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經(jīng)理月度工作計(jì)劃及安排(合集)

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時(shí)間:2019-05-05 21:28:20 | 移動(dòng)端:經(jīng)理月度工作計(jì)劃及安排(合集)

  經(jīng)理月度工作計(jì)劃及安排(合集)

  經(jīng)理月度工作計(jì)劃(1)

  第一部分財(cái)務(wù)工作

  一、財(cái)務(wù)基礎(chǔ)工作

 。ㄒ唬、制定財(cái)務(wù)制度及相關(guān)流程執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。

  1、從公司實(shí)際出發(fā)依據(jù)《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》制定公司財(cái)務(wù)制度。

  2、制定各項(xiàng)財(cái)務(wù)工作的執(zhí)行流程及規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)。

  3、尋求創(chuàng)新和突破,細(xì)化和改善財(cái)務(wù)管理工作中各環(huán)節(jié)的監(jiān)督、管理職能。

  4、完善內(nèi)部控制,不斷查找財(cái)務(wù)工作中存在的漏洞,對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題及時(shí)上報(bào)總經(jīng)理,并對(duì)應(yīng)完善相關(guān)制度。

 。ǘ、擬定財(cái)務(wù)人員配置及崗位職責(zé)

  1、根據(jù)公司發(fā)展需要,擬定財(cái)務(wù)部崗位及崗位人員配置,制定崗位職責(zé)、工作標(biāo)準(zhǔn)、考核制度。

  2、按照規(guī)范、精細(xì)、科學(xué)的標(biāo)準(zhǔn),提升會(huì)計(jì)人員綜合素質(zhì)和強(qiáng)調(diào)工作的主動(dòng)性,以提升財(cái)務(wù)部整體工作水平。

  3、以培訓(xùn)帶動(dòng)基礎(chǔ)工作的落實(shí)

  20**年,有目的、有步驟的對(duì)全體財(cái)務(wù)人員進(jìn)行基礎(chǔ)工作的培訓(xùn),預(yù)計(jì)在7、x月份在網(wǎng)上進(jìn)行了會(huì)計(jì)人員的后續(xù)教育培訓(xùn),主要選取會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作方面的內(nèi)容加以學(xué)習(xí),使會(huì)計(jì)人員認(rèn)識(shí)到會(huì)計(jì)基礎(chǔ)工作的重要性,能夠更好地開展會(huì)計(jì)工作。

 。ㄈ、會(huì)計(jì)核算管理

  1、進(jìn)一步規(guī)范會(huì)計(jì)科目

  按照公司業(yè)務(wù)的具體需求,依據(jù)《企業(yè)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則》科學(xué)合理地對(duì)會(huì)計(jì)科目進(jìn)行歸類,規(guī)范會(huì)計(jì)科目的使用方法,從而使會(huì)計(jì)科目更具有科學(xué)性、一致性。

  2、理順現(xiàn)金收支、貨款結(jié)算流程

  為保證現(xiàn)金收支的安全性、合理性,避免在支付現(xiàn)金環(huán)節(jié)出現(xiàn)漏洞,規(guī)定經(jīng)辦人員必須填寫現(xiàn)金、費(fèi)用支付單據(jù),寫明支付原由,并必須經(jīng)總經(jīng)理簽字,方可支付,使現(xiàn)金按標(biāo)準(zhǔn)管理,做到有據(jù)可查,避免收付風(fēng)險(xiǎn)

  貨款結(jié)算方面,對(duì)商場(chǎng)結(jié)算單據(jù)進(jìn)行細(xì)致審核,對(duì)其取的各項(xiàng)費(fèi)用做到嚴(yán)格審核,不錯(cuò)交一筆費(fèi)用。

  3、加強(qiáng)財(cái)務(wù)指標(biāo)分析力度

 、 按時(shí)完成月度、季度、年度的財(cái)務(wù)分析報(bào)表,上報(bào)數(shù)字做到零差錯(cuò)。

 、 20**年重點(diǎn)針對(duì)銷售額、費(fèi)用額、利潤額三項(xiàng)指標(biāo)著重進(jìn)行分析。

 、 對(duì)品牌促銷推廣活動(dòng)的投入、產(chǎn)出及其實(shí)施效果進(jìn)行分析,重點(diǎn)關(guān)注影響各項(xiàng)指標(biāo)的相關(guān)因素,提出促銷推廣中存在的問題。

  ④ 通過高質(zhì)量的財(cái)務(wù)分析為企業(yè)未來經(jīng)營發(fā)展和戰(zhàn)略決策提供重要依據(jù)。

  4、落實(shí)會(huì)計(jì)檔案管理制度

  至20**年我公司成立已3年,所涉及的會(huì)計(jì)檔案累積增多,必須制定執(zhí)行會(huì)計(jì)檔案管理制度,將會(huì)計(jì)檔案分別歸類,按序存放,嚴(yán)格履行會(huì)計(jì)檔案的立卷、歸檔、保管、查閱和銷毀等管理制度,并注意防火、防潮、防盜等;

  二、財(cái)務(wù)管理工作

 。ㄒ唬(qiáng)化財(cái)務(wù)監(jiān)管職能

  1、加強(qiáng)對(duì)存貨的監(jiān)管

  存貨是企業(yè)正常經(jīng)營的基本保證,尤其是對(duì)于我公司來說庫存商品占有較大的份額,存在品種繁多,銷售狀況參差不齊的狀況,為保證庫存商品的準(zhǔn)確性,財(cái)務(wù)部每月對(duì)各品牌的庫存盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行抽查,對(duì)有問題商品,及時(shí)發(fā)現(xiàn),及時(shí)督促相關(guān)部門予以整改,并對(duì)產(chǎn)生問題的部門進(jìn)行考核,通過考核與監(jiān)督,降低問題商品的數(shù)量,努力提高存貨周轉(zhuǎn)率,減少存貨損失。

  2、挖潛創(chuàng)新、開源節(jié)流,加強(qiáng)對(duì)銷售、費(fèi)用的監(jiān)管

 、 在挖潛增效方面,積極地將好的建議、意見上報(bào)總經(jīng)理;

