禽病綜合實(shí)習(xí)報(bào)告

1實(shí)驗(yàn)?zāi)康?/p>

1.1熟悉對(duì)禽的病理解剖1.2掌握對(duì)病變的觀察1.3雞胚的病毒液接種

1.4掌握HA和HI試驗(yàn)操作過(guò)程和技術(shù)

2.雞的人工發(fā)病試驗(yàn)

21日齡三黃雞14只，每只雞肌肉注射0.5mL未知病原懸液（約100EID50）,每天上午9:00、下午5:00各觀察一次，記錄雞的采食情況、精神狀況、有無(wú)發(fā)病癥狀、有無(wú)死亡。如有死亡，對(duì)死亡雞進(jìn)行剖檢，采肝臟、脾臟等病料，將病料暫存于-20°C冰箱中。觀察可知病雞精神沉郁，鼻有分泌液，常甩頭，無(wú)下痢，無(wú)死亡。

3家禽解剖

3.1放血、宰殺后，用消毒藥進(jìn)行浸泡。

3.2腿內(nèi)側(cè)剪開(kāi)，用力將股骨外翻，將雞平放在解剖托盤(pán)內(nèi)。

3.3腹腔，肝臟出血腫脹，腸道出血，胰腺、腎臟、法氏囊、盲腸扁桃體等有無(wú)病變或異常，剪開(kāi)腺胃和肌胃，觀察腺胃乳頭和肌胃角質(zhì)膜下無(wú)出血。將龍骨突用力上翻，觀察肺臟、支氣管等，外觀沒(méi)有病變，沿食道、氣管剪開(kāi)，發(fā)現(xiàn)氣管內(nèi)有大量出血點(diǎn)。

4實(shí)驗(yàn)原診斷

4.1接種物準(zhǔn)備

4.1.1將肺臟、脾臟、腎臟、肝臟、心臟、支氣管等臟器物小許，放入滅菌缽中。加入少許石英砂，進(jìn)行研磨，邊研磨邊加入PBS進(jìn)行稀釋。4.1.2抽取組織液裝入離心管3000r/min，離心5分鐘。

4.1.3用注射器抽取離心上清液，裝上細(xì)菌過(guò)濾器，將組織液過(guò)濾到滅菌離心管中。

4.2胚蛋接種

4.2.1將胚蛋在經(jīng)照蛋器照蛋，避開(kāi)氣室和血管，用鉛筆進(jìn)行標(biāo)注。4.2.2打孔。

4.2.3每個(gè)雞胚接種0.2mL組織液。4.2.4用蠟燭進(jìn)行封口。存放2天。

4.3雞胚接種結(jié)果

兩天后打開(kāi)雞胚氣室和尿囊膜，胚內(nèi)液體清亮。

5血凝（HA）試驗(yàn)

5.1材料準(zhǔn)備

5.1.196孔V型微量反應(yīng)板、微量移液器（配有滴頭）5.1.2阿氏液、1%雞紅細(xì)胞懸液。5.1.3PH7.2\\0.01mol/LPBS.

5.2血凝（HA）試驗(yàn)

5.2.1在微量反應(yīng)板的1孔~12孔均加入0.025mlPBS，換滴頭。5.2.2吸取0.025ml病毒懸液加入第1孔，混勻。

5.2.3從第1孔吸取0.025ml病毒液加入第2孔，混勻后吸取0.025ml病毒液加入第3孔，如此進(jìn)行對(duì)倍稀釋至第11孔，從第11孔吸取0.025ml棄之，換滴頭。

5.2.4每孔加入0.025ml體積分?jǐn)?shù)為1%雞紅細(xì)胞懸液（將雞紅細(xì)胞懸液充分搖勻后加入）5.2.5震蕩混勻，在室溫（20℃~25℃）下靜置40min后觀察結(jié)果（如果溫度太高，可置4℃環(huán)境下），對(duì)照孔紅細(xì)胞將呈明顯的鈕扣狀沉到孔底。

5.3結(jié)果判定

將板傾斜，觀察紅細(xì)胞有無(wú)呈淚滴狀流淌，完全凝集（不流淌）的抗原或病毒最高稀釋倍數(shù)代表一個(gè)血凝單位（HAU）.

5.4試驗(yàn)結(jié)果

孔號(hào)血清稀釋度結(jié)果------------1:21:41:81:161:321:641:1281:2561:5121:10241:2048照123456789101112對(duì)從結(jié)果可以看出，該病毒的不能血凝。

6實(shí)驗(yàn)結(jié)果

通過(guò)血凝試驗(yàn)和血凝抑制試驗(yàn)的血凝價(jià)等因素可以判定該雞感染的病毒沒(méi)有血凝效應(yīng)，懷疑

傳染性支氣管炎。

7.PCR實(shí)驗(yàn)：

7.1PCR試劑準(zhǔn)備

DNA模板、對(duì)應(yīng)目的基因的特異引物、10*PCRBuffer、Tap酶、2mMdNTPmix:dATP、dCTP、dGTP、dTTP各2mM7.2操作步驟

