“分子手術刀”：________________。

　　(1)來源：主要是是從___________生物中分離純化出來的。限制酶主要在原核生物中，酵母菌中也有。

　　(2)功能：能夠識別雙鏈DNA分子的某種特定的核苷酸序列，并且使每一條鏈中特定部位的兩個核苷酸之間的______________斷開，大多數(shù)限制酶能識別系列由 個核苷酸組成，例如E·coli、SmaI限制酶，也有少數(shù)識別系列由4、5或8個核苷酸組成。因此具有專一性。

　　(3)結果：經限制酶切割產生的DNA片段末端通常有兩種形式：__________和__________。

　　答案

　　限制酶;原核;磷酸二酯鍵;6;粘性末端;平末端

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