 、 對(duì)經(jīng)營中存在的不合理費(fèi)用支出及時(shí)做出統(tǒng)計(jì),并上報(bào)總經(jīng)理,力爭(zhēng)費(fèi)用支出的合理性;

 、 監(jiān)督終端店銷售情況,查找銷售中存在的漏洞,避免收入損失風(fēng)險(xiǎn)。

  3、加強(qiáng)對(duì)人員調(diào)動(dòng)和工作交接的監(jiān)督

  針對(duì)各崗位工作的特殊性,相關(guān)人員如果變動(dòng),必須履行嚴(yán)格的工作交接手續(xù),列清移交事項(xiàng),交清貨品、錢、物,并由主管領(lǐng)導(dǎo)監(jiān)交,避免貨品、錢、物損失風(fēng)險(xiǎn)。

 。ǘ┘訌(qiáng)安全管理,杜絕安全隱患

  安全是企業(yè)正常經(jīng)營的前提和重要保障,安全工作應(yīng)常抓不懈,作為資金的管理部門,進(jìn)一步建立健全安全管理體系,使安全管理完全納入制度化、規(guī)范化的管理之中;

  1、增強(qiáng)全員的安全防范意識(shí);宣貫公司各項(xiàng)安全管理制度,積極參加公司舉辦的各類安全知識(shí)講座,熟練掌握安全器具,進(jìn)行安全隱患排查,杜絕隱患發(fā)生;

  2、保證資金、系統(tǒng)、有價(jià)票據(jù)、印鑒、發(fā)票等安全;

  3、每日對(duì)電源、門鎖、系統(tǒng)開關(guān)等進(jìn)行檢查,消除各類安全隱患;

  第二部分:其他工作

  一、完成領(lǐng)導(dǎo)布置的其他工作。

  二、配合其他部門完成指定工作。

  三、從公司發(fā)展的角度考慮問題,勇于創(chuàng)新。

  經(jīng)理月度工作計(jì)劃(2)

  一、發(fā)揮協(xié)調(diào)職能,凝聚管理合力。

  xxx年度,總經(jīng)辦立足本職搞協(xié)作,在自主、圓滿完成內(nèi)部管理任務(wù)的同時(shí),聯(lián)合企管部抓好績(jī)效落實(shí)和制度修訂工作。以東廠設(shè)備整改和降耗挖潛為切入點(diǎn),配合生技部抓好外協(xié)和服務(wù)工作。通過內(nèi)部宣傳和***引導(dǎo),統(tǒng)一員工思想認(rèn)識(shí),激發(fā)員工增收節(jié)支的熱情,配合人力部搞好員工培訓(xùn)工作。同時(shí),協(xié)同銷售部抓好供暖宣傳服務(wù),聯(lián)合財(cái)務(wù)部完成技改增容工程的驗(yàn)收決算工作。從提高土建施工服務(wù)效率,健全零工管理手續(xù)入手,積極為生產(chǎn)車間服務(wù)。

  xxx年度總經(jīng)辦意在搭建舞臺(tái),當(dāng)好跳臺(tái)。通過發(fā)揮協(xié)調(diào)優(yōu)勢(shì),提高部室的協(xié)作效率,進(jìn)一步培養(yǎng)和凝聚部室的管理合力。

  二、嚴(yán)格土建管理,壓縮零工開支。

  xxx年度,總經(jīng)辦將健全完善土建的派工、驗(yàn)收機(jī)制,規(guī)范工程預(yù)決算管理。通過堅(jiān)決執(zhí)行月度收方制度,堅(jiān)決壓縮零工用量,最大限度節(jié)約工程開支我們堅(jiān)信只有挺不直的脊梁,沒有帶不好的隊(duì)伍。只要規(guī)范了監(jiān)督管理體制,只要切實(shí)到位地執(zhí)行好公司的規(guī)章制度,工程管理和費(fèi)用控制工作一定會(huì)有大的進(jìn)步。

  三、擴(kuò)大行管外延,豐富后勤服務(wù)內(nèi)涵。

  以東廠區(qū)衛(wèi)生清掃、綠化改造為抓手,做好xxx年度東廠區(qū)綜合辦公樓和運(yùn)行廁所等的治理整頓工作。在工作范圍和覆蓋面兩方面擴(kuò)大行管工作外延,在求細(xì)求精抓死抓實(shí)方面豐富行管工作的內(nèi)涵,使行管職能在xxx年度發(fā)生大的變化,產(chǎn)生新的起色。

  四、用心服務(wù),堅(jiān)定不移地抓好免費(fèi)供餐工作。

  免費(fèi)供餐是公司領(lǐng)導(dǎo)在企業(yè)虧損經(jīng)營情況下做出的重要舉措。抓好供餐服務(wù)是食堂工作的重中之重。把好事辦好看似簡(jiǎn)單,在實(shí)際執(zhí)行工作中有太多的變數(shù)和困難。但在此項(xiàng)工作面前,總經(jīng)辦已經(jīng)沒有任何退路。目前免費(fèi)供餐的管理框架已搭建完畢,關(guān)鍵是規(guī)章制度的貫徹落實(shí)。xxx年度食堂工作,將以兌現(xiàn)制度為重點(diǎn),在嚴(yán)格執(zhí)行制度的基礎(chǔ)上,悉心征求大家意見,加強(qiáng)職工間的互動(dòng)交流,將心比心,以心換心。堅(jiān)定不移地把領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心變成運(yùn)行員工的歡欣和開心。

  五、抓好行車安全管理,努力調(diào)高服務(wù)水平。

  總經(jīng)辦繼續(xù)執(zhí)行車輛“三定”管理制度,并延用駕駛員里程工資和安全補(bǔ)助等成熟的管理辦法。在考察論證的前提下,做好年度車險(xiǎn)入保工作。xxx年度,總經(jīng)辦將繼續(xù)加強(qiáng)修車、路橋費(fèi)審核控制,嚴(yán)格車輛派遣管理,通過密切勞酬關(guān)系,拉大收入差距,進(jìn)而激發(fā)駕駛員文明駕駛,安全出行的工作積極性,使20**年度車隊(duì)工作跨上新的臺(tái)階。

