轉(zhuǎn)發(fā)福建省衛(wèi)生廳福建省教育廳關于印發(fā)《福建省托幼機構(gòu)消毒質(zhì)量檢測方案(試行)》的通知

永春縣衛(wèi)生局永春縣教育局

文件

永衛(wèi)201*33號

轉(zhuǎn)發(fā)福建省衛(wèi)生廳福建省教育廳關于印發(fā)《福建省托幼

機構(gòu)消毒質(zhì)量檢測方案（試行）》的通知

各醫(yī)療衛(wèi)生單位，各中心小學、縣直幼兒園：

根據(jù)泉州市衛(wèi)生局、教育局聯(lián)合下發(fā)的泉衛(wèi)函201*126號文件精神，現(xiàn)將“福建省衛(wèi)生廳福建省教育廳關于印發(fā)《福建省托幼機構(gòu)消毒質(zhì)量檢測方案（試行）》的通知”（閩衛(wèi)疾控函201*156號）轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請認真貫徹執(zhí)行。縣疾病預防控制中心應每學期至少開展1家托幼機構(gòu)監(jiān)測工作，及時將監(jiān)測結(jié)果反饋給被監(jiān)測單位，并于每年6月25日和12月5日前將本學期監(jiān)測材料與監(jiān)測工作總結(jié)上報縣衛(wèi)生局和市疾病預防控制中心。

永春縣衛(wèi)生局永春縣教育局

二○一○年四月二十九日

抄送：天湖山能源實業(yè)有限公司醫(yī)院，存檔（4）。

永春縣衛(wèi)生局辦公室201*年4月29日印

福建省托幼機構(gòu)消毒質(zhì)量監(jiān)測方案

（試行）

一、目的意義

為進一步貫徹《中華人民共和國傳染病防治法》、《消毒管理辦法》，加強和規(guī)范我省托幼機構(gòu)的消毒質(zhì)量監(jiān)測工作，根據(jù)衛(wèi)生部《各級疾病預防控制機構(gòu)基本職責》、《疾病預防控制工作績效評估標準》，特制定本方案。

二、監(jiān)測內(nèi)容

1.空氣：抽查教室、寢室及活動室。在動態(tài)或靜態(tài)情況下監(jiān)測空氣中細菌總數(shù)和溶血性鏈球菌。

2.物體表面：抽查提供給幼兒使用或把玩的物品，如課桌、餐桌、玩具、毛巾等，對物體表面的細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌）進行檢測。

3.工作人員手：抽查為幼兒提供教學、以及餐、飲服務的工作人員雙手。對手上的細菌總數(shù)、大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌）進行檢測。

4.餐（飲）具：抽查消毒處理后擬提供給幼兒使用的餐（飲）具。以大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌、志賀氏菌）為監(jiān)測內(nèi)容。

5.游泳池、嬉水池：供入托兒童游泳、嬉戲的水。對水中細菌總數(shù)、大腸菌群、游離性余氯進行監(jiān)測。

三、監(jiān)測方法

1.空氣：動態(tài)情況下依照《消毒技術規(guī)范》（201*年版）采用撞擊式采樣器進行采樣；靜態(tài)情況下依照GB15982中平板沉降法進行采樣�？諝庵屑毦�總數(shù)和溶血性鏈球菌檢測依照GB15982附錄A進行。

2.物體表面：按GB/T18204或GB15982進行采樣與檢測。3.工作人員手：按GB15982進行采樣與檢測。

4.餐（飲）具：按GB14934進行采樣與檢測，抽查消毒處理后擬提供給幼兒使用的餐（飲）具。以大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌、志賀氏菌）為監(jiān)測內(nèi)容。

5.游泳池、嬉水池：細菌菌落總數(shù)按GB18204.9～10執(zhí)行；大腸菌群（紙片法）采樣與檢驗按GB14934執(zhí)行；游離性余氯按GB/T5750.11執(zhí)行。

四、監(jiān)測數(shù)量及時間

1.本年度省疾病預防控制中心（以下簡稱CDC）至少監(jiān)測2家省級托幼機構(gòu)；設區(qū)市CDC

至少監(jiān)測2家市級托幼機構(gòu)；縣（市、區(qū)）CDC至少監(jiān)測1家縣（市、區(qū)）級托幼機構(gòu)。各項目監(jiān)測采樣量見下表。

