化學(xué)氮肥可導(dǎo)致硝酸鹽在蔬菜體內(nèi)大量富集，進(jìn)入人體后會(huì)在消化道內(nèi)還原為亞硝酸，對(duì)人體健康構(gòu)成潛在威脅。下面蔬菜中，對(duì)硝酸鹽富集能力最小的是（）。

　　A.根菜類

　　B.薯芋類

　　C.綠葉菜類

　　D.食用菌類

參考答案：D

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