  六、壓縮通訊費(fèi)用,減少公司開支。

  xxx年度總經(jīng)辦按照公司確定的18萬元年度通訊費(fèi)用定額,進(jìn)一步壓縮手機(jī)補(bǔ)助范圍,減少通訊開支。同時(shí),利用通訊行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的機(jī)會(huì),簽訂定額包月協(xié)議,降低話費(fèi)開支。在條件允許的情況下,落實(shí)好合同期滿后管理人員通訊工具的調(diào)整和補(bǔ)助兌現(xiàn)等工作,堅(jiān)決完成4萬元的費(fèi)用控制任務(wù)。

  七、開展宣傳管理,發(fā)揮檔案資料的作用。

  針對(duì)總經(jīng)辦人手少,應(yīng)急、臨時(shí)性工作多的實(shí)際,xxx年度,總經(jīng)辦計(jì)劃合并內(nèi)勤和檔案員崗位。繼續(xù)辦好廠報(bào),并以企業(yè)報(bào)為陣地,搞好企業(yè)文化建設(shè)工作。明確工作分工和崗位職責(zé),進(jìn)一步發(fā)揮好檔案、圖書資料的作用,積極為生產(chǎn)一線服務(wù)。

  xxx年度總經(jīng)辦以協(xié)調(diào)服務(wù)為主線,在公司領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,積極開展好本職工作。在堅(jiān)持三個(gè)服務(wù)的同時(shí),進(jìn)一步創(chuàng)新管理,提高工作的時(shí)效性和及時(shí)性,通過把握服務(wù)工作的規(guī)律,來提高總經(jīng)辦工作的主動(dòng)權(quán),更好地為公司年度目標(biāo)任務(wù)的完成創(chuàng)造條件,為公司的扭虧增效工作做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

  經(jīng)理月度工作計(jì)劃(3)

  一:基層到管理的工作交接

  在本項(xiàng)目做銷售已有半年之久,積累了一定的客戶群體,包括已成交客戶和未成交的潛在客戶,把已成交客戶的售后工作及潛在客戶的長(zhǎng)期追蹤服務(wù),移交給一名替代自己的新員工手里,給予他鍛煉的機(jī)會(huì)及穩(wěn)定的客戶資源鏈,已達(dá)到能夠快速的上手接任自己的工作。

  二:金牌銷售員的認(rèn)定及培養(yǎng)

  對(duì)于新上崗的幾位新同事,選出一名具有潛力值得培養(yǎng)成為優(yōu)秀銷售人員的新員工,并能夠做出令公司滿意的業(yè)績(jī),以替代自己。

  望公司近兩天多搞一些培訓(xùn)活動(dòng)讓新員工有充分展現(xiàn)自己的機(jī)會(huì),我好觀察出最具價(jià)值的人員出來,人員選定將在25號(hào)之前選出,望公司多給予支持。

  新員工認(rèn)定后將有為期20天的員工培訓(xùn),3個(gè)階段,每階段7天,其中休息一天,時(shí)間為晚上2個(gè)小時(shí),并在白天注意觀察他的工作情況,已做好記錄,待培訓(xùn)時(shí)做好總結(jié),通過對(duì)于新員工的高要求使其快速提高,以達(dá)到公司的目的。

  三:高效團(tuán)隊(duì)的建設(shè)

  主管已不再像銷售一樣單單靠自己去完成公司指定的業(yè)績(jī),而涉及到方方面面,包括團(tuán)隊(duì)心態(tài)管理,制度管理,目標(biāo)管理,現(xiàn)場(chǎng)管理等。自身總結(jié)出以下幾點(diǎn)來做好團(tuán)隊(duì)管理工作:

  1.營造積極進(jìn)取團(tuán)結(jié)向上的工作氛圍 主管不應(yīng)該成為“所有的苦,所有的累,我都獨(dú)自承擔(dān)”的典型,主管越輕松,說明管理得越到位;獎(jiǎng)罰分明公正,對(duì)每個(gè)人要民主要平等,充分調(diào)動(dòng)每個(gè)成員的積極性。在生活中,項(xiàng)目主管需要多關(guān)心多照顧同事,讓大家都能感受到團(tuán)隊(duì)的溫暖。

  2.制定良好的規(guī)章制度 項(xiàng)目主管雖然是規(guī)章制度的制定者或者監(jiān)督者,但是更應(yīng)該成為遵守規(guī)章制度的表率如果項(xiàng)目主管自身都難以遵守,如何要求團(tuán)隊(duì)成員做到?

  3.建立明確共同的目標(biāo) 項(xiàng)目主管要給員工規(guī)劃出一個(gè)好的發(fā)展遠(yuǎn)景和個(gè)人的發(fā)展計(jì)劃,并使之與項(xiàng)目目標(biāo)相協(xié)調(diào)。

  四:落實(shí)自身崗位職責(zé)

  1.應(yīng)把公司的利益放在第一位,以公司最大效益為目標(biāo),對(duì)公司應(yīng)具有絕對(duì)忠誠度。

  2.協(xié)助銷售經(jīng)理(大學(xué)201*年元旦放假安排通知及通告)共同進(jìn)行項(xiàng)目的管理工作,服從上級(jí)的安排,竭盡全力做好每一項(xiàng)工作。

  3.主持售樓部日常工作,主持每日工作晨會(huì), 溝通上下級(jí)及售樓部與其他部門的關(guān)系。

  4.創(chuàng)造良好的工作環(huán)境,充分調(diào)動(dòng)每一位員工的積極性,并保持團(tuán)結(jié)協(xié)作、優(yōu)質(zhì)高效的工作氣氛。

  5.及時(shí)傳達(dá)公司下達(dá)的政策,并不斷的考核。

  6.負(fù)責(zé)落實(shí)樓款的回收工作,督促銷售人員的貸款流程的正常進(jìn)行。

  7.做好每日的來電、來訪登記及審查工作,負(fù)責(zé)銷控表的銷控核對(duì),統(tǒng)計(jì)每日定房量,填報(bào)各項(xiàng)統(tǒng)計(jì)表格,以保證銷售的準(zhǔn)確性。

