農(nóng)村食品安全治理工作總結(jié)

　　根據(jù)省局《x省市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的通知》（xx監(jiān)辦發(fā)號(hào)）和市局《轉(zhuǎn)發(fā)關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的通知》的文件要求，現(xiàn)將我局xxxx年農(nóng)村食品安全治理工作的有關(guān)情況總結(jié)如下：

　　一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，保障整治工作開(kāi)展。按照上級(jí)工作文件要求，我局在高度重視，明確職責(zé)，周密部署，制定了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的通知》，在xxxx年農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作的基礎(chǔ)上，針對(duì)xxxx年形成的農(nóng)村食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患問(wèn)題清單上問(wèn)題進(jìn)一步加強(qiáng)整治。確定將該項(xiàng)專(zhuān)項(xiàng)整治與食品小作坊、學(xué)校食堂及校園周邊安全、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治等一系列專(zhuān)項(xiàng)整治工作和我縣創(chuàng)建食品安全示范縣的要求相結(jié)合，加大對(duì)轄區(qū)內(nèi)農(nóng)村食品安全隱患的排查，集中力量開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　二是強(qiáng)化宣傳重點(diǎn)，營(yíng)造整治工作氛圍。針對(duì)中小學(xué)生、老年人、食品從業(yè)者等不同人群，開(kāi)展食品安全講座及食品安全現(xiàn)場(chǎng)咨詢活動(dòng)共計(jì)x場(chǎng)次，派發(fā)宣傳資料共計(jì)xxxx份，參與宣傳活動(dòng)學(xué)生共計(jì)xxx人，參加食品安全培訓(xùn)共計(jì)xxx位中小學(xué)生和村民，引導(dǎo)廣大農(nóng)村消費(fèi)者積極參與食品安全工作，自覺(jué)抵制假冒偽劣食品。

　　三是突出整治重點(diǎn)，全面開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)。具體從以下幾個(gè)方面認(rèn)真組織開(kāi)展：

　　（1）突出抓好農(nóng)村餐飲整改。在現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查中，堅(jiān)持“無(wú)兩證（食品經(jīng)營(yíng)許可證、從業(yè)人員健康證）不放過(guò)、硬件設(shè)施不達(dá)標(biāo)不放過(guò)、進(jìn)貨索證等臺(tái)賬記錄不完整不放過(guò)、操作流程不規(guī)范不放過(guò)、環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)不放過(guò)”，及時(shí)提出整改意見(jiàn)，共出動(dòng)xxx人次，檢查餐飲單位xxx家，下發(fā)整改通知書(shū)xx份，促其不斷規(guī)范、不斷提升。

　　（2）強(qiáng)化農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售單位的監(jiān)管。我局以各鎮(zhèn)的食雜店、便利店及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)小食品攤販為重點(diǎn)檢查對(duì)象，全面清點(diǎn)農(nóng)村食品零售者的經(jīng)營(yíng)主體資格，嚴(yán)厲依法查處無(wú)照經(jīng)營(yíng)食品的違法行為，督促食品零售商嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，督促其切實(shí)做到不進(jìn)、不存、不銷(xiāo)假冒偽劣食品。目前，共出動(dòng)xxxx人次，共檢查食品銷(xiāo)售單位xxx家次，下達(dá)整改通知書(shū)x份。

　　（3）加強(qiáng)學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)單位的管理。今年以來(lái)，我局對(duì)全縣x所學(xué)校食堂和校園周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了全面的食品安全隱患排查。執(zhí)法人員對(duì)各食堂持證情況、從業(yè)人員健康體檢情況、食堂食品安全管理制度、食品原料采購(gòu)及索證索票、餐具消毒情況、食品留樣及食品加工制作規(guī)范情況進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查和培訓(xùn)。全縣共出動(dòng)執(zhí)法人員xx人次，下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)x份，有效地消除了食品安全隱患，提升了單位食堂食品安全管理水平。

　　（4）加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)水產(chǎn)品專(zhuān)項(xiàng)整治。一方面加大市場(chǎng)檢查和監(jiān)督抽檢工作力度。針對(duì)重點(diǎn)品種進(jìn)行重點(diǎn)指標(biāo)抽檢檢驗(yàn)，共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)xx個(gè)次，水產(chǎn)品銷(xiāo)售者xx家次，開(kāi)展本縣監(jiān)督抽檢任務(wù)xx批次，包括海水魚(yú)類(lèi)x批次，淡水魚(yú)類(lèi)x批次，貝類(lèi)x批次。其中，有x批次貝類(lèi)不合格，已經(jīng)進(jìn)行立案處理，目前案件還在處理中。另一方面充分利用快檢工作大數(shù)據(jù)功能，提高監(jiān)管的靶向性。專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，共開(kāi)展快速檢測(cè)xxx批次，主要是對(duì)毛蝦、扇貝、花甲、牡蠣、對(duì)蝦、鱖魚(yú)等品種進(jìn)行抽檢，重點(diǎn)檢測(cè)氯霉素、孔雀石綠、呋喃唑酮、呋喃西林等項(xiàng)目，到目前為止，尚未發(fā)現(xiàn)違法添加上述禁用藥物。

　　（5）加強(qiáng)食品加工小作坊食品安全治理。一方面加強(qiáng)對(duì)小作坊生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，xxxx年已經(jīng)完成對(duì)全縣x家食品加工小作坊的全覆蓋抽檢，共抽檢x批次，經(jīng)檢測(cè)全部合格。另一方面對(duì)食品小作坊進(jìn)行全覆蓋檢查，共出動(dòng)xx人次，檢查x家，現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)x家食品小作坊的從業(yè)人員健康證過(guò)期，目前該家小作坊已經(jīng)整改完成。

　　（6）加強(qiáng)食品抽檢工作。我局根據(jù)我縣人民群眾日常大宗消費(fèi)食品、小作坊生產(chǎn)的食品及節(jié)假日特色食品為重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)督抽檢。我縣共監(jiān)督抽檢食品xxx批次，不合格xx批次，針對(duì)不合格的批次的具體情況進(jìn)行立案處置，有效保障了農(nóng)村食品源頭安全。

　　立足農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治，我局將嚴(yán)厲打擊各種危害農(nóng)村食品安全的違法行為，切實(shí)保護(hù)廣大人民群眾的合法權(quán)益，營(yíng)造安全、健康、放心的食品環(huán)境，努力將農(nóng)村食品安全專(zhuān)項(xiàng)整治工作提高到一個(gè)新水平。

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