樣本量項目空氣物體表面工作人員手餐（飲）具游泳池水幼兒數(shù)2～4間2～4份2～4人5～8份1份幼兒數(shù)3～5間4～10份4～8人5～10份1份幼兒數(shù)5～8間10～12份8～12人10～12份1份幼兒數(shù)5～10間10～15份10～15人10～20份1份≤100人100～199人200～299人≥300人2.監(jiān)測時間為托幼機構(gòu)開學期間，每學期開展1次監(jiān)測。五、監(jiān)測網(wǎng)絡組成與職責

監(jiān)測網(wǎng)絡由各級衛(wèi)生行政部門、各級疾病預防控制機構(gòu)和各級托幼機構(gòu)組成，其職責分別是：1.各級衛(wèi)生行政部門

省衛(wèi)生廳管理全省托幼機構(gòu)消毒質(zhì)量監(jiān)測工作；各級衛(wèi)生行政部門負責組織開展本轄區(qū)內(nèi)的監(jiān)測工作，保證監(jiān)測工作的順利開展。

2.省CDC：制定托幼機構(gòu)消毒監(jiān)測方案；負責匯總?cè)�省監(jiān)測資料、分析本省托幼機構(gòu)消毒存在的問題，提出改進措施；負責對托幼機構(gòu)消毒質(zhì)量監(jiān)測工作的技術培訓和業(yè)務指導；對省級托幼機構(gòu)開展消毒質(zhì)量監(jiān)測工作。

3.設區(qū)市CDC：制定本市托幼機構(gòu)消毒監(jiān)測實施方案，按照分級管理的原則，組織和實施本地托幼機構(gòu)消毒質(zhì)量監(jiān)測工作，指導轄區(qū)內(nèi)縣（市、區(qū)）CDC開展消毒質(zhì)量監(jiān)測工作；指導轄區(qū)內(nèi)托幼機構(gòu)開展消毒工作。

4.縣（市、區(qū)）CDC：根據(jù)上級實施方案，制定實施本地監(jiān)測工作計劃，組織實施，并做好上報工作；指導轄區(qū)內(nèi)托幼機構(gòu)開展消毒工作。

5.各級托幼機構(gòu)：按照消毒規(guī)范做好消毒并積極配合CDC做好消毒質(zhì)量監(jiān)測抽查工作。六、監(jiān)測質(zhì)量控制

1.省CDC對全省托幼機構(gòu)消毒監(jiān)測工作進行質(zhì)量控制，配合省衛(wèi)生廳組織全省范圍內(nèi)的督導，年底抽查3個設區(qū)市CDC對其開展托幼機構(gòu)消毒質(zhì)量監(jiān)測工作情況進行考核。

2.設區(qū)市CDC對所轄縣（市、區(qū)）監(jiān)測工作進行質(zhì)量控制，每年抽查≥2個縣（市、區(qū)）

CDC對其開展托幼機構(gòu)消毒質(zhì)量監(jiān)測工作情況進行考核。

七、監(jiān)測數(shù)據(jù)收集、分析與反饋

1.各縣（市、區(qū)）CDC應及時匯總（附表）、統(tǒng)計、分析本地資料，及時將監(jiān)測結(jié)果反饋給被監(jiān)測單位；于6月25日和12月5日前將本學期監(jiān)測材料與監(jiān)測工作總結(jié)，上報給本級衛(wèi)生行政部門和設區(qū)市CDC。

2.設區(qū)市CDC應及時匯總（附表）、統(tǒng)計、分析、本市監(jiān)測資料；及時將監(jiān)測結(jié)果反饋給被監(jiān)測單位；于6月30日和12月10日前將本學期監(jiān)測材料和各縣（市、區(qū)）CDC上報材料按附表匯總后，與監(jiān)測工作總結(jié)，上報給本級衛(wèi)生行政部門和省CDC。年底對縣（市、區(qū)）CDC開展監(jiān)測工作考核情況于12月20日前上報給本級衛(wèi)生行政部門和省CDC，同時反饋給各被考核CDC。

3.省CDC定期收集我省各地監(jiān)測與考核資料，并進行匯總（附表）、統(tǒng)計、分析，于7月底、12月底分2次將全省監(jiān)測總結(jié)及年終對設區(qū)市CDC開展監(jiān)測工作考核情況形成報告上報省衛(wèi)生廳；并同時反饋給各被考核設區(qū)市CDC與其主管衛(wèi)生行政部門。