  8.負(fù)責(zé)組織銷售人員及時(shí)總結(jié)交流銷售經(jīng)驗(yàn),加強(qiáng)業(yè)務(wù)修養(yǎng),不斷提高業(yè)務(wù)水平。

  9.負(fù)責(zé)處理客戶的投訴,并在調(diào)查分析后向銷售經(jīng)理匯報(bào)。

  在今后的工作當(dāng)中自己還將不斷的學(xué)習(xí),總結(jié)經(jīng)驗(yàn),快速進(jìn)步,望自己能夠早日成為一名合格的、專業(yè)的、另公司上下級(jí)認(rèn)可的項(xiàng)目銷售主管。最后對(duì)于領(lǐng)導(dǎo)在百忙之中有此雅致來看自己的工作計(jì)劃深表感謝,祝愿公司領(lǐng)導(dǎo)工作順心,身體健康!

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  總經(jīng)理年度工作計(jì)劃

  寧海溫泉大酒店明年的總體經(jīng)營思路是:在力爭(zhēng)完成集團(tuán)公司下達(dá)的各項(xiàng)經(jīng)營指標(biāo)的情況下,推行“三本”(人本、文本和成本)管理,努力樹立溫泉大酒店嶄新的品牌形象,以達(dá)到經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的雙贏。具體計(jì)劃分為如下幾個(gè)方面:

  第一個(gè)方面:以努力提高賓客滿意度(四星級(jí)酒店要求達(dá)到90%,明年的指標(biāo)定為92%)為中心,力爭(zhēng)做好每一次對(duì)客服務(wù),提高賓客的忠誠度,建立酒店優(yōu)質(zhì)的服務(wù)品牌,從而來提高酒店的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

  要做到這一點(diǎn),首先要讓全酒店員工樹立高度的賓客意識(shí)、服務(wù)意識(shí)和質(zhì)量意識(shí)。為此酒店總經(jīng)理室會(huì)在明年協(xié)同、督促和指導(dǎo)質(zhì)檢培訓(xùn)部對(duì)每一位員工再次進(jìn)行酒店意識(shí)的再培訓(xùn),運(yùn)用生動(dòng)的案例教學(xué)結(jié)合服務(wù)學(xué)理論,將這些意識(shí)深刻印記在員工心中。這樣在酒店內(nèi)形成“一線員工盡力做好對(duì)客服務(wù),二線員工盡力為一線員工的對(duì)客服務(wù)提供保障”的良好風(fēng)氣和意識(shí),以優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)抓住賓客的心,贏得顧客的回頭和忠誠。今年x月起我們的酒店意識(shí)培訓(xùn)工作已經(jīng)在重點(diǎn)抓了,明年我們還要抓的更深入,更有力度。為此,我們?cè)诿髂陼?huì)增強(qiáng)培訓(xùn)部的力量,將質(zhì)檢培訓(xùn)人員由1名擴(kuò)充至3名,使員工從進(jìn)店的第一天起就受到良好的酒店意識(shí)的培訓(xùn),并使這方面的培訓(xùn)長(zhǎng)抓不懈、常訓(xùn)常新。

  要讓賓客滿意,贏得他們的回頭和忠誠,了解賓客和有針對(duì)性的服務(wù)與關(guān)懷賓客是至關(guān)重要的。具有良好的服務(wù)口碑的酒店都非常重視賓客檔案的建立和充分的運(yùn)用。他們?cè)谫e客檔案的建立和運(yùn)用方面具有良好的硬件保障(電腦網(wǎng)絡(luò)和內(nèi)部通訊系統(tǒng))和強(qiáng)有力的管理措施(軟件支持)。目前我們酒店在這些方面做得還很不夠,客史檔案很不健全,酒店的回頭客還沒有感受到應(yīng)有的關(guān)懷、親切和尊崇。明年我們要以營銷部為龍頭,充分注意盡可能詳細(xì)的收集和建立客史檔案,并以良好的信息溝通渠道和強(qiáng)有力的管理與激勵(lì)手段讓每一位員工都記住回頭客的客史資料,盡一切可能地為賓客提供有針對(duì)性的投其所好的個(gè)性化服務(wù)。

  餐飲服務(wù)部門賓客是逗留時(shí)間最長(zhǎng)的且對(duì)服務(wù)感受最深的地方。所以餐飲服務(wù)質(zhì)量的好壞強(qiáng)有力的影響著賓客對(duì)酒店整體服務(wù)質(zhì)量的評(píng)價(jià)和賓客的滿意度。優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)也是凝聚人氣的重要方面。所以從今年x月份我接手酒店管理以來,一直非常注重餐飲菜肴的創(chuàng)新、菜肴口味與質(zhì)量的提高、菜肴價(jià)格的實(shí)惠性和餐飲服務(wù)質(zhì)量的提高,并注重與賓客感情的聯(lián)絡(luò)。讓新來的廚房班子成立菜肴創(chuàng)新研究小組,主要研究特色土菜創(chuàng)新,力爭(zhēng)打出“土、特、新”的餐飲菜肴品牌。也有一些菜肴獲得了賓客的認(rèn)可,如“雙色麥餅”、“溫泉麥蝦湯”、“脆醬蘿卜”、“棕香仔排”、“金牌牛頭”及其它農(nóng)家菜等。對(duì)于重要團(tuán)隊(duì)的餐飲接待服務(wù),我都親自過問和跟蹤,并在營業(yè)高峰期走動(dòng)巡視,及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正和反饋問題,餐飲的服務(wù)質(zhì)量比以前也有了較大的起色。重要團(tuán)隊(duì),總經(jīng)理室都親自帶營銷人員和各部門經(jīng)理前去敬酒,與客人聯(lián)絡(luò)感情,并真誠的聽取客戶的意見。這些做得好的方面,明年要繼續(xù)保持。餐飲服務(wù)目前也還存在一些問題,一是周末和節(jié)假日生意較好時(shí),因人手缺乏或新員工熟練程度不夠,有時(shí)會(huì)產(chǎn)生上菜速度慢和服務(wù)質(zhì)量不到位的問題。這要靠進(jìn)一步加強(qiáng)培訓(xùn)、吸引和留住優(yōu)秀的熟練餐飲服務(wù)人員,穩(wěn)定餐飲從業(yè)人員隊(duì)伍等手段解決?傊,明年餐飲菜肴方面還要繼續(xù)走“土、特、新”的路子,以充分的人力資源、堅(jiān)持不懈的餐飲培訓(xùn)和良好的激勵(lì)管理來提高餐飲服務(wù)質(zhì)量,以“敬酒與征詢賓客意見并舉”的方式來聯(lián)絡(luò)感情并切實(shí)根據(jù)賓客意見來改進(jìn)餐飲服務(wù)工作,以提高酒店的餐飲服務(wù)品牌,進(jìn)一步為酒店積聚人氣,提高酒店的經(jīng)濟(jì)效益和美譽(yù)度。

