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酒店經(jīng)理述職報告

網(wǎng)站:公文素材庫 | 時間:2019-05-06 22:41:17 | 移動端:酒店經(jīng)理述職報告

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  20XX隨著時間的腳步,漸漸地離我們遠(yuǎn)去。20XX年漸漸清晰的面孔,使我們對于新的一年,有很多的愿望,同時,對于即將成為回憶的20XX,我們也有自己的收獲。在過去的一年,在酒店領(lǐng)導(dǎo)及各部門的幫助下,我順利地完成了部門及個人的工作指標(biāo);在孫總的指導(dǎo)下,我在酒店管理中的品質(zhì)要求和眼界都有了很大的提高。酒店管理對于我來說,猶如一扇窗,讓我看到了更廣闊的世界,同時,也讓我知道學(xué)無止境。

  20XX年是我就任部經(jīng)理的第五年,部作為經(jīng)營性部門,今年部門營收完成情況良好,整體人員隊伍情況穩(wěn)定,來自于團體的力量使我倍感欣慰。在這里,感謝酒店孫總及各部門支持,為我工作的順利開展提供了動力,也使我的工作方法有了很大的改善。20XX年,“提升經(jīng)營空間、改善服務(wù)質(zhì)量、塑造團隊效率”的經(jīng)營理念一直被我牢記于心,與團隊一起致力于營收與品質(zhì)的同時提升,在前進的路上思考與提升并行。在日復(fù)一日的工作中,我部門全體員工盡心、盡力、盡職、盡責(zé)地開展工作,重點和品質(zhì)同時提升,用聲譽和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得區(qū)域會員及常客的肯定。

  在此,我對這一年來履行職責(zé)情況及下一步工作方向等方面向大家作以匯報,懇請孫總、鄧總及各位同仁予以評議。

  一、職責(zé)履行情況

  萬事始于初,工作也是如此。如果沒有一套完整的合理的工作計劃,一年的工作就沒有框架可尋。我是康部部門的經(jīng)理,在年初,我與我部的管理人員制定了經(jīng)營指標(biāo)分配、創(chuàng)造營收、改善服務(wù)質(zhì)量、健全管理機制、塑造團隊效率等一系列計劃,把“提升經(jīng)營空間、改善服務(wù)質(zhì)量、塑造團隊效率”貫穿到全年的工作,結(jié)合酒店經(jīng)營實際與崗位職責(zé),工作履行情況如下:

  1、明確工作重點

  作為經(jīng)營性部門的負(fù)責(zé)人,要對部門的工作心中有數(shù)。對于工作重點加以明確,確定努力方向。結(jié)合部門實際,我把經(jīng)營管理工作、經(jīng)營指標(biāo)放在首要位置。酒店經(jīng)營的目的是雙盈,既是社會效益和經(jīng)濟效益的雙重收獲,實際這樣的收獲注定要經(jīng)歷和諧、漫長而又艱辛的過程。

  20XX年,我部經(jīng)營管理劃分三大部分,重點作好區(qū)域重要VIP的全程接待(市、局、辦領(lǐng)導(dǎo))天天游泳的接送工作、確?刁w經(jīng)營區(qū)域服務(wù)品質(zhì)不斷提升、協(xié)調(diào)康體自營區(qū)域與租賃區(qū)域日常管理工作。

  首先我把康體經(jīng)營區(qū)域服務(wù)品質(zhì)的不斷提升作工作為一個點,貫穿于全年工作的始終,長抓不懈。服務(wù)品質(zhì)是事業(yè)久經(jīng)不衰的保障,對于服務(wù)行業(yè)的酒店更是如此。所以,一年的工作思路非常明確,要確保雙重效益的營收,一定做好服務(wù)品質(zhì)的提升工作,從細(xì)處著眼,從微笑開始,在賓客的心里留下溫暖的烙印。

