縣2022年食品安全工作自查報告

　　xxxx年，在市委、市政府的堅強領導下，xx縣堅持以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，堅決落實習近平總書記關于食品安全工作的一系列重要指示批示精神，始終堅持把食品安全作為重大政治任務和頭等民生工程，擺在經濟社會發(fā)展全局的突出位置，以《x市xxxx年食品安全工作報告》為指導，以鞏固省級食品安全縣為總抓手，落實“四個最嚴”要求，持續(xù)加大食品安全工作力度，我縣食品安全狀況持續(xù)向好，食品安全治理能力和保障水平顯著提升�，F(xiàn)對照《x省食品安全縣（市、區(qū)）評價標準細則》（xxxx年版），對xxxx年食品安全工作情況進行自查，自查情況如下：

　　一、xxxx年食品安全工作情況

　�。ㄒ唬﹛x縣食品安全整體狀況

　　xxxx年被省政府食安委正式確定為“x省食品安全示范縣”和xx縣創(chuàng)建“x省農產品質量安全縣。連續(xù)四年在全市食品安全工作考核中被市政府食安委評為優(yōu)秀等次。全縣通過“三品一標”認證的基地達到xx個，“無公害農產品”認證基地xx個，產品xx個；“綠色食品”認證基地xx個，產品xx個；地理標志農產品x個；定點屠宰場x家；畜牧養(yǎng)殖場戶xxx余家；獲證食品生產企業(yè)xx家，食品經營單位xxxx家，社會餐飲服務單位xxxx家，風險分級xxxx家，學校食堂xxx家，養(yǎng)老機構xx家。學�；ヂ�(lián)網(wǎng)+明廚亮灶建設目前已經全部完成，xx縣連續(xù)七年未發(fā)生食品安全事故。

　　（二）落實黨政同責，鞏固創(chuàng)建成果

　　1、強化組織保障�？h委縣政府高度重視食品安全工作，縣委常委會和政府常委會組織學習貫徹習近平總書記關于食品安工作重要批示精神和黨中央、國務院決策部署和指示精神，認真貫徹執(zhí)行黨中央關于食品安全工作的方針政策，學習貫徹省市領導關于食品安全的重要批示精神，每年召開縣委常委會議、縣政府常務會議、食品安全專題會議研究部署食品安全及創(chuàng)建工作，并將食品安全重大部署、重點工作納入黨委政府跟蹤督辦內容，把食品安全作為政府工作報告的重要內容，著力推進國家食品安全示范城市創(chuàng)建攻堅，推進食品安全治理體系和治理能力建設。明確把食品安全工作納入到黨委政府領導干部考核，制定食品安全監(jiān)管事權清單，堅持謀發(fā)展必須謀安全、管行業(yè)必須管安全、保民生必須保安全，強化食品安全屬地管理，層層傳導壓力，層層壓實責任。

　　2、強化機制保障。我縣將食品安全工作列入全縣十項重點工作，納入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各成員單位目標考核和領導干部績效考核，考核權重由x%提高到x%，每年簽訂食品安全工作目標責任書，鞏固提升省級“雙安雙創(chuàng)”成效。同時建立食品安全聯(lián)席會議、信息共享、聯(lián)合執(zhí)法、網(wǎng)格化管理等工作機制。加強食品安全委員會及其辦公室建設，根據(jù)人員變動情況，縣政府和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)及時調整食品安全委員會辦公室，定期食品安全委員會會議，研究部署食品安全工作和創(chuàng)建工作，構建了三級聯(lián)動、齊抓共管的食品安全新格局。

　　3、夯實基層食品監(jiān)管體系建設。xx縣鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的派出機構（工商質監(jiān)所、食藥監(jiān)所）基本整合已經開展日常辦公，以食品安全為首要職責，確保了有足夠人力資源履行食品安全監(jiān)管職責，提高執(zhí)法效率。并在各村（居）委會配齊配強xxx名食品安全信息員，制定出臺了《信息員考核和補助辦法》，經費納入財政預算管理，協(xié)助鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展食品安全摸排報告、宣傳教育、聚餐備案等相關工作。