  前廳是賓客抵達(dá)酒店的“第一站”,也是酒店的信息服務(wù)中心,還是收集賓客信息資料和賓客意見的最佳地方。搞好前廳服務(wù)與前廳管理非常重要。良好的前廳服務(wù)能給賓客產(chǎn)生良好的第一印象;有效的前廳管理能夠建立完善的客史檔案,并運(yùn)用客史檔案為賓客提供個(gè)性化的服務(wù)。以前,酒店前廳與客房合并為房務(wù)部,由事務(wù)較多的房務(wù)部經(jīng)理直接管理而兼顧不周。而前廳缺乏合適的前廳經(jīng)理。明年年初,酒店會(huì)招聘到位一名優(yōu)秀的前廳經(jīng)理,并高薪引進(jìn)金鑰匙一名,共同抓好前廳的培訓(xùn)與管理工作,開展一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動(dòng),營造親情服務(wù)和金鑰匙服務(wù)等個(gè)性化服務(wù)的氛圍,讓賓客感到我們的個(gè)性化服務(wù)也溫暖如溫泉。

  要為賓客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),提高賓客滿意度和忠誠度,工程部、保安部、財(cái)務(wù)部、采購部、行政辦公室等后臺(tái)保障與職能管理部門為一線部門服務(wù)的意識(shí)、服務(wù)的水平與質(zhì)量也至關(guān)重要。這些部門對(duì)一線部門的良好服務(wù)是一線部門對(duì)客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的先決條件。故而抓好這些部門的服務(wù)意識(shí)、服務(wù)能力和工作績(jī)效應(yīng)該是先行一步的。以前,工程部的領(lǐng)導(dǎo)班子沒有執(zhí)行力,部門領(lǐng)導(dǎo)布置給下屬工作,下屬卻推委拖拉或敷衍了事,有部分員工存在著混日子的心理,工作責(zé)任心和酒店意識(shí)不強(qiáng),做事效率低下,。這種“人浮于事”和效率與士氣低下的運(yùn)作狀態(tài)嚴(yán)重地拖了酒店?duì)I業(yè)的后腿。后來我們果斷地撤換了過去的工程部領(lǐng)導(dǎo)班子,大膽起用新人,對(duì)新的工程部實(shí)行工作量化考核,并協(xié)助工程部實(shí)行內(nèi)部工作責(zé)任制考核,實(shí)行“能上能下”的用人機(jī)制。經(jīng)過一段時(shí)間的改革和運(yùn)行,工程部的執(zhí)行力強(qiáng)起來了,工作效率明顯提高了,拖后腿的事情沒有了。明年我們對(duì)后臺(tái)保障與職能管理部門要繼續(xù)實(shí)行這種工作量化考核責(zé)任制的績(jī)效考核體系,促進(jìn)這些部門持續(xù)提高工作績(jī)效、服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量,為酒店的營業(yè)提供強(qiáng)有力的保障。

  第二個(gè)方面:按照四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)和要求,推進(jìn)酒店的制度化(文本管理)和規(guī)范化建設(shè),提升執(zhí)行力,優(yōu)化內(nèi)部管理,形成穩(wěn)定的質(zhì)量管理體系。

  “沒有規(guī)矩?zé)o以成方圓”。新的領(lǐng)導(dǎo)班子自今年x月份接手酒店的經(jīng)營管理以來,對(duì)原有的管理制度進(jìn)行了清理整改和查漏補(bǔ)缺,著力按照四星級(jí)酒店的標(biāo)準(zhǔn)和要求完善管理制度。新出臺(tái)的管理制度有:

  管理人員折扣權(quán)限、人員選聘和錄用工作程序、班車司機(jī)考核辦法、中層管理人員工作完成考核制度、營銷員提成管理辦法、財(cái)務(wù)報(bào)銷制度、中層管理人員崗位職責(zé)等。明年我們要繼續(xù)梳理酒店現(xiàn)有的管理管理制度,,并按照Iso9001中質(zhì)量文件的編擬原則對(duì)現(xiàn)有制度逐步調(diào)整和完善,使制度建設(shè)科學(xué)化和規(guī)范化。明年制度建設(shè)的重點(diǎn)是績(jī)效考核制度的完善、兼職營銷人員的提成方案、全員營銷獎(jiǎng)勵(lì)辦法、薪酬制度的調(diào)整和完善等。為提升制度的執(zhí)行力,每個(gè)制度在出臺(tái)時(shí)都標(biāo)明制度的執(zhí)行部門和負(fù)責(zé)監(jiān)督制度執(zhí)行的機(jī)構(gòu),并寫明違反制度的處理辦法,以加強(qiáng)制度的嚴(yán)肅性,有利于制度被嚴(yán)格的執(zhí)行下去。

