關(guān)于蕈油面的作文 本文簡(jiǎn)介：

吳雨倫“小酒咪咪，蟹腳掰掰，挑挑馬蘭頭，嘗嘗香椿頭。桂花栗子蕈油面，鴨血糖米八寶飯……”作為一個(gè)常熟人，我從小就是聽(tīng)這首兒歌長(zhǎng)大的，而在兒歌中介紹的這些美食里，我最喜歡的還是興福寺的那碗蕈油面了虞山蕈油面是常熟出了名的特色面點(diǎn)，有“素中之王”之稱(chēng)，蕈油面不僅只有營(yíng)養(yǎng)好，味道好，賣(mài)相也好，你看，一根根

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吳雨倫

“小酒咪咪，蟹腳掰掰，挑挑馬蘭頭，嘗嘗香椿頭。桂花栗子蕈油面，鴨血糖米八寶飯……”作為一個(gè)常熟人，我從小就是聽(tīng)這首兒歌長(zhǎng)大的，而在兒歌中介紹的這些美食里，我最喜歡的還是興福寺的那碗蕈油面了

虞山蕈油面是常熟出了名的特色面點(diǎn)，有“素中之王”之稱(chēng)，蕈油面不僅只有營(yíng)養(yǎng)好，味道好，賣(mài)相也好，你看，一根根又細(xì)又長(zhǎng)的面條整齊地臥在淺褐色的湯里，上面浮著薄薄的金黃色的蕈油，用勺子從湯里輕輕一撈，一朵朵黃褐色的蕈便打著滾兒浮了上來(lái)，如果你愿意，還可以放入綠油油的青菜和香菜，這樣色彩繽紛的一碗面保準(zhǔn)讓你看著也流口水！

蕈油面的做法很考究，油要用農(nóng)家的菜油才最好吃。先要將一部分作料放入，燒上幾分鐘后，再放入八角等香料，再放入面，不一會(huì)兒，一碗蕈油面就“出鍋”了。光是這香氣，就足以讓人香掉鼻子，聞著這股香氣，讓人覺(jué)得這面一定是味道鮮美，是面中之冠，素中之王。但這時(shí)，你可不要太“沖動(dòng)”了，只有細(xì)細(xì)品嘗，慢慢吃，才可以品嘗出它真正的美味。吃蕈油面時(shí)，我總喜歡先吃面，那面浸在湯里，早已被包裹了一層蕈油了,“哧溜”吸進(jìn)嘴巴里，面的順滑爽口加上蕈油的鮮美，可真是人間難得的美味��！更美味的還在后頭呢，吃完面后，我便開(kāi)始享受湯和蕈了，葦油面的湯和蕈的味道都是極其鮮美的，放在一起吃，真可謂是蘑菇中的極品，不僅味好，還不像香菇那樣偏軟，它很脆，一口湯加上幾朵蕈，那味道，真是妙不可言，若是真要形容它，那吃它的味道就像是味蕾在跳舞。一碗湯下去，甚至能使人心情愉悅。

就這樣，一碗蕈油面就下肚了，我咂咂嘴巴，久久沉浸在這蕈油面的鮮香里不能自拔。

來(lái)常熟不吃蕈油面，就不算真正來(lái)過(guò)常熟。如果你還沒(méi)吃過(guò)蕈油面，那就趕快去興福寺面館嘗一嘗吧。

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