　　4、明晰各部門職責任務。根據(jù)《中共中央、國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》、《中共中央辦公廳、國務院辦公廳關于印發(fā)〈地方黨政領導干部食品安全責任制規(guī)定〉的通知》和《x市委、x市人民政府印發(fā)〈關于健全食品安全責任制加強食品安全工作的若干措施〉的通知》，縣委、縣政府相繼出臺了《關于健全食品安全責任制加強食品安全工作的若干措施》和《xx縣食品安全委員會工作規(guī)則》。縣委、縣政府把食品安全納入績效考核體系之中，明確了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道、管委會）及各成員單位監(jiān)管職責和權限，并層層分解責任，量化到單位，具體到個人，形成一級抓一級、層層抓落實的責任機制，進一步壓實了擔子，靠實了責任，做到了工作有人干，追責有人擔。

　�。ㄈ�）突出工作重點，強化源頭嚴防嚴管

　　1、實施農產品質量安全監(jiān)管。建立健全食品和食用農產品質量安全保障機制，開展例行監(jiān)測，完成農產品例行監(jiān)測xxx批次，樣品合格率xx%以上。推行食用農產品合格證試行工作，開具食用農產品合格證xxx張，帶證上市農產品xxxx噸，從源頭上消除安全隱患。完成農產品質量安全追溯點建設，全縣已建成且正常運行追溯點xx個，另有x個正在建設中。開展“三品一標”認證工作。全年新增“三品一標”生產基地 x 個。全縣xx個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了農產品質量安全監(jiān)管站，并配備專職檢測人員。全年定性檢測樣品xxxx批次，合格率xxx%。

　　2、狠抓農藥獸藥監(jiān)管。全面落實農藥獸藥管理制度，劇毒高毒農藥定點經營、實名購買率達到xxx%，農藥獸藥經營者、使用者培訓率達到xxx%。嚴格執(zhí)行禁限用農獸藥、飼料和飼料添加劑、農獸藥休藥期等規(guī)定，開展春季農資市場整治活動，共查處生產經營種子、農藥、肥料違法案件xxx件。開展?jié)O政執(zhí)法，漁業(yè)船員持證上崗率xxx%。打擊禁漁期捕魚和電魚、毒魚、炸魚、魚鷹捕魚等違法行為，加大對汝河沿岸的巡查力度和宣傳力度，查處違法捕魚案件x件，有效維護漁業(yè)生態(tài)環(huán)境平衡。持續(xù)強化對飼料生產和經營環(huán)節(jié)的監(jiān)管，配合市級深入開展飼料產品質量和風險監(jiān)測行動，不斷加大對飼料產品質量的檢測力度。止目前，共出動執(zhí)法人員xxx人次，檢查飼料經營戶xxx家次，生產企業(yè)xx家次，立案xx起，結案xx 起，查獲并銷毀違法產品貨值金額x萬元。深入開展獸藥殘留監(jiān)測，積極開展獸用抗菌藥減量示范創(chuàng)建，完善獸藥追溯系統(tǒng)，對獸藥經營環(huán)節(jié)進行檢查，出動xxx余人次對全縣獸藥經營戶、動物診療機構展開拉網(wǎng)式檢查，監(jiān)督檢查獸藥經營戶xx戶、查處問題xx起，責令整改xx起，立案并結案xx起。由交警、公安、農業(yè)等多部門聯(lián)合在全縣開展生豬違規(guī)違法調運“百日行動”嚴查違法違規(guī)調運，共查處x起違規(guī)調運生豬及產品案件，無害化處理豬肉x.x噸，處理違規(guī)調運生豬xxx頭。嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，筑牢了食品安全第一道防線。嚴格落實畜禽定點屠宰、病死畜禽無害化處理等制度，畜屠宰檢驗檢疫率、病死畜禽無害化處理率均達到xxx%。開展“掃雷行動”執(zhí)法次數(shù)xx次，開展聯(lián)合執(zhí)法x次，對關閉的小型屠嚴格監(jiān)督檢查防止死灰復燃，全力保障全縣人民群眾肉品食用安全。開展耕地污染防治。農藥化肥使用量實現(xiàn)負增長。xxxx年，化肥利用率達到xx%以上，農藥利用率達xx%以上。開展耕地土壤污染防治預警監(jiān)測工作，全縣區(qū)域內布設省控點位xx個，市縣兩級監(jiān)測點位xx個，并對耕地實施分類管理。

