渤海大學(xué)超市市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告_孟范良

渤海大學(xué)超市的調(diào)查報(bào)告

專業(yè):市場(chǎng)營銷班級(jí)：經(jīng)貿(mào)10-2姓名：孟范良201*年10月20日

目錄

1.前言(1)2.渤海大學(xué)超市的選址(1)3.渤海大學(xué)超市的規(guī)模(1)4.渤海大學(xué)超市的目標(biāo)顧客(1)5.渤海大學(xué)超市的商品結(jié)構(gòu)(2)6.渤海大學(xué)超市的店堂設(shè)計(jì)(2)7.渤海大學(xué)超市的經(jīng)營方式(2)8.渤海大學(xué)超市的服務(wù)功能(2)9.總結(jié)(3)調(diào)查問卷（3）

關(guān)于渤海大學(xué)超市市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

最近，我們?cè)阱\州市高新區(qū)渤海大學(xué)附近采用隨機(jī)抽樣、問卷調(diào)查方式，對(duì)以學(xué)生為主要對(duì)象，也包括少數(shù)附近居民、公司職員、個(gè)體戶等不同年齡、職業(yè)和收入的百名消費(fèi)者進(jìn)行了調(diào)查，并在此調(diào)查基礎(chǔ)上進(jìn)行了匯總分析，因?yàn)檫x址在大學(xué)校園，所以學(xué)生群體是本次調(diào)查和分析的主要對(duì)象，目前在大城市，水果消費(fèi)的比例連年攀升，已本接近整個(gè)市民餐桌膳食搭配比例的0.5，水果消費(fèi)人群也從過去的以孩子、老人為主演變成全民皆“吃”的新興消費(fèi)潮流。隨著量的上升，人們開始追求消費(fèi)的質(zhì)量和品味。水果專賣業(yè)逐步得到市場(chǎng)認(rèn)可。比大超市便宜，比地?cái)傉\信，價(jià)格有競(jìng)爭(zhēng)力，這是水果專賣店成功的3大因素。然而，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，商家還想高人一等，還需要一些技巧，這樣水果連鎖店就產(chǎn)生了，其中，專業(yè)與服務(wù)就十分重要了。為此，走訪貨源市場(chǎng)及對(duì)店鋪周邊居民消費(fèi)情況的了解十分重要。此項(xiàng)市場(chǎng)可調(diào)查結(jié)果顯示如下：

一、調(diào)查數(shù)據(jù)分析

（一）對(duì)被調(diào)查者性別的分析

調(diào)查人員對(duì)出入水果店的一百名人員進(jìn)行了詢問，其中女性79名占79%，男性21名，占21%。從此數(shù)據(jù)可以看出，購買水果的大多數(shù)為女性消費(fèi)者，因此水果超市可以針對(duì)女性，比如多購進(jìn)女性喜歡的水果，水果超市搞活動(dòng)可以針對(duì)女性人群。

（二）對(duì)被調(diào)查者賣水果頻率的分析

從表中我們可以看出，人們賣水果的頻率還是很頻繁的，這對(duì)于商家來說是個(gè)好消息。

（三）對(duì)被調(diào)查者每次購買水果價(jià)錢的分析：

從表中我們可以看出，可能由于消費(fèi)群體主要是學(xué)生，所以消費(fèi)水平不是很高，當(dāng)然和符合學(xué)生身份，所以水果店的價(jià)格要適中，不宜偏高。

（四）你對(duì)目前水果價(jià)格的看法

從表中可以看出，很多人還是任務(wù)水果價(jià)格偏高，這一方面可能個(gè)季節(jié)有關(guān)，另一方面可能也說明了學(xué)生的消費(fèi)能力有限。水果是易壞一爛物品，所以要調(diào)整適當(dāng)?shù)膬r(jià)格，薄利多銷，以爭(zhēng)取最大利潤(rùn)。

二、總結(jié)與建議（一）總結(jié)

目前水果超市行業(yè)在市場(chǎng)上已經(jīng)處于飽和狀態(tài)，他們沒有明確的經(jīng)營理念，處于行業(yè)低迷階段，并缺乏具有號(hào)召力的品牌，所以，我們?cè)诋a(chǎn)品

品質(zhì)及服務(wù)理念上應(yīng)具有絕對(duì)性優(yōu)勢(shì)，并開創(chuàng)新的服務(wù)模式，在這樣的基礎(chǔ)上打造行業(yè)代表性的品牌，這對(duì)于提高市場(chǎng)占有率具有很好的推動(dòng)作用。隨著人們生活水平的提高，人們不再滿足于吃飽穿暖，水果在市場(chǎng)上具有堅(jiān)實(shí)的客戶基礎(chǔ)。目前該行業(yè)尚未規(guī)范，處于低迷狀態(tài)，對(duì)于這種情況我們的媒體宣傳應(yīng)該對(duì)受眾提出實(shí)實(shí)在在的利益點(diǎn)且對(duì)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手施加壓力，同時(shí)讓競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手和想開水果超市的人加盟進(jìn)來，加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，擴(kuò)大市場(chǎng)空間。

1、在大學(xué)城附近的選址很正確，是不會(huì)虧損的，因?yàn)樗�的消費(fèi)群體比較固定，適合長(zhǎng)期發(fā)展，水果店的消費(fèi)群體大多數(shù)是附近學(xué)生，學(xué)生沒有什么生活壓力，很容易拉動(dòng)水果店生意。

2、水果店的價(jià)格定位也是比較準(zhǔn)確的，水果店的主要顧客是學(xué)生，雖然沒有什么生活壓力，但是經(jīng)濟(jì)來源依然靠家庭，只有固定的生活費(fèi)，他們一般不會(huì)選擇話太多的錢賣水果，所以適中或偏低的價(jià)格比較合適。