  要提升酒店的執(zhí)行力,培育有執(zhí)行力的酒店文化,完善的績(jī)效考核制度和賞罰分明的激勵(lì)制度是必不可少的。這些也是我們明年制度建設(shè)的重點(diǎn)。明年我們的績(jī)效考核體系建設(shè)的總體思路是:建立以明晰的崗位責(zé)任制為基礎(chǔ)的、以平衡積分卡(Bsc)和360度考核等考核方法為指導(dǎo)思想的,以目標(biāo)管理和關(guān)鍵績(jī)效(kPI)考核法為方式的績(jī)效考核體系。每個(gè)員工明晰的崗位職責(zé)的確定和部門間明晰的部門職能的劃分,是有效的績(jī)效考核體系的基礎(chǔ)。明年我們要在員工崗位職責(zé)和部門職能的明晰化方面繼續(xù)努力,特別是要將人力資源管理的職能從以前的行政人事部門中獨(dú)立出來,成立專門的專業(yè)化的人力資源管理部門,重點(diǎn)抓好員工培訓(xùn)與發(fā)展、績(jī)效考核、薪酬與激勵(lì)這三個(gè)方面的工作(這一直是我們酒店管理的薄弱環(huán)節(jié)),提高酒店人力資源管理的水平,吸引和留住酒店的核心人才,增強(qiáng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。

  平衡積分卡的考核理念是企業(yè)不一味的只追求利潤而是注意企業(yè)與員工的同步發(fā)展,它的考核內(nèi)容分為:財(cái)務(wù)指標(biāo)(營業(yè)額、利潤、成本等)、客戶滿意度、內(nèi)部管理質(zhì)量、員工的學(xué)習(xí)與發(fā)展等相互平衡的四個(gè)方面。明年我們對(duì)部門和部門管理人員的考核將遵循平衡積分卡的考核理念,考核重點(diǎn)側(cè)重于營業(yè)或管理業(yè)績(jī)、管理與培訓(xùn)能力和客戶滿意度的測(cè)評(píng)。對(duì)于主管或領(lǐng)班等基層管理者則側(cè)重于工作態(tài)度、工作效率和管理與培訓(xùn)能力的綜合考評(píng)。對(duì)于員工,我們的考核重點(diǎn)側(cè)重于服務(wù)意識(shí)、工作態(tài)度、工作能力和工作效率。

  規(guī)范和完善的制度,強(qiáng)有力的執(zhí)行力,有效的激勵(lì)體系,加上完善的質(zhì)量檢查、跟進(jìn)和控制體系,酒店的管理必定會(huì)走上規(guī)范化、科學(xué)化的軌道。

  第三個(gè)方面:在壯大營銷人員隊(duì)伍、以培訓(xùn)提高營銷人員的綜合素質(zhì)、優(yōu)化營銷人員的激勵(lì)制度以及發(fā)揮營銷人員積極性的同時(shí),改變營銷策略,采取多元化促銷手段,加強(qiáng)營銷力度,提倡全員營銷,努力增加酒店?duì)I業(yè)額。

  在新的領(lǐng)導(dǎo)班子接手管理酒店以前,酒店?duì)I銷部只有內(nèi)部接待3人、外銷員2名(且局限于寧海本地)、縣俯VIP接待專員1人和營銷部經(jīng)理1人等7名成員,外部營銷力量相當(dāng)薄弱,其營銷力度也就可想而知了。明年酒店將改變單一的營銷策略,采取多元化促銷手段,加強(qiáng)營銷力度,提倡全員營銷。一是在明年初酒店擬在上海、杭州、寧波三個(gè)地方設(shè)立營銷辦事處,以增強(qiáng)營銷力度,。上海辦事處輻射上海、江蘇、溫州、臺(tái)州等地;寧波辦事處輻射除寧海外的其他寧波的區(qū)和縣(市)、杭州辦事處輻射杭州和紹興等地。二、酒店還擬在明年聘用若干名兼職營銷員,實(shí)行促銷額提成包干制,酒店不負(fù)擔(dān)任何營銷成本,只按兼職營銷員的促銷額支付提成。三、酒店目前正在擴(kuò)大與上海和杭州等地旅行社或訂房代理機(jī)構(gòu)的合作,簽訂合作協(xié)議,明年還將進(jìn)一步擴(kuò)大合作對(duì)象。四、酒店已經(jīng)與寧海的各大風(fēng)景點(diǎn)召開過聯(lián)合促銷和宣傳的協(xié)商會(huì),聯(lián)合推出集“吃、住、娛、游、購”為一體的旅游線路,其中“吃、住、娛”是以我們溫泉為落腳點(diǎn)的。明年這種聯(lián)合促銷和宣傳會(huì)對(duì)我們酒店產(chǎn)生規(guī)模效應(yīng),我們酒店會(huì)隨著旅游線路的推出而受益。五、在寧海本地市場(chǎng)上我們除了原有機(jī)關(guān)單位市場(chǎng)外,還要努力攻克企業(yè)會(huì)議市場(chǎng),擴(kuò)大他們?cè)谖覀兙频甑南M(fèi)額,(我們現(xiàn)在已制作金卡,面對(duì)企業(yè)發(fā)售或?qū)仡^客贈(zèng)送貴賓卡,吸引企業(yè)單位或個(gè)人前來消費(fèi))。六、酒店將更新酒店的網(wǎng)站的設(shè)計(jì),使網(wǎng)民對(duì)我們酒店網(wǎng)站的點(diǎn)擊率更高;各個(gè)營銷活動(dòng)均同時(shí)在網(wǎng)站上發(fā)布,網(wǎng)民也可以直接通過我們酒店的網(wǎng)站來訂房,營銷部也將安排專人跟蹤負(fù)責(zé)網(wǎng)上訂房。七、安排專人收集全國乃至國際會(huì)議信息,開展有針對(duì)性的公關(guān)營銷。八、了解競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的營銷策略、營銷手段與方法以及價(jià)格政策,采取有競(jìng)爭(zhēng)性的營銷措施和靈活的價(jià)格政策(如實(shí)行淡季洗浴大眾價(jià))。九、酒店服務(wù)產(chǎn)品、產(chǎn)品組合或營銷組合的創(chuàng)新,如客房新增IP電視系統(tǒng),實(shí)行賓客有償點(diǎn)播,以增加營業(yè)收入;夏季開發(fā)溫泉冰浴產(chǎn)品等。除了上述營銷手段外,我們還將在酒店內(nèi)部推行全員營銷,出臺(tái)員工促銷成功的獎(jiǎng)勵(lì)辦法。