　　3、加強糧食質量安全檢測與監(jiān)管。加強儲備糧管理安全，我縣共有托市糧xx.x萬噸，今年省級小麥儲備xxxx噸，縣級儲備xxxx噸，按照國家標準儲存保管，所有庫存均符合國家標準，并通過了省直屬庫、糧食局、農發(fā)行的多次驗收，儲備糧“一符、三專、四落實”均達到相關要求。承擔全縣政策性糧食收儲任務的企業(yè)均建有完善的收、儲、銷臺賬。同時，積極開展糧食安全監(jiān)測，未發(fā)現(xiàn)不合格糧食流入市場或食品生產企業(yè)。

　�。ㄋ模┛椕鼙O(jiān)管網(wǎng)絡，嚴格食品全過程監(jiān)管

　　1、加強食品生產流通安全監(jiān)管。一是嚴格落實企業(yè)疫情防控責任。重點抓好進口冷鏈食品生產經營單位和冷庫等疫情防控責任落實，加強了對xx創(chuàng)新思念的進口冷鏈食品監(jiān)管對進口的xxx.xxxxx噸xx批次產品實行現(xiàn)場核對，對發(fā)現(xiàn)的食品安全隱患堅決做到查實清楚。全縣共檢查了xxx家食品生產經營企業(yè)商戶，除了思念食品廠有符合規(guī)定貯存使用進口冷鏈食品外，沒有發(fā)現(xiàn)有貯存、經營、使用進口冷鏈食品的食品生產經營者。

　　2、落實企業(yè)主體責任，建立安全追溯體系。建立使用信息化管理系統(tǒng)，將食品原輔料購進、生產加工過程、質量安全控制、產品檢驗、銷售去向等關鍵信息實時錄入系統(tǒng)，實施全過程、全鏈條信息化管理，實現(xiàn)全程留痕跡、信息可查詢、問題能溯源，至目前我縣已有xx家企業(yè)實現(xiàn)了電子溯源、xx家大中型食品生產企業(yè)實施“HACCP”和“ISOxxxxx”管理體系，其中雙認證企業(yè)x家，為企業(yè)產品質量提升打下了基礎。

　　3、加強食品生產加工小作坊安全監(jiān)管和抽檢力度。對全縣xx家食品生產加工小作坊進行摸底排查，全面開展小作坊治理整頓，全面落實監(jiān)督檢查規(guī)定，加大食品小作坊抽檢力度，對已取得小作坊登記證的制作公示欄，該項工作xx縣作為先進單位作為學習觀摩單位，其他縣局到xx縣進行現(xiàn)場學習。

　　4、加強食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管。在食品流通環(huán)節(jié)推行放心超市自我承諾活動，印制放心超市自我承諾書xxxx份，督促指導食品流通企業(yè)商戶依法規(guī)范食品經營行為，確保流通環(huán)節(jié)食品安全。加強肉類市場監(jiān)管，杜絕未經檢疫檢驗的肉類進入市場，杜絕經營進口冷鏈食品，確保消費者肉類食品安全。開展農村、校園周邊，城鄉(xiāng)結合部食品安全整治，嚴查無證經營，超范圍經營，特別是經營超保質期變質食品的違法行為，確保食品安全。開展春雷護茶行動，取締無證經營，嚴格進貨查驗，杜絕假冒偽劣茶葉流入市場。開展長江十年禁魚打非斷鏈工作，在全縣范圍內大力宣傳長江十年禁魚工作，全面排查嵖岈山商貿城農貿市場及各鄉(xiāng)鎮(zhèn)集貿市場、賓館飯店，并查處兩起用鮰魚冒充長江支流清江魚的虛假宣傳行為。開展“你點我抽”。xxxx年，該活動共抽檢產品xxx批次，檢出不合格產品xx批次，立案處罰xx家，處罰金額xx萬余元。

