，獲得優(yōu)質(zhì)園產(chǎn)品，達到高效、高產(chǎn)、低耗的目的。5．森林培育學

本課程課內(nèi)學時126。

森林是人類非常寶貴的可再生資源。本課程介紹森林生態(tài)學、造林學和森林經(jīng)營管理等內(nèi)容。本課程的主要任務是闡明森林與環(huán)境的相互關(guān)系、森林的結(jié)構(gòu)與功能、調(diào)節(jié)控制原理和森林培育及撫育、主伐更新等理論，為不斷擴大森林資源，有效地提高生物產(chǎn)量，充分發(fā)揮森林多種效益和維護及建立穩(wěn)定性強的生態(tài)平衡提供科學依據(jù)。

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