在冰浴中，按以下次序?qū)⒏鞒煞旨尤胍粺o(wú)菌0.5ml離心管中。10*PCRbuffer5μLdNTPmix（2mM）4μL引物1（10pM）2μL引物2（10pM）2μLTap酶（2U/μL）1μLDNA模板(50ng-μg/μl)1μL加ddH2O至50μL視PCR儀有無(wú)熱蓋，不加或添加石蠟油。

調(diào)整好反應(yīng)程序。將上述混合液稍加離心，立即置PCR儀上，執(zhí)行擴(kuò)增。一般：在93°C預(yù)變性3-5min，進(jìn)入循環(huán)擴(kuò)增階段：93°C40s→58°C30s→72°C60s，循環(huán)30-35次，最后在72°C保溫7min。

結(jié)束反應(yīng)，PCR產(chǎn)物放置于4°C待電泳檢測(cè)或-20°C長(zhǎng)期保存。

PCR的電泳檢測(cè)：如在反應(yīng)管中加有石蠟油，需要100μL氯仿進(jìn)行抽提反應(yīng)混合液，以除去石蠟油；否則，直接取5-10μL電泳檢測(cè)。7.3PCR結(jié)果

PCR結(jié)果顯示該病毒為傳染性支氣管炎病毒。

8體會(huì)

8.1通過(guò)本次實(shí)驗(yàn)，更進(jìn)一步熟悉并掌握了血凝試驗(yàn)和血凝抑制試驗(yàn)的基本原理和具體操作步驟，以及對(duì)血凝和血凝抑制實(shí)驗(yàn)結(jié)果的判定，同時(shí)大體掌握了如何對(duì)病死雞所感染病毒的判定。

8.2通過(guò)該綜合實(shí)習(xí)，我們從攻毒到病雞的剖檢，再根據(jù)剖檢癥狀基本上判定是什么病毒或細(xì)菌的感染，繼而選擇各種實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)方法，鑒定病原。熟悉了禽病學(xué)常見(jiàn)的病理檢查和常

見(jiàn)的血清學(xué)檢測(cè)方法，在操作過(guò)程中的實(shí)際操作讓自己更加的聯(lián)系到了課本理論知識(shí)，達(dá)到了真正的學(xué)以致用之目的。

8.3在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中進(jìn)一步熟悉了對(duì)禽類的病理解剖和觀察鑒別以及實(shí)驗(yàn)室常見(jiàn)的診斷方法要領(lǐng)，在實(shí)驗(yàn)中更緊密的聯(lián)系到了理論知識(shí)，使自己在掌握實(shí)踐操作的同時(shí)更深入理解了其理論知識(shí)。

8.4在本次試驗(yàn)中還是發(fā)現(xiàn)了自己存在一些不足，操作能力和操作方法不夠恰當(dāng)和熟練，在以后的實(shí)踐操作中藥更加的注重動(dòng)手能力和分析實(shí)際問(wèn)題，從而解決實(shí)際問(wèn)題。

9.惠州雞場(chǎng)參觀感受

12月11日，禽病學(xué)老師組織我們?nèi)セ葜蓦u場(chǎng)參觀實(shí)習(xí)。參觀期間場(chǎng)長(zhǎng)跟我們敘述了雞場(chǎng)的選址以及布局所需要注意的情況。

1．場(chǎng)址的選擇選擇場(chǎng)址應(yīng)以方便生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、便利交通，防疫條件好，投資低為原則。1.1地理?xiàng)l件：養(yǎng)雞場(chǎng)場(chǎng)址應(yīng)選擇地勢(shì)高燥，排水良好且向陽(yáng)背風(fēng)的地方；水源水質(zhì)符合要求，因其關(guān)系著生產(chǎn)生活用水以及建筑施工用水。

1.2環(huán)境條件：供水：雞場(chǎng)一般距城市較遠(yuǎn)，如果沒(méi)有自來(lái)水公司供水，可以自己打井、修水塔以保證本雞場(chǎng)供水，而且要考慮到供電和交通的情況；2.禽舍的布局

2.1雞場(chǎng)分區(qū)的原則是：各種房舍和設(shè)施的分區(qū)規(guī)劃要從便于防疫和組織生產(chǎn)出發(fā)。首先應(yīng)考慮保護(hù)人的工作和生活環(huán)境，盡量使其不受飼料粉塵、糞便、氣味等污染；其次要注意生產(chǎn)雞群的防疫衛(wèi)生，杜絕污染源對(duì)生產(chǎn)區(qū)的環(huán)境污染�？傊�，應(yīng)以人為先，污為后的排列為順序。分區(qū)布局一般為：生產(chǎn)、行政、生活、輔助生產(chǎn)、污糞處理等區(qū)域。2.2計(jì)劃布局時(shí)應(yīng)考慮的幾方面問(wèn)題：