　　5、加強餐飲食品安全監(jiān)管。一是以中小學校和幼兒園食堂、大中型餐飲單位、旅游景點餐飲單位等為重點，以食品添加劑、食用油、鮮肉和肉制品、調味品和集中消毒餐飲具等為重點品種，加大督查檢查力度，對餐飲單位現(xiàn)場檢查覆蓋率達xxx%。二是在餐飲單位推行“xD、xS”管理模式和“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”，目前xxx所學校全部安裝“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”設備，在線率達xxx%。三是實行餐飲監(jiān)管風險分級管理，持證餐飲單位風險分級率達xxx%，公示率達xxx%。四是繼續(xù)推進農村集體聚餐點建設，在原有的基礎上，每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)再高標準打造一家農村集體聚餐點，xx月底xx家農村集體聚餐點掛牌，并及時進行媒體宣傳，引導農村宴席進入更有保障的實體店，降低農村集體聚餐食品安全風險。五是加大學校食堂的抽檢力度和處罰力度，xxxx年縣政府下?lián)軐ｍ椯Y金xx萬元用于餐飲具消毒檢測工作，抽檢達到xxxx批次，對全縣各級各類學校食堂進行全覆蓋抽檢。六是開展食品安全專項整治，開展校園食品安全守護“百日行動”、春季、秋季學校食品安全聯(lián)合整治等系列專項行動，打擊學校食品違法違規(guī)行為，通過連續(xù)不間斷的高壓監(jiān)管方式，確保學校不發(fā)生食物中毒等食品安全事件。七是開展陽光執(zhí)法。xx縣市場監(jiān)督管理局聯(lián)合xx在線、質量xx行（微信公眾號）等新媒體，在抖音平臺開播“xx市監(jiān)在行動”欄目，通過xx在線抖音公眾號進行全程現(xiàn)場直播、讓群眾監(jiān)督，讓群眾評價，增強社會監(jiān)督意識，打造誠信執(zhí)法、陽光執(zhí)法，促進行業(yè)自律，倒逼餐飲服務單位質量全面提升，實現(xiàn)xx縣餐飲食品安全再上新臺階。xxxx年，該直播活動已經開展xx期，檢查了xx家（含學校食堂xx家），督辦通知下達xx份，整改xx家，立案x家，處罰xx.xx萬元。抖音直播在線點擊量xx.x萬人次，平臺觀看x.xx萬次。對違法經營單位起到了震懾作用。x市市場監(jiān)督管理局組織全市各縣區(qū)市場監(jiān)管局在xx縣召開了陽光執(zhí)法現(xiàn)場觀摩會，并在全市各縣區(qū)推廣xx縣陽光執(zhí)法新模式。

　　6、嚴厲整治保健食品和虛假宣傳。開展虛假廣告、保健食品專項整治，開展“護苗助老”系統(tǒng)整治行動，并聯(lián)合公安嚴查非法銷售保健食品行為，維護消費者合法權益。

　　（五）加大食品安全專項整治，嚴厲打擊違法犯罪行為

　　1、強化食品安全日常監(jiān)管和專項治理整頓。定期組織開展農資打假、畜禽水產品“五整治一打擊”、“三小”整治等系列整治行動，統(tǒng)籌開展春、秋季學校食堂專項整治、學校食堂提升工程、網(wǎng)絡食品、小食品店小餐飲單位食品安全、農村集體聚餐、校園周邊五毛食品、冷凍肉品整治和牛羊肉等專項整治檢查，強化對食品安全的巡查，依法嚴厲打擊違法食品藥品違法犯罪行為。

　　2、嚴格落實屬地監(jiān)管責任，切實防范食品安全風險。按照食品安全“雙隨機”和全覆蓋方式，明確風險分級管理開展監(jiān)督檢查的頻次要求，重點用好監(jiān)督檢查手段。聯(lián)合農業(yè)農村局、教育局、公安局和檢察院等部門，共同開展城鄉(xiāng)結合部、學校、小作坊、冷鏈食品等風險隱患排查整治，切實防范食品安全風險。強化對食品生產企業(yè)、城鄉(xiāng)結合部、農村食品安全、學校食堂和學校周邊食品安全重點監(jiān)管，以“零容忍”的態(tài)度，嚴厲打擊食品領域違法犯罪行為。

　　3、加強食品安全抽檢和案件查辦。xxxx共抽xxxx批次，其中生產環(huán)節(jié)xxx批次（不合格x批次），流通環(huán)節(jié)xxx批次，已出結果xxx（不合格xx批次），餐飲環(huán)節(jié)食品xxx批次，已出結果xxx批次（不合格x批次），餐具xxx批次（不合格xxx批次），食用農產品xxx批次已出結果xxx批次（包含餐飲環(huán)節(jié)食用農產品）（不合格xx批次），快檢各種蔬菜、水果共xxxx批次，全部合格。對于抽檢不合格產品進行抽檢“亮項”，并對不合格產品的立案查處。xxxx年xx縣市場監(jiān)管局查處食品生產經營案件共xxx起，罰沒款xxx萬元。