  市、局、辦領(lǐng)導(dǎo)每天都會來游泳,因此對于區(qū)域重要VIP的全程接待工作,我把工作要求和工作精神傳達(dá)給部門的每一個人,保證在時間上準(zhǔn)時,在服務(wù)及時,使各位領(lǐng)導(dǎo)既有休息的時間,又不耽誤工作?刁w中心會員卡的銷售,VIP是銷售重點,我在服務(wù)品質(zhì)上保證會員持之以恒的信賴于我們,我就要在服務(wù)品質(zhì)上做足功課。

  康體自營區(qū)域與租賃區(qū)域日常管理相輔相隨,在我任職五年來,從沒有松懈過。截至年底,酒店已經(jīng)步入經(jīng)營接待的高峰期,各類重要會議接踵而至,租賃區(qū)域工作變得繁重。于是我就把酒店的整體娛樂、接待水平、重要會議接待不拉后腿等作為必修課,在酒店的經(jīng)營中找答案。在租賃區(qū)域的管理方面,我部門嚴(yán)格管理、指導(dǎo),區(qū)域核心問題和核心管理等順利地執(zhí)行指令,同時針對指導(dǎo)區(qū)域的經(jīng)營管理中的盲點,加以引導(dǎo)、提升,提升租賃區(qū)域的服務(wù)品質(zhì),經(jīng)營管理一體化趨于完善。

  2、努力創(chuàng)造營收

  游泳池的會員卡銷售工作就要是開拓新會員、維系老會員,由會員所帶動的影響力不可估量,他們口口相傳的口碑是提升酒店知名度與美譽度的最好方式。所以說,做好游泳池會員的接待工作不僅可以大幅度地提升經(jīng)營空間,還可以確保酒店及部門各項工的作順利開展。針對會員繼續(xù)推廣游泳培訓(xùn)班,取得良好的經(jīng)濟效益與社會效益。棋中心實行“滿四送一”活動,針對客人的喜好,及時調(diào)整水果、干果品種,常聽客人的意見,加以調(diào)整,滿足不足客人的需要。節(jié)假日期間的水上休閑船、垂釣項目,在我部門抽調(diào)專人接待,保證服務(wù)質(zhì)量。經(jīng)過全年部門工作人員的努力,營收情況優(yōu)秀,超額地完成了部門既定的經(jīng)營指標(biāo),且與去年同期相比營收相比大幅提升。

  3、改善服務(wù)質(zhì)量

  酒店與精細(xì)服務(wù)向來是心手相牽,精細(xì)服務(wù)決定著酒店的發(fā)展。改善服務(wù)質(zhì)量,從質(zhì)量開始,我們每周實行主題質(zhì)檢,圍繞主題開展質(zhì)量檢查工作,適時制定計劃,保證質(zhì)量。同時,加強值班力度,做到有問題及時處理,讓客人滿意。20XX年,我在工的服務(wù)技能與服務(wù)技巧的培訓(xùn)中,制定量化培訓(xùn)方案,進行部門內(nèi)崗位交叉培訓(xùn)工作,嚴(yán)抓培訓(xùn)質(zhì)量和培訓(xùn)效果,及時發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)中出現(xiàn)的盲點,調(diào)整改進。過年一年,對我部門員工進行一系列的技能回爐培訓(xùn),很大地提升了員工操作的規(guī)范性和熟練性。重視常客及會員的意見,對投訴或不滿意見及時地進行回應(yīng),對于客人的意見認(rèn)真地采納,在工作中問題的位置,然后對其進行落實、整改,更好地服務(wù)于工作。加強租賃區(qū)域的管理,使租賃區(qū)域經(jīng)營形象統(tǒng)一,更好地維護酒店的形象。