2.2.1各區(qū)的設(shè)置：一般行政區(qū)和生產(chǎn)輔助區(qū)相連，有圍墻隔開(kāi)，而生活區(qū)最好自成一體。通常生活區(qū)距行政區(qū)和生產(chǎn)區(qū)100米以上。污糞處理區(qū)應(yīng)在主風(fēng)向的下方，與生活區(qū)保持較大的距離，各區(qū)排列順序按主導(dǎo)風(fēng)向，地勢(shì)高低及水流方向依次為生活區(qū)、行政區(qū)、輔助生產(chǎn)區(qū)、生產(chǎn)區(qū)和污糞處理區(qū)。如地勢(shì)與風(fēng)向不一致時(shí)則以風(fēng)向?yàn)橹鳎伙L(fēng)與水，則以風(fēng)為主。2.2.2雞舍的朝向：正確的朝向不僅能幫助通風(fēng)和調(diào)節(jié)舍溫，而且能夠使整體布局緊湊，節(jié)約土地面積。主要是根據(jù)各個(gè)地區(qū)的太陽(yáng)輻射和主導(dǎo)風(fēng)向兩個(gè)主要因素加以確定的。2.2。3雞舍間距及生產(chǎn)區(qū)內(nèi)的道路：考慮雞舍間距首先要考慮防疫要求、排污要求及防火

要求等方面的因素。一般取3-5倍雞舍高度做為間距即能滿足幾方面的要求。生產(chǎn)區(qū)的道路分為清潔道和污道兩種。清潔道專供運(yùn)輸雞蛋、飼料和轉(zhuǎn)群使用，污道專用于運(yùn)輸雞糞和淘汰雞。

2.2.4雞場(chǎng)的綠化：綠化不僅可以美化、改善雞場(chǎng)的自然環(huán)境，而且對(duì)雞場(chǎng)的環(huán)境保護(hù)、促進(jìn)安全生產(chǎn)、提高生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益有明顯的作用。養(yǎng)雞場(chǎng)的綠化布置要根據(jù)不同地段的不同需要種植不同種的樹(shù)木，以發(fā)揮各種林木的功能作用。

指導(dǎo)老師評(píng)語(yǔ)及成績(jī)：

成績(jī)：指導(dǎo)老師簽名：

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內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與醫(yī)學(xué)學(xué)院

家禽學(xué)生產(chǎn)實(shí)習(xí)報(bào)告

芳

學(xué)號(hào)：03010009班級(jí)：03級(jí)6班

姓名：姜

目錄

一、概述

1．目的與意義2．時(shí)間安排

二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)的工作項(xiàng)目

1．種蛋的人工孵化：

1.1孵化室的清掃與消毒1.2孵化器的調(diào)試1.3種蛋的選擇與消毒1.4種蛋入孵

1.5孵化條件的監(jiān)控與分析

1.6種蛋的7、11、18日齡的胚胎生物學(xué)檢查及描述1.7健雛、弱雛的分類和鑒別1.8孵化效果的分析

2．肉雞的培育：

2.1育雛室的清掃與消毒及育雛籠具的調(diào)試與安裝

2.2初飲水飲用及人工補(bǔ)液鹽的配制

2.3育雛條件的監(jiān)控2.4斷喙與打蹼號(hào)2.5免疫接種

2.6育雛效果的分析檢查2.7育肥效果的分析檢查

三、實(shí)習(xí)體會(huì)：一、概述

1．目的與意義

家禽生產(chǎn)實(shí)習(xí)是《家禽生產(chǎn)學(xué)》的實(shí)踐課程，也是動(dòng)物科學(xué)專業(yè)學(xué)生必須掌握的一門專業(yè)實(shí)踐課程。它能幫助我們把課堂知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際，學(xué)以致用；并且它是貫通以前所學(xué)課程以及將要學(xué)習(xí)課程的橋梁，例如：《動(dòng)物生理學(xué)》、《動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《繁殖學(xué)》、《生物統(tǒng)計(jì)學(xué)》、《動(dòng)物生物化學(xué)》、《解剖學(xué)》、《家禽生產(chǎn)學(xué)》等等，幾乎涵蓋所有的專業(yè)課程。

家禽生產(chǎn)實(shí)習(xí)是為了更好地掌握《家禽生產(chǎn)學(xué)》的知識(shí)，以達(dá)到融會(huì)貫通，理論聯(lián)系實(shí)際，以親身體驗(yàn)來(lái)明白怎樣養(yǎng)雞，更確切地說(shuō)是怎樣養(yǎng)好雞，也是為將來(lái)大學(xué)畢業(yè)后在工作崗位上打下堅(jiān)實(shí)可靠的理論和實(shí)踐基礎(chǔ)，更好地服務(wù)于社會(huì)和人類。

當(dāng)然，家禽生產(chǎn)實(shí)習(xí)也是培養(yǎng)我們的動(dòng)手能力，徹底拚棄“大學(xué)生是書(shū)呆子”的最好方式。

家禽生產(chǎn)實(shí)習(xí)是大學(xué)生素質(zhì)教育的良好典范。

2．時(shí)間安排

家禽實(shí)習(xí)準(zhǔn)備期：201*年3月7日至201*年3月17日，共10天,。種蛋孵化期：201*年3月17日至201*年4月8日，共21天，。