　�。�六）加強能力建設，實現(xiàn)社會共治

　　1、加強宣傳教育。扎實開展主題為“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”的食品安全宣傳周活動、“x.xx”消費者權益保障日、食品安全“六進”等活動，累計發(fā)放各種食品安全宣傳資料xxxx余份，實現(xiàn)了重要場所、重點單位全覆蓋。開展“你點我檢”和免費快檢，保障食品安全。

　　2、加大培訓力度。定期開展食品安全監(jiān)管知識、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品經營者、農村廚師、信息員法律知識培訓，召開學校校長、食品安全員和托管公司負責人培訓、約談會，舉辦食品安全知識專題講座，向全體師生講解預防食源性疾病和食物中毒事故食品安全知識，通過定期約談，給各學校不斷敲響警鐘，夯實校長食品安全第一責任人的責任，保障校園和校園周邊食品安全。

　　3、加強社會共治。加強食品安全法律法規(guī)宣傳培訓，全面推行食品從業(yè)人員注冊豫食考核APP系統(tǒng)，目前全縣共注冊食品從業(yè)人員xxxx人次，全年使用該系統(tǒng)考試xxxx人次。拓寬社會監(jiān)督途徑，在xx新聞、xx在線、云上xx等新聞媒體設立食品安全專欄，利用xxxxx政務熱線、xxxxx投訴平臺、咱的xAPP等接受投訴舉報。建立食品安全新聞發(fā)言人制度，每年召開新聞發(fā)布會，發(fā)布食品安全信息，回應社會關切，接受社會監(jiān)督。

　　4、加強能力建設。加強食品安全檢驗檢測能力建設，整合工商、質監(jiān)、食品藥品等食品檢測職能，成立xx縣食品檢測中心，加大食品抽檢力度，食品檢驗量達到每年x份/千人，食品、食用農產品監(jiān)督抽檢不合格核查處置率xxx%。建立健全食品安全監(jiān)測預警處置機制，完善食品安全應急預案，組建xx縣食品安全應急專家?guī)�，通過舉辦突發(fā)事件應急演練，有效提升了應急處突能力。

　　5、創(chuàng)新新型食品安全保障體系。縣食安辦于xxxx年x月下發(fā)了《全縣繼續(xù)開展食品安全責任保險工作實施意見》（遂食安辦〔xxxx〕x號）的緊急通知。要求加快對食品安全事故易發(fā)領域和風險較高環(huán)節(jié)參保工作，進一步加大宣傳加入食品安全責任制保險的優(yōu)勢，發(fā)生食品安全事故后，由保險公司先行賠付資金，有利于食品生產經營企業(yè)轉移風險，發(fā)揮保險化解矛盾糾紛的作用。截止目前，全縣各級學校參保xx家，參保達到xx%，保費達x萬余元，保額達x億元（一所學校xxx萬），大中型社會餐飲xx家。

　　二、存在問題

　�。ㄒ唬┦称钒踩�系統(tǒng)性風險仍然存在。食品生產經營主體多、小、散、亂、差的整體狀況還將在一定范圍內長期存在，學校食堂、敬老院、殘疾托養(yǎng)中心還存在食品安全風險；小食品經營者文化偏低，食品安全設施設備投入小，對食品安全工作還存在應付，打“游擊戰(zhàn)”狀態(tài)。

　�。ǘ�）鄉(xiāng)鎮(zhèn)監(jiān)管力量亟待加強。我縣食品安全監(jiān)管人員人員少，雖然部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)所進行整合進行合屬辦公，人員增加，但還是滿足不了食品安全監(jiān)管需要。

　�。ㄈ�）食品安全創(chuàng)建宣傳范圍不夠廣泛，不能做到家喻戶曉；宣傳形式不夠豐富，不能讓群眾喜聞樂見。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)、成員單位對宣傳創(chuàng)建食品安全工作積極不高，總認為是市場監(jiān)管部門和當?shù)厥袌霰O(jiān)管所的工作任務，存在“抱膀子”現(xiàn)象。

　�。ㄋ模┕�安機關偵辦食品安全案件力度有待提升。還需加強行刑銜接，提高聯(lián)合辦案效能，促進聯(lián)合辦案合力，增強依法打擊食品領域的違法犯罪的針對性和有效性。