  4、健全管理機制

  健全管理機制,一直以來是我工作的重點。20XX年,我根據(jù)日?冃Ч芾淼目己朔椒ǎ抻喠瞬块T的工作制度、規(guī)范工作節(jié)點,在很大程度上團結(jié)了部門的員工,促進了他們的積極性,為“爭先創(chuàng)優(yōu)”創(chuàng)造了好的局面。嚴(yán)抓勞動紀(jì)律,向管理要業(yè)績。20XX提。健身教練的招聘工作已經(jīng)全部到位,很大地提升了服務(wù)的質(zhì)量,吸引新老客人惠顧于此。

  二、工作業(yè)績、工作體會與不足

 。ㄒ唬┕ぷ鳂I(yè)績

  站在今天,20XX已經(jīng)漸行漸遠(yuǎn),此時感覺時間真是過的很快,同時也感到了一種充實的感覺。在20XX年,雖然辛苦,但付出的過程是快樂的,收獲頗多。今年,我部門的營收完成情況良好,全體隊伍人員情況穩(wěn)定;在集團技術(shù)比武中。我?guī)ьI(lǐng)我部門的選手經(jīng)過二個月的辛苦研發(fā),取得集團總體第四名的好成績;20XX年上半年,集團暗訪我部門成績不佳。之后,我根據(jù)集團暗訪的結(jié)果,針對問題和不足進行整改,經(jīng)過全體員工的努力,下半年集團暗訪成績良好;針對八月節(jié)和圣誕節(jié),酒店開展了月餅銷售工作和圣誕票銷售工作,我部門以超強的促銷意識超額地完成銷售任務(wù);并在圣誕節(jié)前后三天的演出工作中,組織召開協(xié)調(diào)會議,保證了整體接待工作的順暢,和大家一起過了一個美好的節(jié)日。

 。ǘ┕ぷ黧w會

  20XX年,我對自己工作的評價是“全局意識有所提升、監(jiān)督力度有待提高”。在這一年的工作中,整個部門的團結(jié)協(xié)作給了我很深的印象,使我意識到在管理工作中要面面俱到,哪里失策就要在哪里找問題,這樣管理工作才會有的放矢善。回首即將過去的一年,讓使我感到了團隊的力量,團隊合力推著團隊中的每個人看得高,行得遠(yuǎn)。

  (三)不足之處

  即將過去20XX年,有收獲也有不足,不足之處主要在具體的經(jīng)營活動在創(chuàng)新和新項目的開發(fā)等方面還需進一步擴大思維,還需要吸納精華。管理的眼界還需要提高,使管理工作更完善、更科學(xué)、更合理。對于員工的職業(yè)生涯、培養(yǎng)計劃還需切合實際地提升和引導(dǎo),使之能更好地服務(wù)于酒店的日常工作。

  三、下步工作方向

  20XX年,馬上就要啟程,新一年的工作,我會一如既往地把努力工作,把提升經(jīng)營空間、提高服務(wù)品質(zhì)作為工作中的重點,和部門全體員工一起努力,爭取更好的成績。在新的一年里,我會在工作中學(xué)習(xí)經(jīng)驗,在工作外學(xué)習(xí),抽出更多的時間學(xué)習(xí)先進的專業(yè)知識,提高管理眼界,提高自身素質(zhì)。針對部門管理,我還會繼續(xù)努力,在提高團隊素質(zhì)、培養(yǎng)基層隊伍、加大部門人才的培養(yǎng)力度方面,加大管理力度。針對20XX年工作中的不足之處,加以改進。在新的一年,我會在下步的工作方向里,爭取有新的突破與機會,在工作中,不斷地學(xué)習(xí)充實自己作相應(yīng)的晉升學(xué)習(xí)機會。

  世界每秒都在更新,社會時時都在進步,市場的競爭從來都不會停止,對于部門負(fù)責(zé)人的我在新的一年里不懈怠,以一顆平常的心、一顆感恩的心,從零點出發(fā),邁向新百分。20XX年,有很多的未知,但我相信付出就會有收獲,在新的期待里,我在實現(xiàn)夢想的路上前行,我會不斷地提升和改進自我,在事業(yè)上再有新收獲。

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