雛雞的培育與育肥：201*年4月8日至201*年5月22日，共42天。

分兩個(gè)階段，021天為第一階段，2242天為第二階段。

二、生產(chǎn)實(shí)習(xí)的工作項(xiàng)目

主要有兩大項(xiàng)目：種蛋的人工孵化和雛雞的培育及飼養(yǎng)管理

1．種蛋的人工孵化：

1.1孵化室的清掃與消毒

為了保證雛雞不受疾病的感染，我們的要求和努力是：孵化室的地面、墻壁、天花板均應(yīng)進(jìn)行徹底的消毒。孵化器內(nèi)清洗后用福爾馬林熏蒸，也可用消毒液噴霧消毒或擦拭。

熏蒸消毒的具體做法如下：

1清理物資移出物具，拆掉棚架，搬出舍外指定地點(diǎn)進(jìn)行沖刷、晾曬、消毒。2孵化室的清掃先清理，然后再?gòu)氐浊鍜�，包括頂棚、地面等�?沖洗將清掃完畢的孵化室用高壓水槍對(duì)頂棚、墻壁、地面等進(jìn)行徹底沖刷，使孵化室內(nèi)不得存有灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。。

4火焰消毒用火焰燈或其他火具將孵化室內(nèi)所有表面噴燒一遍（對(duì)塑料用具或木制器具應(yīng)注意防火和保護(hù)），以達(dá)到表面滅菌的目的。

5設(shè)備復(fù)位將移出后清洗和消毒過(guò)的用具重新搬至舍內(nèi)，并安裝調(diào)試正常。6噴灑消毒當(dāng)舍內(nèi)溫度達(dá)到25℃以上、相對(duì)濕度達(dá)到60%以上時(shí)，封閉好門窗及通風(fēng)孔，用烈性消毒藥品進(jìn)行噴灑消毒�？蛇x用2%--3%的火堿水（對(duì)金屬制品不能選用）、甲醛（用水11稀釋后直接噴灑）、10%的石灰水等。噴灑的程序是地面→頂棚→墻壁→孵化設(shè)備→地面。噴灑消毒必須堅(jiān)持消毒→干燥孵化室→再消毒→再干燥孵化室得步驟，以保證較好的效果。

7熏蒸消毒當(dāng)上述工作完備后，將孵化室的門窗、通風(fēng)孔封閉，使舍內(nèi)溫度升至25℃以上，相對(duì)濕度60%以上，用甲醛和高錳酸鉀（每立方米空間42ml甲醛、21g高錳酸鉀）熏蒸24h，待孵化雞之前3天打開(kāi)門窗散發(fā)氣味。清理孵化室時(shí)間不低于3周。

1.2孵化器的調(diào)試

為了避免孵化中途孵化器出現(xiàn)故障和不可預(yù)知的麻煩，孵化前應(yīng)做好孵化器的修檢和調(diào)試工作。電熱、風(fēng)扇、電動(dòng)機(jī)的效力、孵化器的嚴(yán)密程度，溫濕度，通風(fēng)和轉(zhuǎn)蛋等自動(dòng)化控制系統(tǒng)以及溫度計(jì)的準(zhǔn)確性等均要檢測(cè)和調(diào)試。

在孵化期內(nèi)，主要注意溫度的變化，觀測(cè)控制系統(tǒng)的靈敏程度，遇有失靈情況和不正常之處應(yīng)及時(shí)采取措施。另外經(jīng)常機(jī)件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如電光動(dòng)機(jī)是否發(fā)熱，機(jī)內(nèi)是否有異常情況等。

孵化器和孵化室的溫度、濕度、通風(fēng)情況一一記錄、觀察。

出雛期：20日齡時(shí)，就開(kāi)始有出雛的了。此時(shí)應(yīng)關(guān)閉光源，以防雛雞騷動(dòng)而影響出雛效果。另外就是不要經(jīng)常開(kāi)、關(guān)門。

出雛結(jié)束后，應(yīng)抽出水盤(pán)和出雛盤(pán)，清理孵化室的底部。出雛盤(pán)、水盤(pán)要徹底清洗、消毒、和曬干，準(zhǔn)備下次用。

1.3種蛋的選擇與消毒

為了提供高質(zhì)量的種蛋，必須做好種蛋的選擇和消毒。因?yàn)榉N蛋的好壞會(huì)直接影響到受精率、孵化率以及雛禽質(zhì)量。來(lái)源：內(nèi)蒙古畜牧科學(xué)院種雞場(chǎng)。品種：肉用品種艾維因。

