點擊查看更多：西餐菜譜及其禮儀系列教程大全

第五節(jié) 餐具的語言

有些人很納悶，為什么吃西餐時， 很多時候只是聽見刀叉的聲音，在餐廳也很少見到客人總在呼叫服務員忙這兒忙那兒的。的確在大多數(shù)情況下是不需要多費口舌的，因為，這些時候你作為客人，在 桌子上進餐時的一舉一動在告訴服務人員你的意圖，受過訓練的服務員會按照你的愿望去為你服務，去滿足你的要求，也就是說有聲的語言在這里已經(jīng)是多余的了。 人們普遍使用的“刀叉語言”是一個典型的例子，在進餐當中，你如何在盤子上擺放刀叉就很明白地講出了你的不同需求。以下舉例說明。

我尚未用完餐 盤子沒空，如你還想繼續(xù)用餐，把刀叉分開放，大約呈三角形，那么服務員就不會把你的盤收走。

而當你把餐具放成圖3的樣子，即便你盤里還有東西，服務員也會明白你已經(jīng)用完餐了，會在適當時候把盤子收走。

請再給我添加飯菜 盤子已空，但你還想用餐，把刀叉分開放，大約呈八字形，那么服務員會再給你添加飯菜。注意：只有在準許添加飯菜的宴會上或在食用有可能添加的那道菜時才適用。如果每道菜只有一盤的話，你沒有必要把餐具放成這個樣子。

我已用好餐 盤子已空，你也不再想用餐時，把刀叉平行斜著放好，那么服務員會在適當時候把你的盤子收走

點擊查看更多：西餐菜譜及其禮儀系列教程大全

來源：網(wǎng)絡整理 免責聲明：本文僅限學習分享，如產(chǎn)生版權問題，請聯(lián)系我們及時刪除。

《西餐菜譜及其禮儀系列教程之餐具的語言》由互聯(lián)網(wǎng)用戶整理提供,轉載分享請保留原作者信息,謝謝!
鏈接地址：http://www.seogis.com/gongwen/774332.html

• 上一篇：西餐禮儀：酒與食物的搭配
• 下一篇：吃牛排的禮儀