3、調(diào)查表明，超過一半的同學(xué)經(jīng)常買水果，但是有人反映很多水果點(diǎn)環(huán)境不好，所以我們可以在水果店環(huán)境方面做點(diǎn)文章，以吸引顧客。

（二）建議

1、水果店在進(jìn)貨時(shí)最好種類多一點(diǎn)，數(shù)量少一點(diǎn)。對(duì)于顧客常買的多進(jìn)，不常買的少進(jìn)。

2、加強(qiáng)宣傳力度，提高服務(wù)質(zhì)量，增強(qiáng)顧客凝聚力。我們應(yīng)該利用宣傳、設(shè)攤和流動(dòng)銷售等方式，讓顧客放心食用、再次食用。

3、找到便宜合適的貨源，減少成本，是最直接的獲利方式。

4、學(xué)會(huì)儲(chǔ)存，水果是異變質(zhì)物品，科學(xué)的儲(chǔ)存方式，能給我們減少很多不必要的浪費(fèi)。

“水果超市開的多，黃的也多，有人認(rèn)為，水果超市開成連鎖就一定賺錢，但事實(shí)上，由于選址及同行競(jìng)爭(zhēng)的原因，連鎖水果超市也同樣不能逃離賠錢的命運(yùn)。很多連鎖店之所以挺著不黃，不過是為了維持這個(gè)品牌的形象而已。”

莫清風(fēng):”隨著我國人民生活水平的提高，水果已經(jīng)和蔬菜一樣，成為家庭的必需品。但并不意味著，開水果超市是唯一的創(chuàng)業(yè)途徑。”“年輕人是水果的主要消費(fèi)群，又容易接受網(wǎng)絡(luò)購物，而且許多人因工作和身體的原因無法親自去挑選水果，如果在小區(qū)里成立一個(gè)水果店，通過網(wǎng)上預(yù)訂送水果上門的方式應(yīng)該很有市場(chǎng)。”莫清風(fēng)認(rèn)為，隨著城市化進(jìn)程的推進(jìn)及網(wǎng)絡(luò)的普及，他對(duì)網(wǎng)上水果店這種經(jīng)營模式非�？春�。

渤海大學(xué)超市調(diào)查問卷

尊敬的顧客,您好！為進(jìn)一步了解我們超市的服務(wù)水平和質(zhì)量,以便我們能夠及時(shí)做出相應(yīng)改善,更好的滿足您的要求,提高您的滿意度。我們誠懇的希望得到您的支持與合作,請(qǐng)您客觀的回答下面問題,我們對(duì)您的回答嚴(yán)格保密。謝謝您的支持！1.您每月超市購物金額數(shù)額是（）

A.100元以下B.100元到200元C.200元到300元D.300元以上2.您每月超市消費(fèi)支出中比重最大的是（）

A.食品B.日用品C.學(xué)習(xí)用品D.水果E.飲用水飲料F.娛樂類用品3.您一般選擇什么時(shí)候去超市購物？（）

A．早上B.中午C.下午D.晚上4.您希望我們超市的營業(yè)時(shí)間為（）

A.早7:00----晚9:00B.早6:00----晚10:00C.24小時(shí)營業(yè)5.您認(rèn)為我們超市商品價(jià)格如何？（）

A.價(jià)格昂貴B.比較昂貴C.價(jià)格合理D.比較便宜6.我們超市提供的商品在質(zhì)量方面,您的評(píng)價(jià)如何？（）

A．很滿意B.比較滿意C.滿意D.不滿意7.對(duì)于超市所提供的商品種類和款式您的評(píng)價(jià)是（）A.款式多樣B.種類齊全C.單一乏味8.您認(rèn)為我們超市商品陳列如何？（）

A.混亂，經(jīng)常找不到想買的東西B.花費(fèi)時(shí)間最終還是可以找到C.無所謂，對(duì)我購物完全沒影響D.整齊明確，易于拿到所需商品9.您對(duì)我們超市送貨、處理退換貨物的服務(wù)滿意嗎？（）

A.很滿意B.一般滿意C.不滿意D.很不滿意10.您選擇一家超市的主要因素有哪些？（可多選，且可以按照重要性一次排列）______________________________________________________________________①地理位置②購物環(huán)境③廣告因素④超市品牌⑤服務(wù)水平⑥商品種類⑦商品價(jià)格11.您是否是我們超市的會(huì)員？（）

A.是B.否上題選A的請(qǐng)回答第12A題，選B的請(qǐng)回答第12B題。

12A.您認(rèn)為成為超市會(huì)員給您帶來了哪些實(shí)惠？（可多選）（）

A．某些商品價(jià)格比非會(huì)員優(yōu)惠B.能夠及時(shí)了解超市最新商品價(jià)格C.能夠及時(shí)了解超市最新活動(dòng)D.通過兌換積分得到了超市商品12B.您認(rèn)為是哪些因素影響您沒有成為我們超市會(huì)員？（）

A．成為會(huì)員得不到實(shí)惠B.只是超市銷售商品的手段，不可信C.是否成為會(huì)員無所謂D.不常來超市購物，沒必要成為會(huì)員13.在購物結(jié)賬時(shí)，您更樂于接受的是哪種支付方式？（）A.現(xiàn)金支付B.刷卡支付

14.如果我們超市不定時(shí)有促銷活動(dòng),您比較喜歡那種形式的活動(dòng)？（可多選）A．特價(jià)銷售B.買一送一C.捆綁銷售E.免費(fèi)試用F.贈(zèng)送樣品G.送購物券

（）D.活動(dòng)抽獎(jiǎng)H.積分返還

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