數(shù)量：第一組25枚+第二組24枚=49枚。蛋重：見(jiàn)后面的總表。

品質(zhì)：種蛋的選擇主要從以下幾方面進(jìn)行選擇，清潔度、蛋重、蛋形、蛋殼顏色、蛋殼的厚度、內(nèi)部質(zhì)量等。

消毒：一般有以下幾種消毒方式，甲醛熏蒸、過(guò)氧乙酸熏蒸、二氧化氯噴霧等。我們用的是第一種方法。

1.4種蛋入孵

種蛋在入孵之前應(yīng)在22.025.0℃的室內(nèi)預(yù)熱612小時(shí)這樣可以除去蛋表面的冷凝水，加快孵化器的升溫，可提高孵化率。

一切準(zhǔn)備就緒以后，即可碼盤(pán)孵化。碼盤(pán)就是將種蛋碼放到孵化盤(pán)上。必須做到整進(jìn)整出。

1.5孵化條件的監(jiān)控與分析

溫度：活的家禽胚胎必須有一個(gè)最適宜的環(huán)境溫度，才能完成正常的胚胎發(fā)育。雞的胚胎發(fā)育溫度范圍在35.040.5℃之間。具體來(lái)說(shuō)：出雛前期為37.538.0℃；出雛期為36.937.2℃。

濕度：雞的胚胎發(fā)育對(duì)環(huán)境的相對(duì)濕度要求沒(méi)有對(duì)溫度那樣嚴(yán)格。出雛前期為50%--60%；出雛期為75%左右。

通風(fēng)：為了保持正常的胚胎發(fā)育，必須供給新鮮的空氣，要求如下：二氧化碳不超過(guò)0.5%；氧氣含量為21%。轉(zhuǎn)蛋：改變胚胎的方位，促進(jìn)羊膜運(yùn)動(dòng)，防止胚胎戰(zhàn)亂死亡。

1.6種蛋的7、11、18日齡的胚胎生物學(xué)檢查及發(fā)育觀察描述

胚胎剖視：胚胎剖檢，直接觀察卵黃囊等的情況。

1.6.17日齡

觀察結(jié)果：

正常活胚：黑眼點(diǎn)隨著蛋的轉(zhuǎn)動(dòng)和閃動(dòng)，還能看見(jiàn)血管分布比較密集弱胚蛋：黑眼點(diǎn)沒(méi)有明顯的蛋的轉(zhuǎn)動(dòng)而閃動(dòng)，血管分布比較模糊不清無(wú)精蛋：通體比較透亮，蛋黃隨著蛋的轉(zhuǎn)動(dòng)而微弱轉(zhuǎn)動(dòng)各種胚蛋的剖視鑒別：

死胚：胚上可見(jiàn)指原基，黑眼點(diǎn)，胚外被羊水包裹，外有羊膜，卵

黃囊上有血管分布，尿囊有部分發(fā)育，尿囊上血管分布極少，卵黃發(fā)散。

無(wú)精胚：只有卵黃和包裹它的蛋清，卵黃上有一個(gè)血點(diǎn)

弱胚：心臟微弱的跳動(dòng)，胚胎較小，部分發(fā)育達(dá)不到正常胚胎的發(fā)

育標(biāo)準(zhǔn)。結(jié)果記錄與失重率的分析：

孵化蛋的重量比較見(jiàn)表一：

表一

孵化期間蛋重變化記錄表/g,%

蛋號(hào)135231216152110蛋的初重63.5967.367.5367.6568.4968.5868.5968.66一照重61.164.5564.6564.4764.2165.5666.365.45一照失重2.492.752.883.184.283.022.293.21一失重率0.03920.04090.04260.0470.06250.0440.03340.0468

孵化期間蛋重變化記錄表/g,%

蛋號(hào)11620191714224蛋的初重69.369.469.8670.570.6170.872.8373.74一照重66.6467.1466.0768.0768.1268.2569.8570.68一照失重2.662.263.792.432.492.552.983.06一失重率0.03840.03260.05430.03450.03530.0360.04090.0415

孵化期間蛋重變化記錄表/g,%

蛋號(hào)7381819422蛋的初重73.9574.3574.6774.7876.2276.8877.5280.55一照重70.6871.3171.8971.9473.2974.473.9378.1一照失重3.273.042.782.842.932.483.592.45一失重率0.04420.04090.03720.0380.03840.03230.04630.0304注：3、5、9、14沙皮；18鋼皮；7蛋殼不均；24氣室不正。

失重率分布如圖所示：一失重率0.080.060.040.020失重率：%63.667.768.669.470.673.774.776.9蛋重：g第一次生物學(xué)檢查失重率

討論：通過(guò)觀察圖形及表格，看不出失重率的規(guī)律，但從沙皮的程度上來(lái)

看，可得出：沙皮越嚴(yán)重失重率越大。1.6.211日齡

觀察結(jié)果：

活胚胎：在照蛋燈的照射下，隨著蛋的轉(zhuǎn)動(dòng)，在蛋殼上看見(jiàn)黑眼點(diǎn)，靜

止時(shí)可以看見(jiàn)胚胎在微弱跳動(dòng)，有的蛋的小頭透明，沒(méi)有完全被包��；有的小頭不透明。

死胚胎：蛋殼上有一環(huán)行血線，胚胎不隨著蛋的轉(zhuǎn)動(dòng)而活動(dòng)。

剖視觀察：死胚胎：胚胎已經(jīng)成型，可看見(jiàn)胚體上有趾原基，很小，貼在蛋殼表面。

活胚胎：蛋殼被打開(kāi)后，胚胎的心臟在跳動(dòng)，蛋黃被胚胎緊裹著，喙上有破殼齒，卵黃膜包被整個(gè)胚胎，尿囊膜到達(dá)蛋殼的內(nèi)表面。