4.對托幼機構(gòu)消毒質(zhì)量存在重大隱患的由省衛(wèi)生廳向省教育廳通報。

附表

省、市、縣（市、區(qū)）CDC對托幼機構(gòu)消毒質(zhì)量監(jiān)測結(jié)果匯總

第頁，共頁

托幼機構(gòu)名稱合計監(jiān)測項目結(jié)果采樣數(shù)合格數(shù)采樣數(shù)合格數(shù)采樣數(shù)合格數(shù)采樣數(shù)合格數(shù)采樣數(shù)合格數(shù)空氣（動態(tài)）空氣（靜態(tài)）物體表面工作人員手餐（飲）具游泳池（嬉水池）1.空氣：細菌總數(shù)（動態(tài)）≤201*cfu/m3，（靜態(tài)）≤500cfu/m3；溶血性鏈球菌：不得檢出。2.物體表面：細菌總數(shù)≤10cfu/cm2，不得檢出大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌）。各項目合格3.工作人員手：細菌總數(shù)≤300cfu/只手，大腸菌群不得檢出，致病菌（金黃色葡萄球菌、綠膿桿菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌）評價標準不得檢出。4.餐（飲）具：不得檢出大腸菌群、致病菌（金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、溶血性鏈球菌、志賀氏菌）。5.游泳池、嬉水池：細菌總數(shù)≤1000cfu/ml，大腸菌群≤18個/L，游離性余氯0.3～0.5mg/L。填報人：填報日期：單位（蓋章）

擴展閱讀：關于轉(zhuǎn)發(fā)福建省教育廳《關于進一步做好學校食品衛(wèi)生工作的通知》的通知

永教綜201*59號

關于轉(zhuǎn)發(fā)福建省教育廳《關于進一步做好學校

食品衛(wèi)生工作的通知》的通知

各中學、中心小學、縣直學校、幼兒園：

現(xiàn)將福建省教育廳《關于進一步做好學校食品衛(wèi)生工作的通知》（閩教辦體201*44號）轉(zhuǎn)發(fā)給你們，請按要求認真貫徹執(zhí)行。

永春縣教育局201*年10月22日

抄送：縣委教育工委、縣人大教科文衛(wèi)與華僑工委、縣政協(xié)

文教衛(wèi)體委、縣教育督導室、縣教師進修學校，縣有關領導，存檔（2）。

福建省教育廳

閩教辦體〔201*〕44號

關于進一步做好學校食品衛(wèi)生工作的通知

各設區(qū)市教育局，各高等院校，廳屬中等職業(yè)學校、中小學：

秋季開學以來，我省各有一所中、小學校發(fā)生了部分學生疑因食用不潔食物引起的疑似食物中毒，患病學生經(jīng)及時送醫(yī)對癥治療后，均已康復。為進一步做好學校食品衛(wèi)生工作，現(xiàn)就有關事項通知如下：

一、各級教育行政部門和學校要認真貫徹全國學校衛(wèi)生工作電視電話會議精神，始終把學生健康安全放在第一位，要根據(jù)本地、本校的實際情況，采取切實措施，杜絕學生集體食物中毒事件的發(fā)生，保證學校正常教學秩序，確保師生的生命安全和身體健康。二、按照《食品衛(wèi)生法》、《學校食堂與學生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《福建省衛(wèi)生廳福建省教育廳關于印發(fā)福建省201*年學校、托幼機構(gòu)及周邊食品、飲用水衛(wèi)生和傳染病防治專項整治方案的通知》（閩衛(wèi)法監(jiān)明電[201*]6號）的要求，規(guī)范和做好學校食堂衛(wèi)生安全管理，落實各項食品衛(wèi)生安全措施，發(fā)現(xiàn)隱患，及時整改。

三、開展形式多樣的健康教育。充分利用校園網(wǎng)、廣播站、校有線電視、墻報、團隊活動等，對學生進行食品安全健康教育，提高學生的自我保護意識和防護能力。

福建省教育廳辦公室二○○八年九月二十九日

主題詞：教育學校食品衛(wèi)生通知

抄送：福建省衛(wèi)生廳

福建省教育廳辦公室201*年10月6日印發(fā)

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