  最后,值得一提的是使夏季“淡季不淡”的促銷策略。夏季是我們溫泉傳統(tǒng)上的“淡季”。其實(shí)夏季在我們溫泉還是大有營銷的文章可做,做得好還可以使得“淡季不淡”。那就是夏季溫泉森林公園的“避暑”和“森林氧吧”市場(chǎng)。夏季溫泉森林公園的氣溫要比市區(qū)低3-5度,茂密的森林釋放大量的氧負(fù)離子,加上開發(fā)夏季溫泉冰浴、夏季特色消夏冰飲、夏季時(shí)令水果菜等新產(chǎn)品,配以強(qiáng)勢(shì)的避暑勝地的廣告宣傳和強(qiáng)大的營銷網(wǎng)絡(luò),加上有競(jìng)爭(zhēng)性的價(jià)格策略,可以吸引以避暑和度假為目的的會(huì)議和團(tuán)隊(duì)市場(chǎng)。

  第四個(gè)方面:加強(qiáng)為員工服務(wù),強(qiáng)化員工培訓(xùn)和員工隊(duì)伍建設(shè),培育“人文關(guān)懷”和“強(qiáng)執(zhí)行力”相結(jié)合的企業(yè)文化,提高員工滿意度(計(jì)劃從今年的67%提高到70%)和企業(yè)凝聚力。

  “先有滿意的員工,然后才有滿意的賓客”。賓客的服務(wù)工作都是由員工來直接完成的,員工服務(wù)客人時(shí),心情舒暢與否,肯定會(huì)影響對(duì)客服務(wù)的質(zhì)量,從而影響賓客的滿意度。故而,酒店應(yīng)該培育出管理者為員工服務(wù)的良好氛圍。明年酒店將從以下幾個(gè)方面來加強(qiáng)對(duì)員工的服務(wù)和人文關(guān)懷。一是繼續(xù)改善員工早餐和夜宵的質(zhì)量,爭(zhēng)取隔天為員工提供水果營養(yǎng)餐,爭(zhēng)取晚吃飯的員工能吃到同樣伙食標(biāo)準(zhǔn)的菜肴。二是爭(zhēng)取更換現(xiàn)在容量過小的班車,讓員工乘車更寬敞舒適,,讓員工下班回家等車的時(shí)間盡量縮短;爭(zhēng)取在每天有寧海班車接寧海員工上下班的基礎(chǔ)上,每半個(gè)月發(fā)一趟班車到寧波觀光或購物。三、加大對(duì)員工培訓(xùn)的投入,把培訓(xùn)當(dāng)作是給予員工的福利。除對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)外,還對(duì)員工開展英語培訓(xùn)和電腦培訓(xùn)。四、輔助核心員工進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃。五、對(duì)過生日的員工,每月集中安排一次生日派對(duì)六、積極開展各種比賽活動(dòng),豐富員工業(yè)余文化生活。七、在春節(jié)和中秋節(jié)時(shí)舉辦員工聯(lián)歡活動(dòng),并對(duì)員工的家人郵寄節(jié)日問候卡片。八、改善員工其他福利待遇。九、加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè),培育有執(zhí)行力的企業(yè)文化,舉辦店刊,以企業(yè)文化來凝聚員工。十、加強(qiáng)對(duì)員工的企業(yè)精神、團(tuán)隊(duì)意識(shí)和主人翁意識(shí)教育,發(fā)揚(yáng)團(tuán)隊(duì)精神,提高企業(yè)全體員工的凝聚力.

  第五個(gè)方面:健全財(cái)務(wù)控制體系,加強(qiáng)成本管理,提高企業(yè)贏利能力。

  明年這方面將采取的措施:一是酒店將從申購D批復(fù)D采購---驗(yàn)貨---入庫D報(bào)銷---付款等一系列環(huán)節(jié)來進(jìn)一步健全財(cái)務(wù)制度,加強(qiáng)財(cái)務(wù)控制。二、對(duì)各部門制訂成本或費(fèi)用指標(biāo),嚴(yán)格按照預(yù)算來控制成本或費(fèi)用支出。三、以創(chuàng)建綠色飯店為契機(jī),加強(qiáng)對(duì)酒店的節(jié)能降耗管理,爭(zhēng)取于明年評(píng)上綠色飯店。四、要求采購嚴(yán)格執(zhí)行貨比三家的制度;大宗和日常采購實(shí)行合同采購或竟標(biāo)制;采購價(jià)格實(shí)行逐年下降,嚴(yán)格執(zhí)行核價(jià)制度。五、加強(qiáng)對(duì)員工實(shí)行節(jié)能和節(jié)約意識(shí)教育,督促工程部和質(zhì)檢人員做好日常的節(jié)能檢查和跟進(jìn)。六、制訂酒店的綠色管理制度并嚴(yán)格執(zhí)行。

  閱讀拓展:

  總經(jīng)理年度工作計(jì)劃

  200x年銷售的初步設(shè)想

  銷售目標(biāo):

  初步設(shè)想200x年在上一年的基礎(chǔ)上增長(zhǎng)40%左右,其中一車間蝶閥為1700萬左右,球閥2800萬左右,其他2500萬左右。這一具體目標(biāo)的制定希望公司老板能結(jié)合實(shí)際,綜合各方面條件和意見制定,并在銷售人員中大張旗鼓的提出。為什么要明確的提出銷售任務(wù)呢?因?yàn)槊鞔_的銷售目標(biāo)既是公司的階段性奮斗方向,且又能給銷售人員增加壓力產(chǎn)生動(dòng)力。

  銷售策略:

  思路決定出路,思想決定行動(dòng),正確的銷售策略指導(dǎo)下才能產(chǎn)生正確的銷售手段,完成既定目標(biāo)。銷售策略不是一成不變的,在執(zhí)行一定時(shí)間后,可以檢查是否達(dá)到了預(yù)期目的,方向是否正確,可以做階段性的調(diào)整,