數(shù)據(jù)的記錄與分析：

孵化蛋的重量比較見(jiàn)表二：

孵化期間蛋重變化記錄表/g,%

蛋號(hào)13121615211011初重/g63.5967.6568.4968.5868.5968.6669.3二照重/g59.1362.1761.1663.3564.6663.364.82二照失重/g4.465.487.335.233.935.364.48二照失重率0.07010.0810.1070.07630.05730.07810.0646

孵化期間蛋重變化記錄表/g,%

蛋號(hào)620191714224初重/g69.469.8670.570.6170.872.8373.74二照重/g65.3963.2466.2566.2966.3167.7268.5二照失重/g4.016.624.254.324.495.115.24二照失重率0.05780.09480.06030.06120.06340.07020.0711

孵化期間蛋重變化記錄表/g,%

蛋號(hào)738181922初重/g73.9574.3574.6774.7876.2276.8880.55二照重/g68.3769.1469.8769.8271.1172.2867.18二照失重/g5.585.214.84.965.114.613.37二照失重率0.07550.07010.06430.06630.0670.05980.1注：10、8弱胚；3、5、9、14沙皮；24、氣室不正；7蛋殼不均；18、剛皮。

失重率分布如圖所示：

二照失重率失重率：%0.150.10.05063.668.669.370.572.874.476.2蛋重：g第二次生物學(xué)檢查失重率

討論：依然看不出失重率的規(guī)律，我認(rèn)為這與我們實(shí)驗(yàn)時(shí)操作不當(dāng)所致，如：孵化器的溫度、濕度一直不穩(wěn)定。1.6.318日齡

觀察結(jié)果：

活胚胎：在照蛋燈的照射下，隨著蛋的轉(zhuǎn)動(dòng)，胚胎轉(zhuǎn)動(dòng)，靜止時(shí)胚胎有胎動(dòng)。氣室傾斜，蛋的小頭至氣室全部變黑，上緣透明，可見(jiàn)胚胎跳動(dòng)。

弱胚胎：在照蛋燈的照射下，胚胎輕微跳動(dòng)，。氣室傾斜，蛋的小頭至氣室沒(méi)有全變黑，中間有透明帶，上緣透明。

剖視觀察：

活胚胎：蛋殼被打開(kāi)后，胚胎已成型，全身被覆羽毛，還能站起來(lái)，器官發(fā)育完全。

數(shù)據(jù)的記錄與分析：

孵化蛋的重量比較及失重率分布如圖所示：

孵化期間蛋重變化記錄表/g,%

13121615211011初重63.5967.6568.4968.5868.5968.6669.3三照重56.8159.3557.360.5162.7460.3362.39失重6.788.311.198.075.858.336.91失重率0.1066210.122690.1633820.1176730.0852890.1213220.099711

孵化期間蛋重變化記錄表/g,%201917142247初重69.8670.570.6170.872.8373.7473.95三照重59.7964.0564.0463.9865.0763.9365.6失重10.076.456.576.827.769.818.35失重率0.1441450.0914890.0930460.0963280.1065490.1330350.11298初重74.67三照重67.39失重7.28失重率0.097496

失重率分布如圖所示：

孵化期間蛋重變化記錄表/g,%

181974.7876.2276.8867.368.4569.857.487.777.030.1000270.1019420.091441

3674.3569.466.3763.367.986.040.107330.087032

失重率失重率：％0.20.150.10.05063.668.568.669.369.970.672.87474.776.2第三次生物學(xué)檢查的失重率蛋的初重：g

討論：依然看不出失重率的規(guī)律，我認(rèn)為這與我們實(shí)驗(yàn)時(shí)操作有關(guān)，如：孵化器的溫度、濕度一直不穩(wěn)定。

1.7健雛、弱雛的分類和鑒別

健雛：發(fā)育正常的雛雞精神活潑，體重合適，體格健壯，蛋黃全吸收到腹內(nèi)，臍帶愈合良好；全身干燥無(wú)黑斑，有光澤；站立穩(wěn)，叫聲亮。

弱雛：腹部潮濕發(fā)青，臍帶愈合不良，絨毛污亂，無(wú)光澤；精神不振，叫聲無(wú)力；反應(yīng)遲鈍。

經(jīng)過(guò)我們組仔細(xì)鑒別，分出了健雛18只和弱雛2只。1.8孵化效果的分析

健雛率=健雛數(shù)/出雛數(shù)*100%=18/20*100%=90%；

受精率=受精蛋數(shù)/入孵蛋數(shù)*100%=100/100*100%=100%；受精蛋孵化率=出殼數(shù)/受精蛋數(shù)*100%=20/20*100%=100%；（有四枚剖檢了）