　　（五）肉類、蔬菜等重要產品追溯體系建設滯后。農產品、食品等重要產品追溯平臺建設需要政府投入大量資金進行建設和運行，受經濟社會發(fā)展水平影響，我縣財政收支壓力較大，目前，我縣正在積極籌備相關建設資金。

　　三、努力方向

　�。ㄒ唬┞鋵嵤称钒踩�黨政同責

　　落實地方黨政領導干部食品安全工作責任制，履行食品安全工作責任，積極完成市委、市政府和縣委、縣政府安排的各項食品安全工作任務。

　�。ǘ�）繼續(xù)推進創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作

　　鞏固我縣省級食品安全縣創(chuàng)建成果，落實食品安全屬地責任，強化措施，強化食品安全輿論宣傳，推進全市國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作。

　�。ㄈ�）強化食品安全全過程監(jiān)管

　　強化農產品質量安全監(jiān)管和農藥獸藥監(jiān)管，強化食品生產經營監(jiān)管，深入開展食品生產經營、農村食品安全專項整治和農村和城鄉(xiāng)結合部食品安全綜合治理工程，規(guī)范食品生產經營行為，維護全縣食品市場秩序，保障全縣食品安全。

　�。ㄋ模┞鋵�“四個最嚴”要求，嚴厲打擊違法違規(guī)行為

　　圍繞群眾反映強烈的農藥獸藥殘留、非法添加、假冒偽劣、欺詐和虛假宣傳等突出問題，聚焦高風險重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)和重點品種，保持打假治劣高壓態(tài)勢，依法嚴懲重處食品安全違法犯罪行為。加強行政執(zhí)法與刑事司法銜接，建立重大案件提前介入等協(xié)作配合機制，完善政法部門和監(jiān)管部門共同參與的執(zhí)法協(xié)調機制，對重大食品安全案件聯(lián)合掛牌督辦，力爭實現(xiàn)對每起案件都依法處罰到人，落實對違法生產經營者的聯(lián)合懲戒機制。

　�。ㄎ澹┘訌娛称钒踩�監(jiān)管人員和從業(yè)人員培訓

　　繼續(xù)加強鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全監(jiān)管人員培訓，提升食品監(jiān)管人員監(jiān)管能力；加強農村流動廚師、農村信息員、學校食品安全等從業(yè)人員全員培訓，進一步落實食品生產經營者主體責任。探索研究成立餐飲協(xié)會、鄉(xiāng)鎮(zhèn)廚師協(xié)會，發(fā)揮協(xié)會帶頭作用。

　　（六）強化食品安全應急管理水平

　　繼續(xù)完善《xx縣食品安全突發(fā)事件應急預案》《xx縣農產品質量安全事故應急預案》，開展應急培訓，加強食品安全風險能力評估建設，做好信息通報工作。強化農產品質量安全風險管控。加強農產品質量安全風險項目監(jiān)測，處置好各類質量安全事件。

　�。ㄆ撸┩七M食品安全追溯體系建設和食品安全保險制度建設

　　督促食品生產經營企業(yè)完善追溯體系，確保產品來源可查、去向可追、風險可控。運用大數(shù)據(jù)、云計算、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、區(qū)塊鏈技術，建立重點食品追溯協(xié)作平臺，推動追溯體系互聯(lián)互通。加快追溯標識推廣。推動完善食用農產品縣平臺與上級平臺對接工作，提高追溯信息采集能力，升級食用農產品追溯點。在學校、敬老院、大中型餐飲單位等重點場所推行食品安全保險制度。

　�。ò耍┓e極探索建立學校食品安全校外輔導員制度

　　為增強學生自我防護意識，營造良好的校園食品安全環(huán)境。讓孩子養(yǎng)成科學、安全、合理的飲食衛(wèi)生習慣，自覺抵制不健康食品。xxxx年，xx縣市場監(jiān)管局與教育局聯(lián)合，計劃聘請一批校外食品安全輔導員，開展“食品安全進校園”專題教育活動，對全縣中小學生進行食品安全宣傳教育，讓食品安全在孩子們心里從小就落地生根。

　　（九）繼續(xù)開展陽光執(zhí)法

　　利用抖音直播查餐廳，把“xx市監(jiān)在行動”直播查餐廳欄目打造成為xx市場監(jiān)管的品牌。

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