  1、 辦事處為重點(diǎn),大客戶為中心,在保持合理增幅前提下,重點(diǎn)推廣“雙達(dá)”品牌。長(zhǎng)遠(yuǎn)看來,我們最后依靠的對(duì)象是在“雙達(dá)”品牌上投入較多的辦事處和部分大客戶,那些只以價(jià)格為衡量尺度的福建客戶無法信任。鑒于此,200x年要有一個(gè)合理的價(jià)格體系,辦事處、大客戶、散戶、直接用戶等要有一個(gè)價(jià)格梯度,如辦事處100,小客戶105,直接用戶200等比例。給辦事處的許諾要盡量?jī)冬F(xiàn),特別是那些推廣雙達(dá)品牌的辦事處,一定要給他們合理的保護(hù),給他們周到的服務(wù),這樣他們才能盡力為雙達(dá)推廣。

  2、 售部安排專人負(fù)責(zé)辦事處和大客戶溝通,了解他們的需求,了解他們的銷售情況,特別對(duì)待,多開綠燈,讓客戶覺得雙達(dá)很重視他們,而且服務(wù)也很好。定期安排區(qū)域經(jīng)理走訪,加深了解增加信任。

  3、 擴(kuò)展銷售途徑,嘗試直銷。閥門行業(yè)的進(jìn)入門檻很低,通用閥門價(jià)格戰(zhàn)已進(jìn)入白熱化,微利時(shí)代已經(jīng)來臨。公司可以選擇某些資信比較好的,貨款支付合理的工程嘗試直銷。這條路資金上或許有風(fēng)險(xiǎn),但相對(duì)較高的利潤可以消除這種風(fēng)險(xiǎn),況且如果某一天競(jìng)爭(zhēng)激烈到公司必須做直銷時(shí)那我們就沒有選擇了。

  4、 強(qiáng)化服務(wù)理念,服務(wù)思想深入每一位員工心中。為客戶服務(wù)不僅是直接面對(duì)客戶的銷售人員和市場(chǎng)人員,發(fā)貨人員、生產(chǎn)人員、技術(shù)人員、財(cái)務(wù)人員等都息息相關(guān)

  5、 收縮銷售產(chǎn)品線。銷售線太長(zhǎng),容易讓客戶感覺公司產(chǎn)品不夠?qū)I(yè),而且一旦發(fā)現(xiàn)實(shí)情可能失去對(duì)公司的信任,F(xiàn)在的大公司采購都分得非常仔細(xì),太多產(chǎn)品線可能會(huì)失去公司特色。(這里是指不要外協(xié)太雜的產(chǎn)品如減壓閥、煤氣閥、軟密封閘閥等)

  銷售部管理:

  1、 人員安排

  a) 一人負(fù)責(zé)生產(chǎn)任務(wù)安排,車間貨物跟單,發(fā)貨,并做好銷售統(tǒng)計(jì)報(bào)表

  b) 一人負(fù)責(zé)對(duì)外采購,外協(xié)催貨及銷售流水賬、財(cái)務(wù)對(duì)賬,并作好區(qū)域經(jīng)理業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì),第一時(shí)間明確應(yīng)收賬款

  c) 一人負(fù)責(zé)重要客戶聯(lián)絡(luò)和跟蹤,第一時(shí)間將客戶貨物數(shù)量、重量、運(yùn)費(fèi)及到達(dá)時(shí)間告知,了解客戶需求和傳遞公司政策信息等

  d) 一人負(fù)責(zé)外貿(mào)跟單、報(bào)檢、出貨并和外貿(mào)公司溝通,包括包裝尺寸、嘜頭等問題

  e) 專人負(fù)責(zé)客戶接待,帶領(lǐng)客戶車間參觀并溝通

  f) 所有人員都應(yīng)積極參預(yù)客戶報(bào)價(jià),處理銷售中產(chǎn)生的問題

  2、 績(jī)效考核 銷售部是一支團(tuán)隊(duì),每一筆銷售的完成都是銷售部成員共同完成,因此不能單以業(yè)績(jī)來考核成員,要綜合各方面的表現(xiàn)加以評(píng)定;同樣公司對(duì)銷售部的考核也不能單一以業(yè)績(jī)?yōu)槌叨,因(yàn)槲覀冞要負(fù)責(zé)銷售前、銷售中、銷售后的方方面面事務(wù)。銷售成員的績(jī)效考核分以下幾個(gè)方面:

  a) 出勤率銷售部是公司的對(duì)外窗口,它既是公司的對(duì)外形象又是內(nèi)部的風(fēng)標(biāo),公司在此方面要堅(jiān)決,絕不能因人而異,姑息養(yǎng)奸,助長(zhǎng)這種陋習(xí)。

  b) 業(yè)務(wù)熟練程度及完成業(yè)務(wù)情況業(yè)務(wù)熟練程度能夠反映出銷售人員業(yè)務(wù)知識(shí)水平,以此作為考核內(nèi)容,可以促進(jìn)員工學(xué)習(xí)、創(chuàng)新,把銷售部打造成一支學(xué)習(xí)型的團(tuán)隊(duì)

  c) 工作態(tài)度服務(wù)領(lǐng)域中有一句話叫做“態(tài)度決定一切”,沒有積極的工作態(tài)度,熱情的服務(wù)意識(shí),再有多大的能耐也不會(huì)對(duì)公司產(chǎn)生效益,相反會(huì)成為害群之馬。

  3、 培訓(xùn)培訓(xùn)是員工成長(zhǎng)的助推劑,也是公司財(cái)富增值的一種方式。一是銷售部不定期內(nèi)部培訓(xùn),二是請(qǐng)技術(shù)部人員為銷售部做培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包括銷售技巧、禮儀、技術(shù)等方面。

  4、 安裝專業(yè)報(bào)價(jià)軟件,提高報(bào)價(jià)效率,儲(chǔ)存報(bào)價(jià)結(jié)果,方便以后查找。

  以上只是對(duì)來年銷售部的初步設(shè)想,不夠完整,也不夠成熟,最終方案還請(qǐng)各位老總們考慮、定奪。

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