分析：這批蛋的質(zhì)量還挺好。

2．肉雞的培育：

2.1育雛室的清掃與消毒及育雛籠具的調(diào)試與安裝

要求：育雛室的每個(gè)角落都要保證無(wú)病無(wú)菌，實(shí)現(xiàn)疾病凈化。

1噴灑消毒當(dāng)上一批雞淘汰后，在打掃和清理之前要先進(jìn)行預(yù)備消毒。用普通消毒劑（有機(jī)氯消毒液、百毒殺、碘伏、1210、過(guò)氧乙酸等）對(duì)舍內(nèi)進(jìn)行噴霧消毒，使舍內(nèi)環(huán)境潮濕，以防清掃時(shí)塵埃飛揚(yáng)。

2清理物資移出物具，拆掉棚架，并將飲水用具、供料用具、清糞用具等搬出舍外指定地點(diǎn)進(jìn)行沖刷、晾曬、消毒。3雞舍清掃先清理舍內(nèi)雞糞，然后再?gòu)氐浊鍜唠u舍，包括頂棚、死角、雞籠、雞架、雞舍四壁、地面等。

4沖洗將清掃完畢的雞舍用高壓水槍對(duì)雞舍頂棚、死角、墻壁、雞籠、雞網(wǎng)架、地面等進(jìn)行徹底沖刷，使雞舍內(nèi)不得存有灰塵、蜘蛛網(wǎng)等。雞籠、雞網(wǎng)架的底面不得殘存雞糞，使舍內(nèi)真正達(dá)到清潔。

5火焰消毒用火焰燈或其他火具將舍內(nèi)所有表面噴燒一遍（對(duì)塑料用具或木制器具應(yīng)注意防火和保護(hù)），以達(dá)到表面滅菌的目的。

6設(shè)備復(fù)位將移出后清洗和消毒過(guò)的料桶、料槽、飲水器用具重新搬至舍內(nèi)，并安裝調(diào)試正常。地面平養(yǎng)時(shí)鋪好墊料。

7噴灑消毒當(dāng)舍內(nèi)溫度達(dá)到25℃以上、相對(duì)濕度達(dá)到60%以上時(shí)，封閉好門窗及通風(fēng)孔，用烈性消毒藥品進(jìn)行噴灑消毒�？蛇x用2%--3%的火堿水（對(duì)金屬制品不能選用）、甲醛（用水11稀釋后直接噴灑）、10%的石灰水等。噴灑的程序是地面→頂棚→墻壁→雞籠（或棚架）及設(shè)備→地面。噴灑消毒必須堅(jiān)持消毒→干燥雞舍→再消毒→再干燥雞舍得步驟，以保證較好的效果。

8熏蒸消毒當(dāng)上述工作完備后，將雞舍門窗、通風(fēng)孔封閉，使舍內(nèi)溫度升至25℃以上，相對(duì)濕度60%以上，用甲醛和高錳酸鉀（每立方米空間42ml甲醛、21g高錳酸鉀）熏蒸24h，待進(jìn)雞前3天打開(kāi)門窗散發(fā)氣味。清理空舍時(shí)間不低于3周。

育雛籠具的調(diào)試與安裝

為了避免育雛過(guò)程中途育雛器出現(xiàn)故障和不可預(yù)知的麻煩，在育雛期內(nèi)，主要注意溫度的變化，觀測(cè)控制系統(tǒng)的靈敏程度，遇有失靈情況和不正常之處應(yīng)及時(shí)采取措施。另外經(jīng)常機(jī)件的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，如電光動(dòng)機(jī)是否發(fā)熱，機(jī)內(nèi)是否有異常情況等，育雛前應(yīng)做好育雛器的修檢和調(diào)試工作

2.2初飲水、雛雞日糧及人工補(bǔ)液鹽的配制初生雛從溫度較高的孵化器出來(lái)，必須適時(shí)供應(yīng)飲水。雛雞進(jìn)入育雛室后在開(kāi)食之前首先要飲水12小時(shí)后，再開(kāi)食。只有飲上水，才能維持正常的食欲。飲水量方面：根據(jù)室溫的高低而有所不同，一般來(lái)說(shuō)，室溫越高飲水量就越大。

雛雞日糧中，碳水化合物要豐富，熱能不能缺乏；另外還得考慮蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)的需要，重點(diǎn)滿足蛋氨酸和賴氨酸兩種限制性氨基酸的需要。人工補(bǔ)液鹽的配制：1000ml常水中加入1.5g的氯化鉀、4.5g的氯化鈉、7.5g的小蘇打和200g的葡萄糖。混合起來(lái)就是人工補(bǔ)液鹽。同時(shí)注意其溫度。2.3育雛條件的監(jiān)控

溫度：雛雞需要保溫培育，具體做法是：13天，采用3435℃；47天，3233℃；以后每周可降低23℃，至室溫達(dá)20℃恒溫。

另外做好看雞施溫。

密度：平養(yǎng)，12周齡，30只／平方米；34周齡，25只／平方米。

通風(fēng)換氣：要求是，氧氣不低于20％；二氧化碳不高于0.03％；氨不高于20毫克／立方米；硫化氫低于10毫克／立方米。

4周齡前最小通風(fēng)量為0.56立方米／小時(shí)．千克。濕度：以56％70％為宜。2.4斷喙與打蹼號(hào)斷喙：斷喙可防止喙癖和節(jié)省飼料。斷喙前要喂飲人工補(bǔ)液鹽。

斷喙器是用來(lái)斷喙的主要設(shè)備。在調(diào)節(jié)好斷喙器刀片的運(yùn)行速度后，左手握雞的兩腳，右手拇指按在雞頭部的枕骨處，食指輕壓咽部，讓雞舌后縮。然后將雞喙插入適宜大小的孔內(nèi)，邊切邊灼燒止血，約２秒。

注意：上喙切去1/2（從鼻孔至上喙尖），下喙切去1/3。

由于初次操作，斷喙的雞一吃食即出血，雖二次燒烙，但效果不好。

打蹼號(hào)：用打蹼器（電烙鐵）在雛雞的第三與第四趾之間烙成豁狀。用以標(biāo)記和區(qū)分。我們組打右腳。2.5免疫接種

作用：獲得抗體，抵抗疾病。疫苗：新城疫苗。方法：滴鼻點(diǎn)眼法。

過(guò)程：配制好后，右手準(zhǔn)確用滴管吸取疫苗，左手拇指輕輕按住雛雞右臉部，食指放置左臉部并按住左鼻處。這時(shí)，往右鼻滴入一滴，待疫苗吸入后，再用左拇指輕輕瓣開(kāi)雞右眼，滴入一滴疫苗。注意：要等疫苗被吸收后才能放開(kāi)雛雞。2.6育雛效果的分析檢查

育雛效果的分析檢查是指021天內(nèi)對(duì)雞群的群體均勻度、平均體重、每周平均體重、飼料的消耗以及料肉比等來(lái)分析雛雞的生長(zhǎng)，還包括死亡記錄。

注意，稱重應(yīng)在喂料之前，并且在同一天的相同時(shí)刻稱重。群體均勻度：由于單個(gè)體重沒(méi)測(cè)，所以算不出來(lái)。

雛雞死亡記錄：第一周死亡3只，第二周死亡3只，第三周死亡2只。

021天雛雞體重和耗料量

周齡日齡平均體重（g）每周平均增重（g）日喂料量（g）料肉比

17114.7463.42175.092.81214369.07254.33304.881.21321787.91418.84587.321.41雛雞的平均出生體重：51.3228g

分析：第二周的料肉比最低，可能與第一周的剩料有關(guān)，前兩周的料肉比平均為21，第三周的料肉比為1.41，比例偏低，前三周的料肉比平均為1.81。飼料的利用率比較高。2.7育肥效果的分析檢查

育肥效果的分析檢查是指2142天內(nèi)對(duì)雞群的群體均勻度、平均體重、每周平均體重、飼料的消耗以及料肉比等來(lái)分析雛雞的生長(zhǎng)，還包括死亡記錄。最重要的就是屠宰率的測(cè)定。

雛雞死亡記錄：第四周死亡1只。

周齡日齡料肉比

4281.915351.416422.11

分析：第五周的料肉比最低，整個(gè)過(guò)程中的料肉比為1.81。由此可見(jiàn)，飼料的利用率較高，也可能是其中有部分料量忘記了記錄。

在整個(gè)過(guò)程中共死亡九只，我們的飼養(yǎng)試驗(yàn)還算成功。

屠宰率的測(cè)定：屠宰之前必須禁食1224小時(shí)，僅供飲水。我們采用的是口腔放血法，放血后濕法拔毛，屠體外觀檢查及體尺基本測(cè)量。

屠體重半凈膛重全凈膛重半凈膛全凈膛

活重（g）（g）（g）（g）屠宰率%率%率%

245023602050170096.3383.6769.39

體尺測(cè)量：

胸骨長(zhǎng)

項(xiàng)目胸寬（cm）胸深(cm)趾長(zhǎng)（cm）胸圍（cm）（cm）數(shù)據(jù)記錄8783814.3

分析：雞的羽毛重占活重的3.67%，雞全凈膛率比較高，雞的發(fā)育可以從體尺測(cè)量的項(xiàng)目中體現(xiàn)出來(lái)，雞的發(fā)育良好。

2142天雛雞體重和耗料量

平均體重（g）每周平均增重（g）日喂料量（g）1203.54415.63802.751832.75629.21896.752302.19469.44983.75

三、實(shí)習(xí)體會(huì)：

在本次生產(chǎn)實(shí)踐中，我學(xué)習(xí)了很多與實(shí)踐有關(guān)的知識(shí)，熟悉孵化的生物學(xué)檢查和識(shí)別胚齡發(fā)育過(guò)程的主要特征，家禽在各個(gè)時(shí)期的飼養(yǎng)管理及出現(xiàn)的問(wèn)題，積累了很多知識(shí)，給我以后的工作有很大的幫助。我了解了在生產(chǎn)實(shí)踐中的諸多問(wèn)題的解決方案，也知道了實(shí)踐中出現(xiàn)的問(wèn)題的理論基礎(chǔ)，為更好的指導(dǎo)生產(chǎn)打下良好的基礎(chǔ)。

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